"Cyw Iâr ar gyffuriau" - salad ar gyfer pob achlysur

"Heb y cerrig Cyw Iâr" - salad, sydd nid yn unig y mae'r teitl gwreiddiol, ond mae hefyd yn ymffrostio o'i flas mawr. Mae'r pryd mor werthfawr bod y cynhwysion ynddo, nid oes y gegin pob gwraig tŷ. Ond mae un manylyn bach, sy'n llawer, a daeth i goginio, anghofio. Ac yr oedd yn diolch iddo ef "heb y cerrig Cyw Iâr" salad ac yn cael ei deitl amwys. Ond yn fwy ar hynny yn nes ymlaen. Yn y cyfamser, gadewch i ni i gyd ydych chi'n gwybod pa gynhyrchion yn rhan o'r ddysgl.

iâr

Y cyntaf a'r prif gynhwysyn - mae hyn, wrth gwrs, cyw iâr. Dyna ni, a byddwn yn cyflwyno "gwefr". Ar gyfer y salad yn well i gymryd y cnawd, ac am nad oes unrhyw beth arall yn addas fel fron. Gallwch hefyd ddefnyddio rhannau eraill o'r cyw iâr, ond wedyn byddwch yn barod am y ffaith bod yn rhaid i chi tincer gyda'r esgyrn, gan eu dwyn gyda chnawd. Gellir Cyw Iâr yn cael ei gymryd fel ysmygu a berwi.

Gyda chwestiynau yn ysmygu gofyn: prynu, torri darnau o gig a dechrau coginio. Ond i'r berwi dylid cysylltu gyda sylw arbennig. Yn gyntaf, berwi yn well o flaen llaw felly mae wedi cael amser i oeri i lawr a rhoi dŵr dros ben. Yn ail, y cawl y dylai'r cyw iâr wedi'i goginio, halen fod ar y diwedd, yna bydd y cig yn cadw juiciness a blas. Ac, yn drydydd, nid gor. Ers salad gwisgo gyda mayonnaise, halen dros ben yn gwbl ddiangen.

Felly, y cyw iâr yn barod. Gyda llaw, ar gyfer salad arferol bydd angen tua 300-450 gram. Mae hyn naill ai un fron fawr, neu bâr o Coesau. Gyda llaw, cyw iâr wedi'i ferwi, wedi'u sleisio yn barod, mae'n well o hyd i ffrio badell bron yn sych nes yn frown euraid: bydd yn fwy blasus.

bara

Mae'r ail cynhwysyn sy'n gofyn am "Cyw Iâr stoned" rysáit salad - mae'n bara. Ond nid yw o gwbl, a gwyn. Trwy ei ddewis, hefyd, yw mynd yn ofalus, oherwydd ar ansawdd y darnau a fydd yn cadw at y salad, a bydd yn dibynnu ar y blas. Peidiwch â chymryd bynsen ffres iawn, bydd yn torri gwael neu grymbl. Ac ers y byddwn yn ffrio bara, ei dorri yn giwbiau angen berffaith llyfn. Mae'n annhebygol y bydd yn troi allan gyda chacennau ffres. Felly, mae'n well i gymryd y dorth mwyaf cyffredin, efallai hyd yn oed ddoe, a hyd yn oed yn well - baguette hir.

Sleisiwch rhaid i'r bara gael ei hogi gyda chyllell gyda llafn tenau. Byddwch yn gweld bod gweithio mewn offeryn o'r fath - yn bleser go iawn! Felly, mowldinau neu hanner torth dorri daclus giwbiau ac yna eu ffrio yn y badell ffrio boeth gydag isafswm maint o olew. Dylai'r lliw terfynol fod yn euraidd. Gyda llaw, yn paratoi "stoned Cyw Iâr" Salad bynsen a gall fod yn y ffwrn a hyd yn oed popty microdon, kilned ysgafn ar yr adeg iawn. Y prif beth yw i beidio â cholli'r amser ac nid oedd yn gwneud yn lle marwor croutons.

Beth arall?

Mae gweddill y cynnyrch sydd eu hangen arnom - mae'n tomatos, wyau, mayonnaise. Tri tomatos aeddfed pethau yn ddigon. Noder nad yw'r llysiau yn goraeddfed. Yn yr achos hwn, byddant yn cychwyn y sudd ac yn gwneud y pryd yn rhy wlyb, ac nad oh, nid sut y mae cariad "Cyw Iâr heb y cerrig!" Dylai Salad fod yn berffaith.

Dylai tomatos Cut fod yr un gyllell fel bara, hynny yw finiog iawn. Cyn i chi ddechrau torri cynhyrchion eraill, rydym yn gofalu am baratoi'r wyau. Mae angen iddynt goginio. Ac mae'n ddymunol i wneud hynny o flaen llaw fel bod ganddynt amser i oeri i lawr. Cofiwch y gyfrinach syml? Gadewch i wyau oeri gyda dŵr oer, yna ni fyddant yn achosi trafferth yn ystod brwsio. Torrwch nhw a'r tomatos yn giwbiau bach a heb cymysgu, yn cael ei roi o'r neilltu.

Y prif gyfrinach

Mae'r holl gynhwysion yn cael eu rhestru fel: cyw iâr, tomatos, wyau, bara gwyn, mayonnaise ... Beth yw anghofio? Beth yw hyn cynnyrch dirgel, diolch y "Cyw Iâr ar gyffuriau" - salad, mewn egwyddor, yn syml - ei henw?

Gadewch i ni agor cyfrinach: y pabi. Oedd, roedd ef. Wrth gwrs, nawr ar werth mae llawer o becynnau gwahanol melysion pabi, mae'n cael ei ddefnyddio'n helaeth yn y gwaith o baratoi cacennau, byns, cacennau ac, fel y deall yn barod, saladau. Wel, ac nid yn awr yn gwneud anodd dyfalu pam fod ein cyw iâr ei stoned. I gael profiad llawn blas letys, pabi yn well i gymryd ychydig yn fwy. Bydd thaenelled yr haen uchaf, ond oherwydd bod y plât yn dal i gyd i gymysgu.

Salad "stoned Cyw Iâr": rysáit

Nawr bod yr holl gynnyrch yn barod, gallwch symud ymlaen yn uniongyrchol at ffurfio letys. Roedd yn gosod haenau. A gellir ei wneud mewn powlen salad dwfn ac ar ddysgl fflat: y dewis bob amser yn aros gyda'r Croesawydd. Y cyntaf (isaf) haen lledaeniad cyw iâr, wedi'i ddeisio (os berwi - crensiog ffrio). Ychydig saim gyda mayonnaise, a hyd yn oed yn well - yn gwneud rhwyll dirwy ohono.

haen nesaf - tomatos, hefyd yn cydblethu â'r mayonnaise. Maent yn ysgafn dodwy wyau. Ni ellir eu iro, ac yn union ychydig o croutons, ciwbiau hy ffrio ffon. Gyda llaw, yn hytrach na dost, wedi'u coginio yn y cartref, mae rhai yn awgrymu defnyddio crackers storio brynu fel "Kompashek". Mae i fyny i chi, ond efallai y bydd y croutons allan o'r pecyn yn rhy chorstvymi sy'n cael effaith andwyol ar ansawdd y bwyd. Felly, yr haen olaf arllwys mayonnaise a rhoi ychydig o hadau pabi trwchus. "Heb y cerrig Cyw Iâr" - salad a fydd yn syndod i bawb. Ac y mae yn barod!

ychydig gyfrinach

Gyda llaw, os ydych yn penderfynu i ffurfio salad ar blât gwastad, gall fod yn hardd iawn. Bydd angen i chi siâp crwn arbennig heb gwaelod, drwyddi, a bydd yn gosod allan y cynhwysion. Yna, cael gwared ar y ffurflen yn ofalus, rydym yn cael salad, a fydd yn cael ei weld gan yr holl haenau. Os oes cylchoedd bach, y "cyw iâr ar gyffuriau" Gall cael ei gyflwyno mewn sypiau. Addurnwch y salad gwyrdd a thomatos bach.