Corbys cawl - Dwyrain a Gorllewin yn un plât

Gall fod yn siarad hir am y manteision o ffacbys ar gyfer iechyd. Y ddysgl mwyaf prydferth a phoblogaidd a baratowyd ohono, yn cael ei ystyried cawl ffacbys. A bydd yn datgelu cyfrinachau ei baratoi isod.

Cawl ffacbys Classic, cawl aka

Erbyn hyn mae llawer o gyhoeddiadau coginio cynnig dewis o gawl o ffacbys. Ond yn dal i gael rysáit clasurol ar gyfer paratoi, bydd un ohonynt yn gofyn am set hawsaf o gynhyrchion, sef:

• corbys - un cwpan neu 200 gram;
• Garlleg - 3 clof;
• glaswellt - os y tymor, mae'n ffres gorau (persli, marjoram, dil) - os na, mae'n well i greu casgliad o sych;
• dŵr - 4 sbectol neu litrau;
• halen a finegr.

Mae'r broses goginio yn syml iawn. Digon yw i fynd yn ofalus, golchi a'u sychu gyda lliain ffacbys. Yna ei roi mewn pot a'i orchuddio â dŵr. Ar gyfer y rhai y mae'n well ganddynt i goginio cawl multivarka, dylai'r gyfran o ddŵr a ffacbys yn cael ei newid. Arllwyswch ar: Un o'r corbys i dair rhan dŵr.

Berwch y dylai fod nes yn feddal. Yn wahanol i'w berthnasau (pys a ffa), baratoi yn gynt o lawer. Yn yr achos hwn mae'n cymryd tua 50 munud. Ac ar gyfer Multivarki os byddai'n well "diffodd" modd - un awr. Pan ffacbys cyrraedd barod, ychwanegu ato garlleg. I wneud y cawl arogl yn fwy sbeislyd a blas garlleg i gael ei dorri'n fân ac yn pasio trwy'r wasg. Wedi hynny, Cawl ffacbys sesno gyda halen a pherlysiau gyda finegr. cawl Classic o ffacbys barod.

Mae'n werth nodi bod y rhan fwyaf o'r ryseitiau yn cael eu hannog i gynnwys yn cawl hwn o domatos, pupur a cwmin ddaear. Yn ogystal, er mwyn rhoi blas mwy meddal, gallwch ychwanegu ychydig o fenyn.

cawl Corbys

O'r clasurol cawl o ffacbys nodweddu ei "frawd" - cawl. cynhwysion Cyfansoddiad ei llawer ehangach, ac mae'n cynnwys:

• corbys - 1 cwpan;
• pupur gloch coch, tomato a bwlb mawr yr un fath;
• 5 cwpan o ddŵr;
• sbeisys - halen a choch (pwysig) poeth powdr pupur;
• unrhyw cigoedd ffafrio, ond mae'r selsig gorau.

Yn y rysáit coginio sy'n gysylltiedig â dechrau ffrio. I wneud hyn, yr holl lysiau yn cael eu glanhau a'u torri'n sleisys canol-maint. Unwaith mewn padell ffrio gynhesu dda gydag olew llysiau maent yn cael eu ffrio yn lliw euraid golau. Unwaith y bydd y llysiau wedi cyrraedd y wladwriaeth a ddymunir, y ffacbys cyfan hanfon atynt. Os ydych yn talu sylw, yna coch llysiau a sbeisys lliw, felly mae'n well i ddewis y corbys o'r un lliw, ond nid hyn o bryd yn hanfodol. Dylai llysiau Coginio gyda ffacbys fod dim ond 15 munud, gan ychwanegu bob tri neu bedwar munud llwyaid o ddŵr.

Nesaf, mae'r cymysgedd cyfan roedd angen symud i mewn i'r badell a llenwi yn y dŵr sy'n weddill. broses goginio yn cymryd yr un cyfnod amser ag y ffrio.

Nesaf, gan ddefnyddio'r cymysgydd dylid falu piwrî cawl ffacbys, ychwanegwch sbeisys, ac wrth wneud cais am tabl - addurno gyda wedi'i dorri ysmygu.

Awgrym: Os nad oes gennych gymysgydd, gallwch falu y ddysgl yn deillio gan ddefnyddio ridyll. Mae'r broses, wrth gwrs, cymryd llawer o amser, ond mae'r canlyniad yn werth yr ymdrech.

Cawl ffacbys Twrceg

Ond yn Nhwrci, cawl hwn dyrchafwyd i reng y mwyaf hoff yn y tywydd oer. Mae'n cael ei wasanaethu ar wyliau a hyd yn oed at y bwrdd briodas. Mae yna nifer o opsiynau ar gyfer coginio, ond y rysáit hwn yn cael ei gyflwyno merch.

Cawl ffacbys Twrceg cael ei baratoi gan:

• corbys coch - un cwpan;
• nionyn (pen 2), ac un moron tatws sain;
• sbeisys - halen, pupur chilli a thri ewin o arlleg;
• tair llwy fwrdd o bast tomato (ond mae'n well i gymryd lle y piwrî tomato 4);
• 1.5 litr o ddŵr.

Mae'r broses goginio fel a ganlyn: mewn padell ffrio deisio winwns, ac yna ychwanegu ato mewn dilyniant: wedi'i falu garlleg, pupur poeth a moron wedi'u gratio. Gadewch iddo fragu am bum munud i'r gymysgedd ac ychwanegwch y past tomato, ffacbys. gan droi'n gyson, arllwys gwydraid o ddwr. Unwaith y cymysgedd ffacbys amsugno dŵr, ychwanegu'r swm sy'n weddill o datws hylif a sleisio. Berwch nes ffacbys wedi'u coginio.

Unwaith y bydd y cawl wedi'i goginio, gwasgu 'i ag a cymysgydd. Dylai'r cymysgedd o ganlyniad yn cael ei anfon yn ôl i goginio am bymtheg munud. A chawl ffacbys, yn llawn ryseitiau Twrcaidd yn barod.

Bon Appetit!