Coginio saws blasus at y cig yn y cartref

Saws i'r cig i goginio yn y cartref yn eithaf rhwydd. Y prif beth - i gydymffurfio â holl ofynion y presgripsiwn ac yn defnyddio'r cynnyrch cywir.

Mae llawer o ffyrdd o greu llenwad flavorful. Byddwn yn edrych ar y mwyaf poblogaidd a hygyrch ohonynt.

Sawsiau: Ryseitiau

Yn y cartref, gall y cig wneud unrhyw saws. Fodd bynnag, mewn rhai achosion, dresin arbennig. Er enghraifft, os ydych wedi paratoi asennau porc yn y popty neu ar y gril, yna ar eu cyfer yn saws oddfog berffaith gydag afal a garlleg. I weithredu y rysáit mae'n rhaid eu prynu:

• menyn heb chwerwder - 50 g;
• ewin o arlleg - 2 pcs;.
• nionyn coch mawr - 1 pc;.
• Paprica Powdr melys - 1 llwy bwdin ;
• saws tomato naturiol - 50 g;
• gwin finegr - 1 llwy de;
• betys siwgr - 1 llwy fawr;
• powdwr mwstard - 1 schepotochka;
• llosgi chili - i wneud cais at eich dant;
• halen, pupur - i pinsied gyntaf;
• gwyrdd afal - 2 ffrwyth;
• lemon bach - 1 ffrwyth;
• cawl cig yn gryf - tua 200 ml.

broses o baratoi

Nid yw sawsiau ar gyfer cig yn y cartref yn cymryd llawer o amser. I weld drosoch eich hun, ystyried gam wrth gam rysáit.

Y badell ffrio haearn bwrw trwchus lledaenu y menyn ac yn araf boddi ar wres isel. puro nionyn ymhellach a'i dorri'n giwbiau bach. Llysiau lledaenu mewn Skillset wedi'i wresogi a ffrio am sawl munud.

Garlleg yn cael ei basio drwy'r wasg a'i anfon at y winwns. Hefyd yn y badell arllwys y paprika melys a siwgr betys, yna ychwanegwch y saws tomato ac arllwys yn y finegr gwin. Cymysgwch y cynhwysion, maent yn lledaenu'r pupur chilli (dewisol), schepotochku halen a mwstard powdwr ac unrhyw sbeisys eraill a berlysiau sych.

Ar ôl glanhau yr afalau o'r craidd a chroen, eu torri yn giwbiau bach ac anfon at y badell. Hefyd ar wahân gwasgwch y sudd o'r lemwn ac arllwys i mewn i'r saws, ynghyd ag cryf cawl cig.

Dod i reflux cynnwys y sgilet, tân Bates i isafswm. Saws i'r cig yn y cartref blino tua un awr. Efallai yn y broses o diffodd angen ychwanegu ychydig mwy cawl a sbeisys.

saws parod oeri ychydig a gwasanaethodd at y bwrdd gyda asennau porc.

saws sbeislyd i'r cig yn y cartref: rysáit coginio

Stecen - cynnyrch yn flasus iawn a chig boddhaol, sydd yn aml yn cael ei wasanaethu wrth y bwrdd, ynghyd ag unrhyw saws. Ar gyfer paratoi tanwydd o'r fath, rydym yn argymell y cynnyrch canlynol:

• Sôs coch unrhyw sur - 2 gwpanaid;
• ewin o arlleg - 3-4 pcs;.
• bylbiau bach - 2 pcs;.
• halen, pupur du, a coriander - 1/3 llwy bwdin;
• mâl ddeilen llawryf - 1 schepotochka;
• betys siwgr - ½ llwy bwdin (defnyddio yn ôl eich blas).

dull o baratoi

Sut ddylwn i baratoi y saws i'r cig yn y cartref? I wneud hyn, defnyddiwch unrhyw saws sur. Ei ledaeniad mewn dysgl ddofn, ac yna ychwanegu pupur, coriander a bae dail. Ymhellach, ar winwns dirwy rwbio gratiwr wedi'u plicio a'u ewin garlleg. Maent hefyd yn cael eu lledaenu yn y bowlen gyffredinol, sydd wedyn yn ychwanegu'r siwgr a halen. Cymysgwch yn dda y cynhwysion, ystyrir bod y saws yn barod i fod yn llawn. At y bwrdd dim ond yn gwasanaethu oer.

Rydym yn gwneud grefi llugaeron

Nid yw saws syml ar gyfer cig yn y cartref yn ei gwneud yn ofynnol y defnydd o gynhyrchion caled. I wneud y llenwad llugaeron, mae angen i chi brynu dim ond y cynhwysion canlynol:

• llugaeron wedi'u rhewi - 1 gwydraid llawn;
• betys siwgr - 3 llwy mawr;
• sinamon falu - ½ llwy bwdin;
• Sinsir (gwraidd) - yn ôl eich blas ac awydd;
• anise seren anise a - yn ôl disgresiwn;
• unrhyw win coch - 50 ml;
• llosgi chili - 1 schepotochka.

Sut i goginio?

saws llugaeron at y cig yn cael ei wneud yn syml yn y cartref. Aeron wedi'i rewi sy'n rinsio gryf ysgwyd yn y gogr, ac yna lledaenu mewn sosban. Nesaf atynt arllwys siwgr ac ychwanegwch sbeisys. Atal llugaeron tolkushkoy, mae'n cael ei roi ar dân bach ac aros hyd nes na fydd yn gadael i'r sudd. Ar ôl hynny, mae'n cael ei dywallt gwin coch a berwi am tua 10 munud, nes bod y saws yn tewychu.

Cael gwared sosban oddi wrth y stôf, ychwanegwch y saws i'r sinamon, gwraidd wedi'i gratio sinsir, anise, anise seren a phupur chilli poeth. Cymysgwch y cynnyrch, aros iddynt oeri i lawr yn gyfan gwbl. Ar ôl hynny, gwisgo llugaeron weini at y bwrdd gyda'r cig.

Gwnewch saws gyda mayonnaise garlleg

Mayonnaise a tomato saws - yn hoff o lawer o bobl yn llenwi. I droi i mewn i saws llawn fledged, rydym yn awgrymu y defnydd o'r cynnyrch canlynol:

• saws tomato Naturiol - tua ½ cwpan;
• mayonnaise ar yr ŵy sofliar - 2 lwy mawr;
• betys siwgr - 1.5 llwy bwdin;
• ewin o arlleg - 2 pcs;.
• pupur, halen - yn ôl eich dewis;
• dil ffres a phersli - dewisol.

paratoi

Wrth baratoi'r saws nid yw hyn yn beth mawr. Yn gyntaf, mewn powlen dwfn lledaenu mayonnaise ar yr wy sofliar. I'r diben hwn ychwanegwyd siwgr a chwisgiwch nes bod cyflenwad arian cryf. Ar ôl hynny, yr un prydau lledaenu saws tomato naturiol.

Unwaith eto, trowch y cynhwysion, maent yn blasu'r cynnyrch. Os dymunir ychwanegu ymhellach at hynny pupur, siwgr neu halen. A'u glanhau ewin garlleg ar wahân ac yn eu rhwbio ar gratiwr. eu hychwanegu at y saws, a'i droi yn ofalus.

Os ydych am gael gwisgo persawrus, yna mae'n reidrwydd yn lledaenu perlysiau ffres. I wneud hyn, persli a dil golchi'n drylwyr, ac yna torri'n fân gyda chyllell finiog.