Coginio cacen gyda mefus rhewi

Yn y blynyddoedd diwethaf, mae llai a llai o wragedd tŷ choginio'r jam, jam, jam, ac eraill. Pam, pryd y gallwch rewi unrhyw aeron, ac mae'n cadw holl fitaminau, yn wahanol i'r jam, compot, jelïau, malws melys a melysion eraill sydd mor hoff o cynhaeaf ar gyfer y gaeaf ein mamau a neiniau. Ac yna diwrnod gaeaf gallwn eu cymryd i baratoi ar gyfer eich teulu pei gyda mefus rhewi a chofiwch yr haf.

aeron wedi'u rhewi, nid yn unig hyn, ond hefyd ceirios, mafon, cyrens, mwyar duon a rhoddion melys eraill o'r ardd a'r goedwig. Felly, mae'n bosibl i goginio cacen gydag unrhyw llenwi aeron. Rydym bellach yn siarad am pastai ryseitiau mefus.

Pastai gyda mefus rhewi. Mae'r rysáit yn gyntaf

Trowch ar y popty. Er ei bod yn cynhesu hyd at 170 ° C, paratoi cacen gyda mefus rhewi. blawd gwenith (400g) nithio iddo fod yn yr awyr, heb lympiau. Cymerwch hanner llwy de o sudd lemwn (am ei absenoldeb - asid sitrig) a diffodd soda pobi (llwy de). Blawd, tawdd soda cymysgedd gyda menyn a torri'n fân popeth gyda chyllell. A ddylai cael blawd briwsion. Yn ei geisio i yrru'r melynwy (3 pcs.), Ychwanegu 250g o siwgr ac arllwys yr hufen sur (100g). Mae pob cymysgedd da i wneud toes stiff. Dylino'n, yn gorwedd ar y bwrdd a chyflwyno i mewn i gronfa fach, uchder rhywle mewn dwy neu dair centimetr. Shift yr haen ar ffurf hufen cyn-iro. Mae'r toes yn hanfodol ar draws y pigo wyneb gyda fforc. 20-25 munud i anfon cacen yn y popty.

Ar hyn o bryd, curo'r gwyn wy i mewn i'r ewyn awyr. Heb aros i lenwi i fyny at y siwgr (150g), gan barhau i chwisg popeth ar hufen lush trwchus. mefus dadrewi (300g) fy tywel papur, yna obsushivayut a rhoi'r hufen deillio. Mae pob cymysgu'n ofalus.

Rydym yn cymryd allan y gacen o'r popty a lledaenu ar ei mefus mewn hufen. Nawr bod y gacen gyda mefus rhewi a anfonwyd at y ffwrn am 10-16 munud (peidiwch ag anghofio i leihau'r tymheredd i 100 ° C), ac wedi hynny gall ddod at y bwrdd.

A gadewch i ni baratoi gyda bisgedi cacen gyda mefus. Mae'r rysáit fel a ganlyn.

bisgedi sawrus sych Grind (bisgedi hoffi) i mewn sglodion bach. màs friwsioni fath, mae angen dau gwpan. Gymysgu gyda menyn meddal (neu fargarîn neu ledaeniad), ychwanegu siwgr a chymysgwch yn drwyadl i gyd. Taenwch y toes gan arwain at y badell neu ffurf, gwasgu yn erbyn y waliau. Rhowch mewn wedi'i gynhesu 220 ° C ffwrn am munud ac felly saith neu wyth. Rydym yn cael oddi wrth y popty cabinet ac anfon oeri.

Er bod y gacen yn y popty, ac yna oeri i lawr, gadewch i ni stwffin. Pound lledaenu ffrwythau wedi'u rhewi mewn cynhwysydd, taenu siwgr (½ cwpan) a stwnsh da. Wedi'i neilltuo ar gyfer 30 munud. Gelatin (50 g) ei lenwi mewn ychydig bach o ddŵr (oer). Pan fydd yn chwyddo ychydig, ychwanegu dŵr poeth (½ cwpan), tro a rhoi oer. Arllwyswch y gymysgedd i mewn i gelatin doddi gyda mefus, ychwanegu yn ôl ychydig (ar ymyl cyllell) ychwanegu halen a sudd lemwn (llwy fwrdd). Pawb i chymysgwch yn drwyadl, arllwys y cymysgedd i oeri.

Cymerwch hufen trwchus (½ cwpan) a'i chwisg nes ewyn blewog. Ychwanegwch yr hufen i gymysgedd o fefus a gelatin. Mae dau wy protein chwisg dda, yna ychwanegwch y siwgr ynddynt (chwarter cwpan), ac yn parhau i guro hyd nes yr adeg pan na fydd y gymysgedd yn cyrraedd ar gyfer llwy. Nawr proteinau hyn yn arllwys ein llenwi mefus a'i droi.

Mae'n dal i fod yn unig i arllwys y gymysgedd ar y gacen a'i roi mewn lle oer, felly mae hi'n rhewi. Yma pei gyda mefus rhewi ac yn barod. Mae'n amser ar gyfer tabl!

Gan ddefnyddio ffrwythau storio yn y rhewgell, ni allwch ond goginio'r gacen, ond y gacen gyda mefus rhewi.

Curwch siwgr (100-150g) gydag wyau (2 pcs.), Ychwanegu cwpan wedi'i hidlo blawd a'r menyn feddalu (100 g), Fanilin (pinsiad) a disintegrant (paced). Mae pob cymysgedd a - yn y ffwrn am 10-13 munud nes yn frown euraid. Rydym yn cymryd allan y gacen o'r popty a'u rhoi ar blât i oeri. Pan fydd y workpiece ar gyfer y gacen wedi oeri, mae'n iro'r cymysgedd chwipio gyda menyn (20 g) a phowdr siwgr (2-3 llwy de). Ar ben cymysgedd hwn yn cael ei ledaenu ar hyd y mefus wedi'u sleisio, eu llenwi â jeli coch coginio o flaen llaw. Rydym yn rhoi oer. cacen flasus iawn gyda mefus rhewi yn cael eu gweini gyda hufen (chwipio). Mwynhewch eich pryd!