Coctel Môr: sut i baratoi salad, byrbrydau gydag ef, yr ail prydau

Mae'n werth nodi bod y gymysgedd bwyd môr - yn beth handi iawn. Yn gyntaf, nid yw hyn yn cael ei chwythu yn rhy ddrud. Yn ail, bwyd môr - sef pryd o fwyd deietegol, yn faethlon ac yn gyfoethog mewn protein, ffosfforws a fitaminau a mwynau eraill. Bydd cymysgedd bwyd môr Defnyddiol iawn fod yr un sy'n gwylio eu pwysau yn ofalus, ofn o "bwyta gormod." Yn drydydd, anodd i gael plant i fwyta pysgod fel y cyfryw, ond mae'r dewisiadau o coctel môr y maent yn sicr bydd yn ei hoffi. Ond yn y bedwaredd, ohono gallwch coginio amrywiaeth o brydau, a fydd yn meddiannu lle teilwng ar y gwyliau, ac ar y bwrdd bob dydd.

coctel Bwyd y Môr , gallwch brynu parod, hy, prepackaged. Yn y pecyn fe welwch y môr amrywiol "ymlusgiaid": cregyn gleision, sgwid, corgimychiaid, octopws. Ond os ydych, er enghraifft, yr wyf yn caru berdys, octopws ac nad ydych yn hoffi, rydych yn rhydd i "weithio" ar ddrafftio coctel môr hawlfraint yn y siop, mynd at ei pwysau'r cynhyrchion y byddwch wedyn yn ei fwyta gyda phleser.

coctel Môr: sut i baratoi salad ag ef

coctel Môr gollwng i mewn dŵr berw a'i goginio am ychydig funudau. Dros amser, yma mae'n bwysig peidio â gorwneud hi, fel arall bydd y bwyd môr yn llym (yn enwedig y sgwid). Felly, pum munud yn fwy na digon.

Torrwch y pupur gloch coch yn stribedi tenau. Chwisgwch olew olewydd (1 llwy fwrdd), mayonnaise (1 llwy fwrdd) a allwthiol drwy 1-2 ewin o arlleg wasg. Bydd yn cael ei gwisgo ar gyfer cocktails.

Plygwch mewn colandr cymysgedd bwyd môr barod, arllwys dros y dŵr oer, fel yr ydych yn ei wneud gyda phasta, a chymysgu gyda phupur. Chwistrellwch y cymysgedd o sudd lemwn. Mae prydau la carte Rhowch letys ar ben eu gosod salad llond a thywallt pob un yn gwasanaethu gyda saws. Top addurno'ch coctel môr gyda sleisen o lemwn neu leim, wyau pysgod coch a dail gwyrdd ffres.

Yn y salad hwn, mae amrywiadau. Mwy mireinio a salad swmpus yn coctel gyda chyw iâr, bwyd môr a afocado. Gall bwyd môr hefyd berwi neu, fel yn y fersiwn blaenorol, neu ychydig o ffrio mewn padell. Cyw Iâr wedi'i dorri'n stribedi tenau a'u ffrio nes yn frown euraid (gallwch berwi). Afocado yn lân ac yn torri'n giwbiau. I lenwi'r ymgorfforiad hwn gyda'r coctel letys môr ddylai fod yn gymysgedd o saws soi, garlleg briwgig, sudd leim a chennin syfi.

coctel Môr: sut i goginio gydag ef Julien

Bwyd Môr (400 g) yn gadael i lawr mewn sosban o ddŵr oer, eu rhoi ar dân ac yn aros tan berwi. Yn awr, dŵr halen, gadael i lawr ychydig o bupur du pys a dail llawryf. Dau funud yn ddiweddarach daflu i lawr y gymysgedd bwyd môr mewn colandr.

Toddwch menyn mewn padell ffrio (70 g) a brown i cysgod euraidd 2 winwnsyn wedi'u torri'n fân. Arllwyswch y coctel môr bwa, pob cymysgedd, ychwanegu blawd (2 lwy fwrdd) a llenwch yr hufen (250 ml). Unwaith y bydd cynnwys y badell yn dod i ferwi, ychwanegu halen a phupur i flasu ac ychwanegu pinsiad o nytmeg. Cymysgwch ac yn union yn troi oddi ar y tân.

Gosodwch y cocottes Julien yn y dyfodol, taenu pob un yn gwasanaethu gyda chaws wedi'i gratio a dileu popeth mewn ffwrn 200 gradd wedi'i gynhesu ymlaen llaw. Pobwch nes bod y caws yn frown euraid - profiad yn dangos ei bod yn cymryd 15 munud.

coctel Môr: sut i goginio gydag ef reis

Bwyd Môr coctel gyda reis - yn saig maethlon a blasus sy'n berffaith ar gyfer confensiynol neu swper rhamantus, ac fel dysgl poeth ar fwrdd Nadolig. Berwch gwydraid o reis yn dda-olchi fel ei fod yn troi allan briwsionllyd, hy Cymryd dŵr ddwywaith (2 gwpanaid) ac thin castio nid mewn dŵr oer, ac eisoes yn berwi ac halltu. Gallwch hefyd ychwanegu llwyaid o olew olewydd.

Torri'r pen nionyn. Mae un foronen wedi'i thorri'n stribedi mân neu rhwbio'r ar gratiwr arbennig ar gyfer moron yn Corea. Pepper a malu mewn gwellt, a dau dannedd garlleg yn mynd drwy'r wasg.

Cynheswch badell ffrio mewn olew llysiau ac yn gadael i lawr at y nionyn a'r garlleg. Ffriwch ychydig funudau dros wres canolig. Yn awr, ychwanegwch y moron a'u coginio am 5 munud arall. Yna daw'r troad pupur gloch, ac ŷd mewn tun heb hylif (3 llwy fwrdd). Halen a phupur i flasu, cymysgu cynnwys y badell. Ar ôl 5 munud arall, arllwys mewn gwin gwyn sych (chwarter cwpan) a'i goginio nes ei fod yn anweddu, hy 3-4 munud. Nawr rhoi mewn padell reis parod, wedi'i dorri perlysiau a bwyd môr (200 g) ffres. All ysgafn droi, yn dod i ferwi a choginiwch am 5 munud arall.

Nawr eich bod yn gwybod popeth am y cymysgedd bwyd môr - sut i baratoi a beth i'w gwasanaethu. Bon Appetit!