Cawl i blant - a budd gwirioneddol neu draddodiad?

Yn ein gwlad, y cawl yn nodwedd annatod o unrhyw bryd, felly mae'r plant yn cael eu dysgu i ef ers plentyndod. Mwy o neiniau i gyd yn cofio bod y cyntaf hylif yn orfodol. Fodd bynnag, arbenigwyr heddiw yn dadlau ei bod cawl ddefnyddiol ar gyfer plant. Rhywun yn cyfeirio at y ffaith bod yn y cawl cynnwys digon o carsinogenau a ffactorau niweidiol eraill. Mae'r rhai sy'n dadlau barn wahanol, gan ddweud ei fod yn dda iawn ar gyfer treuliad.

Moms i gyd yn gwrando'n astud, ac mae'r rhan fwyaf ohonynt yn cytuno bod angen i blant gawl. Yn wir, os oes amheuaeth ynghylch pa mor ddefnyddiol oedd cawl, gallwch chi ei wneud hebddo.

Cawl i blant hyd at flwyddyn neu ychydig yn hŷn yw'r achubiaeth i lawer o moms, ac mae hyn oherwydd y ffaith nad yw pob plant trawsnewid o stwnsio i ddarnau o fwyd yn mynd yn esmwyth, a gall y soniwyd eisoes yn gyntaf yn cael ei ystyried fel cam canolradd. Ond mae llawer ohonynt yn gwrthod o'r ail, a'r unig ffordd i roi cig plentyn o'r fath - cawl.

Er mwyn paratoi ar y baban cawl cig bwyd cyntaf yn ddymunol:

• defnyddiwch gig eidion heb lawer o fraster, y fron twrci neu gyw iâr;
• dorri cig yn ddarnau bach ar unwaith;
• cig berwi rhai munudau mewn dŵr, yna'i ddraenio ac yna llenwi'r sosban gyda dŵr glân a dim ond ar ôl hynny i wneud cawl.

Newid o ddŵr yn sgil y ffaith bod y sylweddau niweidiol a gynhwysir yn y cig (charsinogenau, ychwanegion synthetig, hormonau) yn cael ei ddyrannu i hylif ar ei berwi a chofnodion cyntaf o goginio, felly bydd cawl wedi'i goginio yn y modd hwn yn llawer "glanach". Fel na fydd yr argymhelliad yn ddiangen ar gyfer oedolion.

Cawl i blant ifanc yn cael eu coginio heb garlleg, pupur, deilen bae a'r sesnin gyda arogl egr. Nid yw Llysiau cyn gosod y cawl yn agored passirovke. Gall Os nad yw'r baban yn bwyta eto tafell o gawl goginio yn cael ei falu mewn cymysgydd. Mewn cawl ar gyfer plant, gall y perlysiau uchod yn cael ei ychwanegu.

ryseitiau coginio

Mae'r canlynol yn disgrifio dwy ffordd syml i baratoi cawl, ychydig yn newid y gellir ei fwydo fel plentyn ifanc, a phlentyn o bobl hŷn.

cawl cyw iâr gyda nwdls

Fragu yn gyflym iawn, ac yn dod â phleser i blant ac oedolion. Gyda llaw, y cawl cyw iâr yn ddefnyddiol iawn ar gyfer annwyd, fel bod y cawl ar ei sail - yn arf ardderchog i adfer ei iechyd.

Ar gyfer y gwaith o baratoi'r cynhwysion canlynol yn cael eu defnyddio:

• frest cyw iâr 1;
• pâr o datws canolig;
• 1 foronen;
• 1 ewin garlleg;
• hanner y bwlb (dewisol);
• bae deilen, pupur (pys), dil a phersli.
• nwdls cain.

Golchwch brest cyw iâr, wedi'i dorri'n ddarnau bach a'i ferwi am bum munud, yn newid y dŵr. Ychwanegu at y llysiau badell (pob heblaw tatws) a sbeisys a'u coginio am 10 munud. Ar ôl hynny, ychwanegwch y tatws, yn dod i gyflwr o barodrwydd. Vermicelli a pherlysiau yn ychwanegu at y sosban am 3 munud. Cawl ar gyfer y plant yn barod. Os bydd y ddysgl wedi'i fwriadu ar gyfer plant hyd at flwyddyn, gall y sbeisys yn cael ei ddileu, gan adael dim ond y gwyrdd.

Hufen o brocoli, moron a blodfresych

Ni all y llysiau yn cael eu galw yn dda-hoffi, ond mae'r cawl ohonynt yn troi allan yn flasus iawn, ac mae eu defnydd yn fawr iawn ar gyfer y corff.

Paratoi cydrannau o'r fath yn cael eu defnyddio:

• darn o ffiled twrci (300-400 gram);
• hanner y brocoli pennaeth a'r un faint o blodfresych;
• 1 foronen;
• hufen o 10% - 500-700 ml;
• 1 ewin o arlleg;
• 150 go gaws Parmesan.

Nid yw Coginio yn anodd: dylai'r cig eu golchi a'u torri'n ddarnau canolig, berwch am 5 munud, draen dŵr. I'r diben hwn Ychwanegwyd yr hufen (gellir ei wanhau gyda dŵr ychydig), moron a'r garlleg wedi'i dorri. Ar y cam hwn mae'r halen ychwanegol, pupur.

Brocoli a blodfresych yn cael eu coginio yn gyflym iawn, yn rhoi hynny yn y badell pan fydd y cig a moron yn cael eu bron yn barod, tra mae angen iddynt fod yn cyn-olchi a gramadegu ei ddarnau bychain. cawl parod yn cael ei falu mewn cymysgydd. Cyn gweini mymryn gyda chaws Parmesan wedi ei gratio.

Gall cawl hufen tebyg ar gyfer plant yn cael eu paratoi gan ddefnyddio unrhyw lysiau mewn gwahanol gyfuniadau.