Canapau cain gyda berdys

Brechdanau bach yw peintiau canapes nad ydynt yn fwy na 60 gram, heb fod yn fwy nag un centimedr o drwch a 4 cm o ddiamedr. Maent yn barod ar unrhyw gogi neu yn fwy aml ar fara. Gweinwch y canapés fel byrbryd ar gyfer cinio, ar gyfer te, coffi neu cyn cinio. Ffurflen y gallant gael triongl, cylch, sgwâr, diemwnt neu unrhyw un arall.

Mae'n well defnyddio bara trwchus, ychydig yn wyllt ac nid yn sbyng. Gall y sylfaen naturiol fod yn amrywiol iawn. Dyma bysgod, bwyd môr, caws, cig, a llawer o gynhyrchion eraill. Gel iawn iawn, er enghraifft, yn edrych ar canapé gyda shrimp.

Gallwch chi addurno canapau gydag olewydd, gwyrdd persli ffres, lemwn, wyau serth wedi'u torri, winwns werdd, afalau ffres, melyneron, pupur coch marinedig a chynhwysion eraill. Yn gyffredinol, mae llawer o gynhyrchion yn addas fel addurn, felly mae angen i chi gael eich harwain gan eich hoff flas. Dylai'r math hwn o frechdanau cyn i chi eu gwasanaethu ar y bwrdd gael eu rhoi am gyfnod yn yr oergell, fel bod y cynhyrchion i'r bara yn ddigon tynn.

Yn wahanol i frechdanau traddodiadol traddodiadol, mae canapés yn cael eu paratoi'n unig gyda chynhyrchion blasus yn arbennig. Yn aml hyd yn oed gyda blasus. Un o'r rhain yw canapés gyda cheiâr coch, sydd nid yn unig yn hyfryd a blasus, ond hefyd yn ddefnyddiol iawn.

Mae'r brechdanau hyn yn cael eu gwasanaethu ar brydau ar goesau uchel neu isel. Fe'u gosodir mewn un haen, a chaiff canapau o un lliw eu gosod mewn grwpiau neu resi, dim ond trwy eu trefniant sy'n addurno'r bwrdd. Maent yn cael eu bwydo â phlwg, llafn neu gyllell. Er enghraifft, mae canapés gyda berdys yn cael eu tyllau â chriwiau neu docenni, y maent yn cael eu cymryd â hwy. Os yw'r brechdanau yn fach iawn, yna maen nhw'n cael eu bwyta gyda fforc, ac os ychydig yn fwy gyda dwylo. Fel rheol, ni chyflwynir mwy na phum math gwahanol o canapés, yn seiliedig ar y nifer o ddim mwy na 10 brechdan ym mhob person.

Mae rhai o'r mathau o canapés yn cael eu paratoi'n eithaf syml, ac mae rhai yn gofyn, heblaw amser a sgiliau, hefyd ffantasïau. Felly, nid yw'n anodd addurno canapi â chregimychiaid, yn dilyn rysáit sengl. I wneud hyn, torrwch giwbiau bach o yolyn wy (serth) a gorweddwch ar gynffon y berdys. Ar gyfer sleisys bach (tua un cm sgwār), gwahanwch y ham a gosodwch bob un o'r lobiwlau yng nghanol y berdys. Mae winwnsyn wedi'i dorri'n fân iawn yn chwistrellu pob shrimp yn ysgafn. Mae'n ymddangos yn ddiddorol iawn a gwreiddiol iawn.

O ystyried y ryseitiau gyda choggimychiaid canapé, ni all y rysáit o fwydydd Tseiniaidd ond denu sylw. I baratoi brechdanau byrbrydau o'r fath, bydd angen llongau mawn arnoch yn uniongyrchol, o reidrwydd mawr (500 gram) ac, wrth gwrs, sleisenau o fara (tenau). Bydd angen wy (1 pc) arnoch chi, Pepper, starts (2 llwy fwrdd.) A chriw o winwns. A hefyd melyn wy o un wy (wedi'i ferwi'n galed), halen, ham ac olew llysiau ar gyfer ffrio'n ddwfn.

I gychwyn, cuddiwch y berdys, gan adael y cynffon heb ei symud. Cael gwared ar y dynion du. Yna cymysgwch wy wych amrwd gyda phupur, starts a halen. Yma, trowch y berdys a chymysgu'n drylwyr fel bod y cymysgedd yn cwmpasu'r berdys yn llwyr.

Ar ôl hynny, torrwch fara o'r sleisen bara a'u torri mewn dwy. Ar bob un o'r hanerau rhowch y berdys, a'i wasgu'n ysgafn i'r mochyn o fara. Rwbiwch yn ofalus weddillion y gymysgedd starts â'r berdys. Ar gyfer 2-3 o'r tartinki shrimp hyn wedi'u rhoi mewn padell ffrio ddwfn gydag olew llysiau wedi'i gynhesu. Rostio nes bod y berdys yn barod, ac ni fydd y bara yn cael ei orchuddio â gwregys aur. Pan fydd yr holl ddraeniau olew o'r brechdanau, mae'ch canapau â shrimp yn barod i'w gwasanaethu i'r bwrdd.

Nid yn unig yw blas werthfawr mewn canapé, ond hefyd eu golwg allanol. Felly, rhaid inni geisio eu gwneud yn amlygiad go iawn yn yr amrywiaeth o brydau Nadolig.