Bydd y cyfrinachau coginio hyn yn hwyluso'ch bywyd yn fawr!

Heddiw, mae'r rhan fwyaf o bobl yn gweithio ar amserlen dynn iawn, tra'n gofalu am y teulu ar yr un pryd, gan wneud glanhau a choginio. Oherwydd hyn, gall paratoi cinio gyda'r nos fod yn eithaf anodd - nid oes ysbrydoliaeth ar gyfer prydau defnyddiol a blasus. Os ydych chi'n wynebu problem o'r fath, dylech fod yn gyfarwydd â rhai cyfrinachau sy'n eich galluogi i goginio bwyd blasus heb ormod o ymdrech. Ar yr un pryd, bydd eich diet yn iach ac yn ddiogel i'r ffigur! Felly, dyma'r awgrymiadau gorau gan gogyddion proffesiynol.

Paratowch wyau ymlaen llaw

Mae wyau yn gynnyrch cyffredinol, yn llawn protein. Wyau wedi'u berwi'n galed - mae'n syml iawn, fel yr wy-poached gyda bara. Yn ogystal, gallwch wneud omelet neu frittata i'r teulu cyfan, gan ychwanegu llysiau, caws braster isel neu hyd yn oed ffrwythau. Mae hwn yn fwyd sy'n addas nid yn unig ar gyfer brecwast. I gael y cyfuniad mwyaf cytûn o faetholion, gweini wyau gyda choctel ffrwythau! Gallwch chi wneud ychydig o gyfarpar yn warchodfa yn hawdd, er enghraifft, coginio pum wy ar yr un pryd neu eu coginio yn y ffwrn mewn padell gacen. Gallwch chi rewi'r dysgl sy'n deillio ohono a'i dynnu o'r oergell yn unig pan fydd ei angen arnoch. Bydd gennych bob amser elfen iach o brotein wrth law! Mae hon yn ffordd syml a chyfleus iawn, sydd yn sicr yn werth ei roi ar waith.

Cael prosesydd bwyd

Mae'n ddiddorol gwylio cogyddion proffesiynol sy'n adnabod y cyllell yn berffaith, ond i bobl eraill, gall torri llysiau fod yn broblem go iawn. Mae'n well cychwyn prosesydd bwyd: mae'n ddifrifol yn helpu i arbed amser wrth goginio. Gallwch dorri llysiau ar unwaith ar gyfer amrywiaeth eang o brydau. Yn y cyfuniad gallwch wneud hummus blasus, paratoi bariau ffrwythau defnyddiol gyda grawnfwydydd, creu bylchau ar gyfer cawl a saws. Gallwch chi hyd yn oed dorri'r cnau! Rhowch gynnig arni - a byddwch yn sylweddoli ar unwaith bod y prosesydd bwyd yn gadget defnyddiol iawn!

Gwnewch fwffe salad yn yr oergell

Dylech gael yr holl gynhwysion yn yr oergell er mwyn gwneud saladau gwahanol bob dydd. Er mwyn gwneud hyn, dylech roi stoc ar sitrws (lemonau, limes a orennau) i wneud dillad salad yn gyflym yn seiliedig ar sudd sitrws, olew olewydd a finegr. Cyn-fesur darnau bach o gnau a hadau. Paratowch grawn cyflawn: kinoa, reis brown, pasta grawn cyflawn. Codwch y ffa yn y jariau tun, perlysiau ffres a sbeisys. Torrwch lysiau ffres, berwi wyau, pobi tatws melys neu betys. O ganlyniad, gallwch chi bob amser wneud salad yn gyflym gyda'r cynhwysion yr ydych chi eisiau ar hyn o bryd.

Defnyddiwch y popty pwysau

Mae'r popty pwysedd yn ddyfais gegin wych: gallwch chi wneud cig tendr a blasus yn syth. Yn ogystal, yn ystod y coginio nid oes angen i chi ychwanegu olew hyd yn oed. Yn y popty pwysau, gallwch hefyd goginio ffa, mae hyn yn llawer rhatach na defnyddio tun. Os ydych chi'n ychwanegu pupur, garlleg a sbeisys i'r dysgl, bydd yn flasus iawn. Gallwch chi goginio ac uwd, ac os ydych chi'n coginio ar unwaith, bydd yn gyfleus iawn ac yn economaidd. Gallwch ddewis popty pwysedd traddodiadol, y mae angen i chi ei ddefnyddio ar y popty, a thrydan. Mae'n ddigon i anfon brest cyw iâr wedi'i rewi yno, ychwanegu ychydig o saws a dŵr - ac ymhen pum munud mae gennych ddysgl brotein wych!

Prynwch ffrwythau a llysiau erbyn tymor

Dyma'r ffordd ddelfrydol o brynu cymaint ag y bo modd ar bris isel, tra'n derbyn ansawdd rhagorol. Mae popeth yn dibynnu ar ba ranbarth rydych chi'n byw ynddo, oherwydd bod gan bob un ei nodweddion tymhorol ei hun. Prynwch fefus, llus, asbaragws, mango a zucchini gydag ymyl pan fyddant yn cael eu gwerthu am bris gostyngol. Gellir rhewi aeron a ffrwythau ar gyfer pobi neu coctel ffrwythau. Mae asbaragws wedi'i rewi yn berffaith ar gyfer frittata. Gellir croywi a rhewi zucchini hefyd i'w ddefnyddio ar gyfer prydau llysiau. Ceisiwch ddefnyddio gostyngiadau tymhorol bob amser i'ch mantais. Yn ogystal, mae llysiau a ffrwythau o'r fath yn llawer mwy defnyddiol.

Tyfu eich sbeisys eich hun

Wrth gwrs, nid yw pawb yn berchen ar ardd, ni all pawb hyd yn oed ddod o hyd i le ar gyfer pot yn yr ystafell. Serch hynny, os oes gennych gornel gwag o leiaf ar ffenestr y gegin, gallwch chi blannu dill neu basil mewn pot. Yn yr achos hwn, fe gewch greensiau ffres bob amser, y gellir eu hychwanegu at amrywiaeth o brydau. Nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn economaidd. Gallwch dorri'r dail yn gyson, ac nid oes angen i chi brynu gwyrdd yn rheolaidd, a all arbed arian i chi o ddifrif.

Prynu gyda stoc neu ar ddisgownt

Os ydych chi bob amser ar gael ystod eang o gynhwysion - o lysiau i grawnfwydydd, rydych chi'n llawer haws i baratoi gwahanol brydau. Ceisiwch sicrhau eich bod chi bob amser yn cael cynhyrchion sylfaenol, ond ar gyfer hyn nid oes angen i chi dreulio llawer. Bob wythnos, mae gostyngiadau'n newid mewn siopau, felly gallwch chi storio macaroni a llysiau am bris fforddiadwy. Yn aml mae'n bosibl prynu mwy o ddeunydd pacio am gost mwy darbodus, sydd hefyd yn gyfleus iawn. Gallwch hyd yn oed storio caws: prynwch ddarn mawr, croeswch a storio mewn bag. Mae'n ffordd hawdd o gael cydran bob amser ar gyfer lasagna neu pizza wrth law.

Defnyddiwch y gweddillion

Mae sawl ffordd o ddefnyddio gweddillion prydau eraill mewn ryseitiau gwreiddiol, newydd. Er enghraifft, os ydych chi'n coginio chili gyda ffa, y diwrnod wedyn gallwch chi fwyta ar ôl tro gyda sbageti neu reis. Gallwch wneud pesto, sawsiau, dresiniadau - bydd hyn oll yn ychwanegu at weddillion y blas newydd ac ni fydd yn gadael i chi ddiflasu. Os oes gennych lawer o lysiau ar ôl, gwnewch gaserole neu frittata. Mae hwn yn opsiwn gwych i frecwast. Defnyddiwch eich dychymyg - a gallwch greu prydau cwbl newydd a fydd yn eich galluogi i beidio â thaflu gohiriadau.

Gwnewch saladau gyda ffin

Os gwnaethoch chi ychydig o weision o salad ymlaen llaw a'u rhoi mewn cynwysyddion, bydd mor hawdd cymryd bwyd iach gyda chi gan y byddech chi'n hoffi brechdan. Defnyddiwch sawl opsiwn ar gyfer ail-lenwi, felly does dim rhaid i chi fwyta'r un pryd. Os nad oes gennych oergell yn y gwaith, rhowch y salad mewn pecyn iâ. Yn yr achos hwnnw, bydd yn fwy cryfach.

Amserlen amser coginio

Os oes gennych amserlen brysur, mae angen i chi gynllunio pan fyddwch chi'n gallu coginio'r bwyd gydag ymyl. Mae cynllun da iawn yn symleiddio popeth. Dewiswch ddiwrnod penodol a gwnewch beth bynnag sydd ei angen, heb esgus. Byddwch yn arbed amser ac arian.

Defnyddiwch y rhewgell

Gwnewch yn siŵr eich bod yn defnyddio'r rhewgell yn weithredol. Gallwch brynu cyw iâr, eog, berdys, bwyd wedi'i rewi ar ddisgownt. Yn yr achos hwn, bydd gennych bob amser ddewisiadau defnyddiol sy'n hawdd eu paratoi ar gyfer cinio. Gallwch chi rewi y ddau ffrwythau a glaswellt. Yna bydd angen i chi daflu'r cynhwysion angenrheidiol yn y cymysgydd yn unig, gan ychwanegu llaeth cemegol i wneud coctel ffrwythau cyflym a defnyddiol. Yn olaf, cofiwch y llysiau wedi'u rhewi, maent yn rhatach na rhai ffres a'u storio am amser hir yn y rhewgell. Os byddwch chi'n eu cadw, fe fyddwch bob amser yn cael pryd defnyddiol wrth law.

Atod ymdrechion ymlaen llaw

Paratowch nifer o brydau gyda stoc yn haws os ydych chi'n meddwl ymlaen llaw. Nid yw hyn yn golygu bod angen i chi gynllunio prydau bwyd am y mis cyfan neu brynu'r holl gynhwysion yn llwyr. Dim ond ceisio arbed amser, os yn bosibl, a pheidiwch ag ofni bregusio. O ganlyniad, rydych chi'n symleiddio'r broses goginio. Ni waeth a ydych chi'n penderfynu defnyddio un neu sawl awgrym, byddwch chi'n arbed arian ac amser mewn unrhyw achos.