Beth yn gwneud mêl a sut i'w gael

Am beryglon a manteision mêl yn trafod heddiw. Bydd Mae'r erthygl hon yn ceisio deall, o'r hyn sy'n gwneud mêl artiffisial a naturiol, a pha rôl y mae'n ei chwarae cynhyrchu gwenyn.

Y mae'r gwenyn yn gwneud mêl

Mae'n rhaid i chi ddeall na fyddai heb paill yn cael gwenyn, fel deunydd crai ar gyfer oedolion a phlant.

Cyn gwenyn-gasglwyr yn dechrau casglu paill, mae'n rhaid iddynt aros am wybodaeth am ble i ddechrau casglu mêl o wenyn-sgowtiaid. llywio Bee-sgowtiaid am ble i fynd, sawl gwaith, ac yna i gyd yn barod i weithio yn hedfan y tu ôl iddi. Yn ei dro, y wenynen-gasglwyr ar eu coesau yn casglu paill a dod ag ef at y derbynnydd cwch-gwenyn. Mae'r rhai neithdar ffres arllwys i mewn i gelloedd a dechrau gwneud mêl ohono. Mae'r mêl, yn ogystal â neithdar, gymysgu â cyfrinach y chwarennau mandibular, sy'n cynnwys llawer iawn o fwynau defnyddiol. Mae llawer o sylw yn y cynhyrchu gwenyn mêl yn rhoi gwared ar leithder ef. Dylai'r cynnyrch gorffenedig fod yn fwy na 20% dŵr. Mae hyn yn sicrhau y gellir mêl yn cael ei storio yn hirach. Ond, yn anffodus, yn natur ychydig iawn o storio, lle rydych yn gallu arbed. Yn hyn o beth, mae'n rhaid i'r gwenyn i occlude mhob cell gyda gwyr, fel na all unrhyw awyr neu ar lleithder dreiddio. Os rhwystr cwyr yn cael ei dorri, cyflymder mêl yn dechrau crwydro a bydd yn fod o unrhyw werth mwyach. efallai Mae hyn i gyd mae angen i chi wybod wrth ystyried hynny, o'r hyn sy'n gwneud mêl. Nesaf rydym yn ceisio deall y broses o'i gynhyrchu.

Mae'r broses o gael mêl

technoleg cynhyrchu mêl yn cynnwys y camau o bwmpio mêl cyn mynd i mewn iddo ar y silffoedd. Mae'n bwysig bod ystod hynt pob cam o'r cynnyrch mor werthfawr nid yw'n colli ei nodweddion meddyginiaethol buddiol, fel arall bydd yn rhaid iddynt wella'r dulliau artiffisial. Ond cyn i chi ddechrau pwmpio mêl, mae angen i chi boeni am ble a sut i wario'r gwenyn gaeaf.

Argraffu a phwmpio cannoedd o fêl fel un o'r camau pwysicaf ei gynhyrchu

Cyn i chi ddechrau pwmpio, rhaid i chi basio'r cam o gelloedd argraffu. Dylai hyn gael ei wneud mor ysgafn ag y bo modd fel na fyddant yn niweidio unrhyw wenyn neu eich hun. At y diben hwn gan amlaf yn defnyddio cyllell, gynhesu mewn dŵr poeth. Gallwch hefyd ddefnyddio cadwyn neu vibronozhi nodwydd.

Ni ddylid Mêl gael ei bwmpio o bob gelloedd yn olynol. Mae siop a chell nythaid. Pwmpio o'r ail gymhlethu gan y ffaith eu bod yn cynnwys llawer o baill, sy'n cymhlethu'r broses hidlo. O ganlyniad, uncork y siop gorau o'r gell. Y man lle bydd y cynnyrch yn cael ei bwmpio fod yn lân ac yn eithrio rhag y gwenyn. Dyna pam gwenynwyr profiadol yn cymryd y gell o'r cwch a chario mewn ystafell a baratowyd yn arbennig. Os bydd Pwmpio yn dal i fod ar y stryd, mae'n bwysig cymryd i ystyriaeth y tywydd. Dylai'r diwrnod fod yn heulog ac yn windless.

Dylai'r echdynnu mêl fod pob di-haint, dwylo ar y gwenynwr i brydau y mae'n cael ei bwmpio. Desirably, mae wedi bod gwydr neu llestri plastig.

Gall trefn gwagio Sheer yn cael ei berfformio â llaw neu'n drydanol.

Gall gwenynfeydd ar gyfer cynhyrchu màs yn cael ei ddefnyddio echdynnu rheiddiol. Gellir eu pwmpio mêl ar yr un pryd o honeycombs chwe deg. Ar gyfer gwenynfeydd llai defnyddio echdynnu hordialnaya neu'r cynnyrch yn cael ei dynnu â llaw.

Mae'r canlynol yn glir o'r amhureddau mêl amrywiol, gronynnau cwyr a swigod. Gall y weithdrefn hon gael ei wneud gan setlo neu hidlo. Bydd hyn yn helpu i gadw'r mêl ffres cyn belled ag y bo modd ac yn arafu'r broses o crystallization.

Mae'r broses o wresogi a mêl blendio

Gall gwres o'r cynnyrch yn cael ei wneud cyn neu broses buro colledion o'r blaen. Mae'r cyfan yn dibynnu ar ba gam yn dechrau ar y broses crystallization. Ar gyfer gwresogi y mêl a ddefnyddir technegau amrywiol, yn cael ei alw'n un ohonynt diddymu. Mae'r diddymiad ar ôl mêl pwmpio allan yn cymryd o nifer o oriau i sawl diwrnod. Mae'n bwysig cynnal tymheredd gwresogi cyson. Gall y broses o ddiddymu ei ddechrau yn uniongyrchol yn y celloedd. Yna, dim mwy na chwarter awr y weithdrefn gyfan yn cymryd.

Er mwyn deall yr hyn sy'n gwneud mêl, gallwch symud ymlaen i'r cam o gyfuno. Dyma pryd y gwahanol fathau o fêl yn cael eu cymysgu gyda'i gilydd. Mae'r weithdrefn yn gwella yn sylweddol ei flas.

Yn ychwanegol at gynhyrchu cynnyrch naturiol, mae llawer wedi troi at wneud artiffisial.

Yr hyn sy'n gwneud mêl artiffisial

Mae llawer o weithgynhyrchwyr diegwyddor er mwyn cynyddu eu helw, troi at gynhyrchu mêl artiffisial, rendro fel naturiol. Ar gyfer ei gynhyrchu yn gofyn am lai o amser ac yn cynyddu elw o leiaf ddwywaith. cynnyrch o'r fath yn cael ei ddefnyddio fwyaf aml mewn coginio, lle mae'n anodd iawn i benderfynu o ba gwneud mêl.

Yn ogystal, mae'n llai mewn calorïau, gellir ei fwyta gan bobl sydd ag alergeddau i gynnyrch naturiol.

ddefnyddir amlaf ar gyfer ei surop gynhyrchu siwgr, ychwanegu fformig a asid tartarig. Yn ogystal, mae nifer o lliwiau yn cael eu hychwanegu.

Sut i wahaniaethu y "cywir" (mêl naturiol) o'r artiffisial

Nod amgen cynnyrch hwn yn ei flas, na ellir ei gymysgu gydag unrhyw beth. Os yn bosibl, rhowch gynnig arni. Dylai blas Tarten fod, ar ôl bydd yn ychydig yn Tickle yn y gwddf. Mae'n rhaid i "Cywir" mêl fod yn dryloyw, o llwydfelyn ysgafn i ambr, heb unrhyw dyddodiad. Maen prawf pwysig arall ar gyfer penderfynu ar y mêl naturiol yw ei viscosity. Digon i gymryd y ffon a trochi mewn mêl. Tynnu nodyn ffon, sy'n dilyn y cynnyrch. Os yw'n lledaenu, yna byddwch yn ceisio camymddwyn a gwthio ffug. Mae'r "cywir" mêl yn cadw'r edau dryloyw gyda ffigurau gwahanol. efallai mae hyn yn un o'r cynhyrchion mwyaf defnyddiol y natur yn rhoi i ni. Gobeithio y bydd yr erthygl hon yn helpu i ateb y cwestiwn o sut, o sy'n gwneud mêl a sut i ddewis y dde.