Bara mewn ffwrnais Rwsia

Mae gan bob cenedl yn mhob oes ei thraddodiadau coginio ei hun. Ar gyfer y bobl Rwsia ased pwysicaf - y bara. Pobi yn dibynnu ar y dechnoleg, a dyna pam y lliw y gramen, blas ac arogl y cynnyrch. Mae ansawdd yn effeithio yn bennaf y pobi a gwresogi y toes yn y popty.

Cyn i chi ddechrau i bobi bara, ffwrn Rwsia glanhau o weddill y lludw, ac yna gynhesu drylwyr. Ar gyfer hyn yn ddigon i losgi tua deg logiau. Fodd bynnag, rhaid iddynt fod yr un fath ac yn sych, bydd yn eu llosgi ar yr un pryd ac yn gyflym. Mae'r cofnodion yn cael eu gosod mewn patrwm grid, ac choed tân yn cael ei roi therebetween. Yna caiff ei gynnau a defnyddio'r poker cael ei symud yn y cefn, mae'n bwysig peidio â dinistrio'r tân. Gyda chynllun o'r fath o goed tân y maent yn llosgi am tua awr, y popty yn barod i bobi bara.

Ar bob adeg, bywyd dynol wedi bod yn gysylltiedig â thân, efe a gynhesu, bwydo a ddiogelir. Yn Rwsia yn y tai bob amser yn rhoi ffwrnais enfawr. Maent yn cael eu defnyddio ar gyfer coginio, sychu a chynnyrch eitemau, fel soffas a baddonau. Am gyfnod hir stôf Rwsia wedi gwasanaethu ein cyndeidiau. Roedd yn cario oedd y gwres yn y tŷ nyrs gwlyb. Dim ond yn ei chael bara Rwsia go iawn. Mae sawl ffordd o fara pobi, ac roedd gan bob teulu ei ryseitiau perchnogol hun. Nawr bod y bara wedi'i bobi yn Ffyrnau, gwneuthurwr bara trydan. Ond ni all y bara modern yn cael ei gymharu â'r hyn a wnaed yn yr hen ddyddiau.

ffwrn Rwsia nid yn unig yn gynnes ac yn gyfforddus, ond hefyd y lle mwyaf heddychlon yn y tŷ. Mae hwn yn y cartref, ac yn lle cysegredig ar gyfer pob cartref Rwsia. Ond yn bwysicaf oll, ei bod yn nyrs, cafodd ei ddefnyddio ar gyfer coginio bwyd, cacennau pobi a bara. Ymhlith ffwrn Rwsia arall oedd yn fath o iachawr, gan fod oherwydd y gwres, gyda annwyd llwyddiant iacháu mawr.

Yn yr hen ymddygiad y ffwrnais yn y tŷ a allai ragweld tywydd. Os bydd y drafft yn y ffwrnais yn gryf, bydd yn fuan yn oer, tynnu gwan a ragwelir tywydd gwlyb. Os bydd y crofen coed a thân yn gryf coch, rhew difrifol, golau gwyn - gynhesu a dadmer.

popty Rwsia yn cyfeirir atynt yn aml mewn ddiarhebion, epig, diarhebion a straeon. Ac mae hyn wedi cael effaith ar y traddodiadau y bobl Rwsia.

Roedd y stofiau cyntaf eu gwneud o glai. Ond erbyn dechrau'r 16eg ganrif i gymryd lle'r clai daeth llosgi brics, dros y toeau yn ymddangos Dymnikov. aeth yr holl mwg i fyny at y atig, ac yna eu bwydo i mewn i dwll mwg pren. Ar ôl peth amser, mae'r system wedi newid yn y bibell simnai.

Yn yr 16eg ganrif crochenwyr dyfeisio ffordd newydd i ysmygu allbwn. Roedd cap, fe'i elwir yn ysgubol. Gyda'u cymorth, gwell tyniant, mwy o llosgi ond tanau yn aml. Roedd angen am simnai brics yn fwy diogel. Fodd bynnag, gall bleser o'r fath fforddio dim ond pobl gyfoethog.

Peter dyfarnu gwahardd adeiladu ffwrnais gyda phibellau pren. Gyda hyn dechreuodd i adeiladu ffatri ar gyfer cynhyrchu brics. Yn ogystal, mae gofynion penodol ar gyfer elfennau penodol o'r gwaith maen.

Ond mae amseroedd yn newid. Mae llawer o berchnogion tai preifat a bythynnod gwledig yn aml yn meddwl am y stôf, sy'n creu coziness a chynhesrwydd. Maent wedi dod yn boblogaidd, nid yn unig griliau barbeciw a ffyrnau, yn ogystal â'r stôf Rwsia.

pechestroenie Modern yn cynnwys llawer o cyfadeiladau, o goginio i weithredu addurn anarferol. Mae hyn yn llefydd tân, barbeciw poptai, ffyrnau pizza, barbeciw. Ond mae'r ffocws mwyaf pwerus cartref a chysur yn stôf Rwsia.

Yn wir, y stôf Rwsia, rhyw fath o dân. Ac os y lle tân yn dod â chynhesrwydd i mewn i'r tŷ yn unig, a gall fod yn barod yn unig drwy gyfrwng y tafod. Yn y stôf Rwsia yw'r "cymeriad Rwsia", ei fod yn gallu i storio gwres yn y tŷ am gyfnod hir, ac mae'r bwyd yn cael ei goginio mewn tân, ac y tu mewn i'r popty cyn gynted ag yr holl goed losgi drwy'r.

ffwrnais Rwsia ein hynafiaid yn ôl yn y cartref modern. Er gwaethaf y nifer o newidiadau, mae'n dal i chwarae rhan bwysig yn y cysur ac yn cynhesu, nid yn unig tai, ond hefyd yr enaid.