Sut i wirio gwin yn y cartref

Mae gwydraid o win coch neu wyn - yr ychwanegiad perffaith i ginio ac yn ffordd wych i godi ei galon eich hun i fyny. Fodd bynnag, yn dewis y ddiod fonheddig ni all pawb. Nid yw nifer fawr o boteli disglair o wahanol gynhyrchwyr yn hwyluso'r dasg. Yn yr erthygl hon, byddwn yn dangos i chi sut i wirio ansawdd y gwin, ac yn gyflym yn datgelu'r ffug.

Gwirio gyda dŵr

Gan nad yw'r rhan fwyaf o ddarllenwyr yr erthygl hon yn blasu proffesiynol, rydym yn cynnig i brofi'r ddiod gyda chymorth arian sydd ar gael. I ddechrau, rydym am i ddweud wrthych am y ffordd mwyaf syml. Felly, sut i wirio y gwin yn y cartref? I wneud hyn, yn cymryd cynhwysydd mawr gyda dŵr plaen, ac yn arllwys y gwin i mewn tiwb prawf neu gynwysyddion eraill gyda gyddfau cul. Gorchuddiwch y twll gyda'ch bys a phwyswch y gwaelod y ffiol. Yna agor y gwddf a gwyliwch beth sy'n digwydd nesaf. Os nad yw hylifau yn cymysgu, y gwin naturiol. Os lliw ffrydiau o diwbiau draen ar y gwaelod, mae'r diod ffugio. Sylwer hefyd y gyfradd cymysgu dŵr a gwin, gan ei fod yn dangos faint o amhureddau.

Sut ydw i'n gwirio ar naturioldeb o win

Os ydych yn ansicr o ganlyniad prawf blaenorol, defnyddiwch prawf syml arall. Nodwch fod y dull canlynol yn syml, fel y cyntaf. Ar gyfer yr arbrawf, bydd angen gwin, a Glyserin, a ddylai gael eu cymysgu mewn cymhareb o bump i un, yn y drefn honno i chi. arsylwi ar y cydrannau Adwaith pellach. Os bydd y gwin fod yn naturiol, mae'r Glyserin disgyn i'r gwaelod ac yn aros yn di-liw. Os bydd y ddiod yn cael ei ffugio, mae'r glyserol caffael lliw porffor, coch neu felyn.

Sut i wirio gwin yn y cartref

Fel y gwelwch, dulliau o wirio llawer o ddiodydd. Maent yn eithaf syml ac nid oes angen offer arbenigol. Felly, rydym yn cynnig prawf arall i chi. Ar gyfer yr arbrawf nesaf, bydd angen soda pobi cyffredin, sy'n bodoli ym mhob cegin chi. Arllwyswch ychydig bach o bowdwr mewn powlen ac arllwys iddo llwy eos o win. Ffugio cadw lliw gwreiddiol, ond bydd y ddiod ansawdd tywyllu, bydd caffael lliw llwyd neu borffor.

archwiliad gweledol

Mae arbenigwyr yn dweud y gallwch yn hawdd edrych ar y gwin yn y siop. I wneud hyn, ni fyddwch yn edrych ar y botel yn ddigon. Credir bod gwinoedd da flaendal bychan, a elwir hefyd yn "tartar". Mae ei bresenoldeb yn dangos ansawdd uchel y ddiod, ond ni ddylai lenwi'r gwaelod cyfan o botel. Felly, cyn i chi brynu gwin, gwrthdro y botel a phleidleisio glaw. Os yw'n llawer, yna gadewch y gwin ar y silff, os nad oes digon, mae croeso i ddod ag ef adref. Mae'r rheol hon yn gweithio ar gyfer y ddau gwyn a ar gyfer gwinoedd coch. Fodd bynnag, yn yr achos olaf, yn cynnal y bydd archwiliad yn fwy anodd, oherwydd bod y botel o win coch fel arfer yn dywyllach.

Asesiad o ansawdd y ewyn

Sut i wirio ansawdd y gwin, oni bai eich bod yn arbenigwr yn y maes hwn? Ceisiwch asesu, ysgwyd y botel (fel yn yr achos blaenorol) a sarnu diod gan y gwydr. Os bydd y gwin wedi cael ei wneud gan yr holl safonau, bydd y ewyn yn cyfarfod yn y canol ac yn diflannu yn gyflym. Ar ffug mae'n setlo ar yr ochrau a bydd yn aros yn ddigon hir. Gyda llaw, yn y fan hon, gallwch fanteisio ar y cyfle i dreulio prawf diddorol arall. I wneud hyn, cylchdroi y gwydr y ffordd y caiff ei wneud sommelier go iawn a dysgu offer wal. Ar hyn o bryd, gwin o safon dail ar y waliau y hyn a elwir yn "trac gwin". Credir y bydd y traciau hirach yn cael ei gynnal, y ddiod yn well. Hefyd yn talu sylw at eu lled, yn ogystal â fineness o'r llinellau yn dangos ansawdd y gwin.

Gwirio o win

Os ydych yn cael eu defnyddio i wneud popeth ar eu pen eu hunain neu nad ydynt yn ymddiried yn y cynhyrchwyr màs, yna gall geisio coginio eu gwin eu hunain. Gallwch ddefnyddio'r cyngor o ffrindiau neu arbenigwyr i ddewis y rysáit ar y Rhyngrwyd. Ond sut i brofi gwin cartref am barodrwydd? Mae sawl ffordd:

• Llenwch y botel wag ar un neu ddwy ran o dair, ac yna trowch i'r hylif. Os ydych yn gweld ar wyneb y ewyn Bydd subside yn gyflym, o flaen chi gwin da. Os, fodd bynnag, bydd yn parhau am amser hir, y ddiod difetha.
• Yna gallwch dreulio gyda gwin tŷ yr un profion modd â siop-brynu. Gallwch hefyd edrych ar y arogl corc sy'n cau y gasgen.
• Os ydych yn prynu gwin tŷ ac amheuaeth ei ansawdd, yn ceisio cynnal y prawf nesaf. Arllwyswch yr hylif i mewn i wydr a trochi mewn iddo ychydig o aeron meryw. Os ydynt yn parhau i fod ar yr wyneb, yr ydych yn delio â diod o safon. Os bydd yr aeron yn suddo i'r gwaelod, y gwin ei wanhau gyda dŵr.

Nodwch fod y gwin sur peidiwch â bod yn dda, felly yn ei ddefnyddio ar gyfer coginio finegr. Os bydd y ddiod yn dod i ben, ac yna ceisiwch gadw ag ansawdd o fodca neu alcohol. Arllwyswch y alcohol i mewn i'r casgen, droi a'i adael i fwydo am ddeg neu bedwar diwrnod ar ddeg. Os ydych am wella blas eich gwin cartref, yn aml yn ceisio arllwys o un cynhwysydd i un arall, neu ysgwyd. Gall arogleuon ddigwydd yn y broses o wneud gwin, hyd yn oed os cafodd ei cydymffurfio'n llawn â'i dechnoleg baratoi. I wneud iawn am y diffyg hwn, rhoi mewn bag lliain bwnsied mawr o bersli, a'i rhoi yn y gwin am ychydig ddyddiau.

Rydym yn gobeithio y byddwch yn ddefnyddiol i'n cyngor, a gallwch yn hawdd edrych ar y gwin yn y cartref.