Sut i goginio y seidr: dwy ffordd

Seidr a elwir yn isel-alcohol diodydd pop, sy'n rhan fwyaf yn aml yn cael ei wneud o afalau. Yn wir, mae'n sudd afal gyda charbon deuocsid. Os ydych o dro i dro gronni stociau o afalau yn y cartref, mae'n ddefnyddiol gwybod sut i goginio seidr. Mae hon yn ffordd wreiddiol i ddefnyddio ffrwythau, sy'n cadw fitaminau a mwynau.

Sut i goginio y seidr: godi afalau

Yn yr achos hwn, nid yw'n cyd-fynd ag unrhyw ffrwythau. Mae'n rhaid i sudd yn cael y broses eplesu, felly peidiwch â dewis sur amrywiaeth. afalau sur-felys gydag ychydig bach o siwgr yn llawer fwy addas. Er enghraifft, mae angen i gymryd y llenwad gwyn, Antonovka neu Borovinka. ar yr un pryd nid oes angen i gymryd y afalau o fathau gwahanol. Hefyd, peidiwch â defnyddio ffrwythau goraeddfed, neu'r rhai lle mae arwyddion o ddifrod a pydredd. Dylai'r ffrwythau fod yn aeddfed ac yn ffres. Pan fydd yr afal yn lle bach tywyll, gellir ei dorri yn syml i ffwrdd pan fyddwch yn cael gwared ar y coesyn a sepalau cyn gwneud seidr. Os bydd y cynnyrch sydd gennych, gallwch symud ymlaen yn uniongyrchol at y broses o'i brosesu.

Sut i baratoi dy seidr: rysáit ar gyfer storio tymor hir

Mae yna lawer o wahanol ryseitiau, ond yn gyffredinol mae'r gwahaniaethau eu cwblhau dim ond mewn gwahanol gyfrannau o ffrwythau a siwgr. Gwahaniaeth arall yn gorwedd yn y ffaith y gall rhai o'r mathau o ddiodydd yn cael ei storio am amser hir, tra bod eraill yn argymell i yfed yn syth. Gadewch i ni ddechrau gyda seidr, y gellir ei storio am amser hir. Dylai Afalau yn cael eu cymryd, fel y crybwyllwyd, melys-sur barod. Torrwch yr afalau golchi i mewn sleisys a thorrwch y cymysgydd neu gig grinder. Ychwanegwch y siwgr - gant a hanner o gram y cilogram o ffrwythau. Arllwyswch i gyd mewn cynhwysydd a clymu gyda thop rhwyllen. Tynnwch ychydig o ddyddiau mewn lle cynnes. Ar ôl peth amser, bydd y sudd yn aros ar y gwaelod, a pops cacen. Mae ei angen i bwyso a straen y hylif. Yn y sudd, ychwanegu siwgr yn yr un gymhareb ag yn y cam cyntaf. Arllwyswch i mewn i botel a chau'r caead gyda thwll â gwellt. Mae un pen gael ei ostwng i mewn i'r sudd, y llall - mewn jar gyda dŵr. Mae'r aer sy'n deillio o'r eplesu, yn disgyn i mewn i'r dŵr. Gadewch seidr am ugain diwrnod, ac yna arllwys i mewn poteli neu jariau a chau'r cap. I ddatrys sut i wneud seidr, gallwch wneud diod sy'n Gallwch storio hyd at bedwar mis. Mae ei blas yn fwy fel sudd afal na gwin, ond mae diod yn flasus iawn.

Sut i baratoi ar gyfer eu bwyta cyflym o seidr

Cymysgwch sudd afal gyda mêl a sbeisys i roi blas. Rhowch y sosban dros wres uchel ac berwi, yna gostwng gwres a mudferwi am tua deng munud. Tynnwch oddi ar y gwres diod, ychydig o oer a straen. Ychwanegwch sleisen denau o oren ac yn gwasanaethu ychydig yn gynnes. Cadwch potelu diod, yn gwbl amhosibl, er ei fod yn rhoi anarferol ac yn ddefnyddiol iawn. Gyda mathau o sbeisys a gallwch arbrofi i'w wneud yn y blas perffaith ar gyfer eich hun. Gallwch hefyd geisio paratoi un diod yn gellyg melys a aeddfed.