Sut i goginio pwdin

Mae presenoldeb yn y jeli startsh yn ei gwneud yn eithaf dysgl blasus maethlon, ond mae'n cadw y rhan fwyaf o'r maetholion a fitaminau. Dyna pam amrywiaeth eang o rywogaethau jeli yn cael eu hychwanegu at y fwydlen y plant ac maent yn bresennol yn y tabl i oedolion, sy'n dioddef o glefydau gastrig (wlser, gastritis).

Sut i goginio y pwdin pobl yn gwybod o'r adeg y profiad cyntaf o dyfu cnydau. Yn y cwrs oedd gwenith, rhyg, ceirch, a hyd yn oed bys. Mae enw'r pryd hwn wedi derbyn oddi wrth y gair "sur" oherwydd yn nyddiau ein hynafiaid roedd cynnyrch bwyd eplesu llaeth eplesu. rusichi Hynafol bwydo jeli gyda lliwiau brown grayish, oherwydd ei fod yn paratoi ar gyfer decoction o grawnfwydydd (dechreuodd startsh sy'n seiliedig i baratoi nid yw mor bell yn ôl), ac i gael gwared ar asid gormodol, dechreuodd ychwanegu jam, mêl a suropau o aeron.

Yn briodol gan jeli parod eiddo iachau a blas ardderchog. Mae'r cyfan yn dibynnu ar ba un o'r goginio pryd hwn.

Sut i goginio pwdin traddodiadol

Coginiwch y pwdin sy'n seiliedig ar startsh-- busnes sy'n cymryd ychydig iawn o amser. Ei baratoi (yr un cyntaf) yn cymryd sawl diwrnod. Ydych am roi cynnig?

Sut i goginio y jeli bryd rydym wedi dysgu o'r llyfr ymroddedig cadw tŷ enwog "Domostroy":

• Mae'r grawn yn cael ei falu a'i llenwi â dŵr (llugoer). Rydym yn gadael mewn lle cynnes am eplesu.
• Er mwyn gwneud y blas o ddyfodol jeli mwy hamddenol a dymunol, gallwch ychwanegu llaeth sur (ychydig). eplesu fath yn eplesu cynnyrch llaeth yn para am tua dau ddiwrnod.
• Mae'r cymysgedd o ganlyniad yn angenrheidiol i ddraenio a gadael i sefyll.
• Taflwch yr haen hylif uchaf, gan adael trwchus, lle bydd yn berwi a jeli.

Dylid nodi nad yw'r mathau cyntaf o jelïau yn melyster gwahanol. Os bydd y pwdin yn cael ei goginio blawd ceirch, cafodd ei bwydo gyda llaeth, os yw pob rhyg neu wenith - gyda jam neu fêl. jeli ymgorfforiad Pys ei fwyta gyda saws cig. Weithiau, y jeli baratowyd dwysedd fel y bu'n rhaid i ni eu torri gyda chyllell. Rhowch gynnig arni, 'i' 'n sylweddol anarferol a blasus!

Ymhlith y mathau o meddyginiaethol jeli blawd ceirch yn arwain opsiwn.

Sut i goginio pwdin o flawd ceirch

• Cymerwch hanner y bwndel llenwi a'r ceirch puro dŵr (cynnes, wedi'u berwi) yn y fath fodd ei fod yn cynnwys y grawn ar dair bysedd. Gadewch am ddau ddiwrnod ar gyfer souring.
• Filter, gwahanu'r grawn wedi chwyddo.
• Dylai'r hylif a gafwyd (ottsezhenny) yn cael eu rhoi ar dân, berwi gyda cynhyrfus parhaus.
• Unwaith y bydd ar wyneb ein prydau rydym yn dechrau i rolio'r swigen cyntaf, tynnu oddi ar ddysgl gwres a arllwys y jeli gorffenedig ar ffurf poeth mewn platiau dwfn.
• Rhowch yn yr oergell am galedu cyflawn

Ar y bwrdd, yn fath o jeli a wnaed o geirch yn cael eu gwasanaethu, fel arfer gyda llaeth.

Ar wahân syml ryseitiau ar gyfer jeli, jeli, mae yna gymhleth.

Sut i goginio y cymhleth pwdin

Bydd angen i ni (y dogn):

• llugaeron (15 c)
• llus (15 g)
• siwgr (v. l)
• starts (naill ai) llwy de)
• Llaeth (150 ml)

Cook pwdin gyda llugaeron ac yn unigol - o llus.

• Cymryd powlen enamel dwfn, arllwyswch y pwysau Kiselny llugaeron cyntaf ac aros nes iddo dewhau.
• O uchod arllwyswch ychydig o màs llus oer.
• Rydym yn rhoi amser i oeri i lawr ein prydau cymhleth.

Nawr gellir ei dorri yn ddarnau a'i weini gyda llaeth.

Un o'r diodydd mwyaf blasus ac iach i blant yn bwdin o laeth, sef dysgl wych i frecwast neu byrbryd yn y prynhawn.

Sut i goginio pwdin llaeth

Mae arnom angen:

½ litr o laeth

starts (2 llwy fwrdd)

siwgr (2 lwy fwrdd)

fanila (dewisol a blas)

Startsh cael ei gymysgu â siwgr ac ychydig o brid llaeth (wedi'i ferwi oeri). Bydd hylif oer atal ffurfio lympiau yn ein saig.

Rydym yn rhoi ar y tân llaeth a phan fydd yn dechrau berwi, yn araf arllwys y cymysgedd starts gwanhau, heb anghofio i droi yn gyson.

Mae ymddangosiad o swigod ar yr wyneb yn golygu bod y bwyd yn barod. Nawr gallwch chi ychwanegu ychydig o fanila ac arllwys i mewn mwg. Yn ystod y oeri y ffilm wyneb diod yn cael ei ffurfio, gall fod yn ysgafn sgeintiwch siwgr jeli.