Sut i fragu Pu-erh

Yn ein diwylliant, sydd yn dal i fod yn agosach at y gorllewin nag y Dwyrain, y grefft o yfed te yn danddatblygedig. Er bod yn y blynyddoedd diwethaf ac mae'r duedd yn fwy agwedd addolgar i'r diod hwn a'i broses bragu. Te - diod arbennig sydd â llawer o nodweddion dymunol. Fodd bynnag, er mwyn galluogi rhinweddau hyn yn amlwg yn llawn, rhaid i chi gael rhywfaint o wybodaeth am sut i fragu pu-erh.

Erh - mae'n diod gymhleth ac yn ysgafn a fwriedir ar gyfer laminedig gyda blas gwych ac mae ei flas cain. Mae'r ddiod unigryw, blas meddal a mellow a ddylai ei fwynhau. te hwn gyfrinach yn gorwedd hud yn y ffordd y mae'n cael ei brosesu: mae'n cael ei eplesu a Araf.

Eitem 1. Sut i fragu pu-erh?

Ar sut i wneud y te, mae'n dibynnu nid yn unig ar ei flas a'r gallu i dorri eu syched. Mae'n pennu ei eiddo meddyginiaethol. Wedi'r cyfan, ei fod yn gallu gostwng colesterol, stumog trin, hyd yn oed saethu pen mawr ac yn helpu i golli pwysau. Yn China, te hwn yn cael ei ystyried bron yn ateb pob problem ar gyfer yr holl ills.

Felly bragu rheolau.

1. Gwrthod unrhyw melysyddion

Fel arfer, caiff ei gyflwyno yn y lle cyntaf, oherwydd bod y siwgr yn amddifadu iddo am y blas te. te o ansawdd ar yr un pryd yn cario colledion arwyddocaol iawn. Yn ogystal, siwgr amddifadu ef a rhinweddau iachusol, ac yn y lle cyntaf - yn cael effaith glanhau.

2. Offer coginio Priodol

Dylai offer Tea gofalwch eich bod yn borslen neu wydr. Clai, y mae'r rhan fwyaf o debotau, amsugno blas hudol y de, eich amddifadu o'r nifer o fanteision.

Ar ôl bragu te, dylid tebot eu golchi a'u sychu yn dda. Peidiwch â defnyddio hylif golchi llestri - ar gyfer y te maent yn syml, trychinebus, o ystyried faint o persawr a lliwiau a gynhwysir ynddo.

3. Dŵr

doethion Tseiniaidd cynghorir i ddefnyddio ar gyfer dŵr glaw bragu neu ddŵr yn dda. Fel ar gyfer preswylwyr trefol yn bron yn dasg amhosibl, bydd yn canolbwyntio ar bwynt gwahanol.

Er mwyn deall sut i fragu yn briodol nodi puer na ddylai'r dŵr yn cael ei dwyn i ferwi. Digon tymheredd yn 80-90 gradd. Gyfrifo y gall y tymheredd fod, er arsylwi dŵr. Ar ôl digon gwresogi y dŵr mewn swigod bach cyntaf yn ymddangos, yna mwy. Pan fydd y dŵr yn dechrau berwi ychydig - gallwch ddechrau bragu.

4. Weldio

Mae digon o de yn gadael am baned o de - un hanner llwy de. Mae arbenigwyr yn argymell y cyn paratoi fragu te i olchi allan ychydig ac ffrio.

5. Sut i fragu pu-erh

Peidiwch â fragu te mewn pot oer. Rhaid iddo arllwys dros y cychwyn dŵr berwedig i wresogi o bob ochr. Dim ond ar ôl hynny yn cael ei roi yn y weldio pot a llenwi â dŵr o draean. Ar ôl ychydig o eiliadau dylid dŵr yn cael ei ddraenio i'r de dechreuodd i "anadlu." Ail-lenwi'r tegell gyda dŵr i'w hanner, yn mynnu 3-5 munud.

6. Sawl gwaith y gall fragu puer

Gall dail Brew Puer fod 4-7 gwaith. Mae'n dibynnu ar y nifer ac ansawdd y dail te. Mae pob bragu dilynol yn gofyn am fwy o amser: y trwyth cyntaf - 40-50 eiliad, y trydydd - y funud, y pumed - 2 funud. Bydd chwaeth yn amrywio o dirlawn i'r ysgyfaint. Nid oes angen i yfed te, sy'n digwydd bod sefyll am fwy nag awr - mae eisoes wedi colli ei ansawdd. Mae'r Tseiniaidd yn credu ei fod hyd yn oed yn dod yn niweidiol, a hyd yn oed eu bod yn gwybod rhywbeth, sut i fragu pu-erh.

Eitem 2. Sut i ddewis Puer?

te puer yw o sawl math. Mae'r Shu Puer a Sheng pu-erh.

Shu Pu-erh yw'r rasprostanenie. Mae'r te yn cael ei gadw am sawl mis. Gellir ei brynu fel rhydd neu gwasgu. Cadwch y te yn gallu bod ychydig o flynyddoedd, oherwydd dros y blynyddoedd mae'n mynd yn well. Mae angen dŵr berwedig Brew Shu Puer.

Sheng pu-erh, neu fel y cyfeirir ato fel "te crai" yn cael ei chadw ar gyfer y blynyddoedd. Young Sheng Puer yn cael ei gadw o leiaf dair blynedd, ac yn wir dail tybiedig "parhaus" oedd yn cadw hyd yn oed mwy o amser. Gall hyn gael ei de bragu dŵr yn unig, dim ond berwi er mwyn peidio â dinistrio'r tusw.

Dewis nodyn Puer mai yn y pecynnu papur. Dylai dail gael "te" da arogl. Dylai dail puer gael cochlyd neu wyrdd (yn dibynnu ar oedran), ond nid yn ddu. Y rhain yw'r prif feini prawf ar gyfer dethol y Puer de da.