Sut i agor caffi gyda sero? busnes y sefydliad ei hun

caffi ei hun - ei fod yn fusnes proffidiol, sy'n gyffredin yn ein gwlad. Ond mae'n ei gael ar law yn unig dymuniad a chyfalaf dechrau busnes, i fod yn swydd gymhleth a hir. O'r deunydd hwn byddwch yn dysgu sut i agor caffi gyda sero.

ystafell

Yn gyntaf oll, mae angen dod o hyd i le ar gyfer y caffi. Dylai fod yn y ganolfan y ddinas neu yn y gymdogaeth bywiog. fel arall nid oes rhaid Y prif beth nad oedd cystadleuwyr yn agos, i aros am elw da.

Mae'n rhaid i'r ystafell cydymffurfio â'r holl ofynion diogelwch. Nid yw'n cael ei ganiatáu presenoldeb llygod a phryfed. Windows dibynadwy, drws cadarn. maint yr ystafell yn dibynnu ar yr amrywiaeth o gaffis. Ar y cam cyntaf dylai agor arlwyo bach, ac ehangu ymhellach.

dogfennaeth

Yr ail gam yw sut i agor caffi gyda sero - dogfennaeth clirio. Mae'n rhaid i chi ymweld â'r swyddfa dreth, y Gronfa Bensiwn, yn ogystal ag i gofrestru'r busnes fel ffurf gyfreithiol. Nesaf, byddwch yn cael eich profi yn Rospotrebnadzor, goruchwylio tân, a gwasanaethau eraill. Mae'n rhaid i'r ystafell gydymffurfio'n llawn â'r holl ofynion.

Cyn agor y caffi o'r newydd, bydd angen i chi gael yr holl ddogfennau angenrheidiol. Ar y pwynt hwn, mae'n bwysig gywirdeb. Os nad oes o leiaf un o bapur, yna bydd y caffi cyfrif cyntaf ar gau, a bydd y perchennog yn dod o dan y cyfrifoldeb gweinyddol.

Prynu offer

Yr hyn mae angen i chi agor caffi - offer hwn. Yn gyntaf mae angen i ni sicrhau bod gan y gegin. Yn ystod y cam cyntaf, bydd yn ddigon hob, popty, sinc a bwrdd. Y tu mewn i'r ymwelydd yn werth i osod teledu neu system sain, yn ogystal â'r bar. Nid oes angen ar y dechrau i brynu set lawn o offer. A fydd yn rhaid i dreulio llawer o arian na ellir ei gyfiawnhau yn y dyfodol.

Mae angen i chi brynu byrddau a chadeiriau, yn ogystal â'r offer angenrheidiol ar gyfer bwydo a choginio. Llestri, cyllyll a ffyrc, gwydrau a mwy o angen i brynu meintiau bach. Y prif beth bod popeth yn dda i ffwrdd.

recriwtio

Y cam nesaf yn sut i agor caffi gyda sero - yw dewis y staff. angen coginio, bartender a gweinyddion. Yn y dyfodol, gallwch logi reolwr, ond y tro cyntaf, mae'n well i wneud yn annibynnol ar y gwaith, i oruchwylio gwaith y staff yn bersonol. dylai staff eu recriwtio â digon o brofiad a gwybodaeth, fel nad ydynt yn dychryn y ymwelwyr cyntaf.

denu cwsmeriaid

Sut i agor siop goffi o'r dechrau ac yn denu ymwelwyr? Mae'n angenrheidiol i drefnu hysbysebu. Gallwch ddechrau, yn cynnig gostyngiad ar brydau bwyd neu ddiodydd penodol cwsmeriaid. Neu wneud gostyngiad pris yn y bore. I wneud pethau'n iawn, mae angen i apelio at hysbysebwyr, a fydd yn helpu i hyrwyddo bwyty.

Dywedasoch i chi eich hun: "Rwyf am i agor caffi!" Nawr mae angen i ni ddechrau chwilio am arian. Ar gyfer y sefydliad o sefydliadau bach, bydd angen tua miliwn rubles chi. Ac mae hyn yn swm mawr ar gyfer y preswylydd cyfartalog y wlad. A pheidiwch ag anghofio i greu yn ei caffis dylunio penodol a fydd yn apelio at ymwelwyr o bob oed.