Ryseitiau Gorau lobio Georgian

Lobio Georgian - dysgl o ffa gwyrdd, sy'n gyffredin iawn yn y bobloedd Cawcasws. Efallai y bydd yn cael llawer o opsiynau dylunio a chynhwysion ychwanegol. Rydym wedi casglu rhai o'r mwyaf cyffredin a blasus ryseitiau y pryd blasus.

wy Georgaidd Lobio

Bydd angen i chi: un kilo o ffa gwyn sych, dau gant o gram o fenyn (gorau oll os toddi), tri bylbiau nionod, tri wyau, rhai sbrigyn o wahanol berlysiau (persli, Chabrov, dil, taragon, mintys, basil), halen i'w flasu.

Mewn padell, arllwys ychydig o cwpanaid o ddŵr a dod ag ef i ferwi. Golchwch ffa a baratowyd o dan ddŵr oer ac arllwys i mewn i ddŵr berw a berwch nes yn barod (fel arfer, mae'r broses hon yn cymryd o awr neu ddwy) gyda'r caead ar gau. Rhywle yn hanner awr mewn sosban, ychwanegwch y winwns wedi'u torri'n fân.

Pan fydd y dŵr yn berwi i ffwrdd, a ffa - berwa, tymor gyda halen a pherlysiau wedi'u torri, yna coginiwch y gymysgedd am ddeng munud. Nawr ychwanegwch yr wyau i badell curo, gan wneud ychydig o dyllau yn y cymysgedd, fel eu bod wedi disgyn i mewn. Gorchuddiwch a choginiwch nes bod y wyau wedi'u coginio.

Rysáit lobio Sioraidd gyda chnau

Cynhwysion: punt o ffa sych, cnau Ffrengig polstakana, tri bylbiau winwns, ewin garlleg stêm, perlysiau (dil, cilantro, basil, sawrus), halen i'w flasu.

Coginiwch y ffa gwyn socian ac arllwys mewn colandr. Ni all Cawl arllwys - mae'n dal i fod yn ddefnyddiol. ffa Cool a gwasgu'r iddo. Nawr dehongli cnau, garlleg, coriander sbrigyn a halen a gwanhau llwy fwrdd pâr cawl. Ychwanegwch winwnsyn wedi'i dorri yn ôl, yn aros ffa gwyrdd, gwasgu, arllwys y cymysgedd i'r ffa a'i droi. dysgl weini â dil.

cig Georgian lobio Gwyrdd

Ar gyfer y rysáit hwn bydd angen: tri chan gram o ffa, yr un fath - cig (cig oen neu gig eidion), winwns, un winwnsyn, dau ewin garlleg, olew llysiau, perlysiau ffres (coriander, mint, persli), pupur a halen i roi blas.

Torrwch y cig yn ddarnau bach, yn eu rhoi ychydig o bupur halen a'i ffrio o dan y caead gau. Yn awr, torrwch y nionyn a'r cawl gyda chig bymtheg munud. Arllwyswch i mewn i'r badell ychydig cawl neu ddŵr, ychwanegu ato i'r coch neu ffa gwyn a choginio lobio o dan y caead ar gau tan coginio.

Ond nid dyna'r cyfan! Pan fydd y ddysgl bron yn dod i yn barod, gymysgu gyda'r perlysiau wedi'u torri, garlleg a phupur du, berwi am beth amser hyd yn oed am bum munud, yna tynnwch oddi ar y gwres a gadael dan do am hanner awr arall.

Sut arall y gellir ei baratoi lobio yn Georgaidd?

Un o'r ffyrdd mwyaf cyffredin o goginio bwyd - gyda grawn pomgranad. Mae'r ddau yn ymddangos yn anghydweddol, blasu cynnyrch, serch hynny, cyferbyniad diddorol, ac yn rhoi gwir flas y Cawcasws y ddysgl. Os nad ydych yn ofn i arbrofi, gwnewch yn siŵr eich bod yn ceisio coginio lobio gyda garnet. Bydd y ddysgl yn gampwaith o eich bwrdd Nadoligaidd, yn ogystal â gwesteion annisgwyl. Llai "gourmet" opsiwn yn lobio gyda ffa coch. Gweinwch pryd hwn sydd orau gyda bara pita - felly cadw gwir ysbryd ac awyrgylch y Cawcasws.