Rysáit ar gyfer carp yn y badell yn y ffwrn, ar y gril

Karpov, fel carp, i fynd i mewn nad yw ein gwlad yn broblem. Fodd bynnag, mae hyn yn bendant yn flasus a iach lakers gennych un nodwedd annymunol: mae llawer o esgyrn bach. I gael gwared ohonyn nhw, mae angen i chi wybod y gyfrinach syml. Pan butchered carcas, yn gwneud nifer o doriadau bach ar y cefn hyd yr asgwrn cefn. Yna, ni waeth beth yw'r carp rysáit Beth bynnag y byddwch yn dewis, y driniaeth gwres yn cael ei galchynnu esgyrn yn llawn. Credwch fi, y broblem yn unig yw "datrys." A doethineb coginiol arall y pysgodyn mawr nad oedd yn arogli gors, mae angen i marinate mewn sudd lemwn.

Rysáit carp pobi

Ar y carcas a baratowyd yn gwneud toriad hydredol hir 5 cm ar wahân. Sesno gyda halen, pupur, gwasgu hanner lemon arno. Mewn powlen fach, cymysgwch lwyaid o dyrmerig, tair llwy fwrdd o olew blodyn yr haul a 5-6 pasio drwy'r ewin garlleg wasg. Rhwbiwch saws pysgod hwn. Mae'r toriadau sleisys o bast tomato a'r ail hanner lemon. cylchoedd winwns hanner Shinkuem, ffrio gyda moron wedi'u sleisio. Pan fyddant yn gwridog, yn ychwanegu at y badell, wedi'i dorri'n stribedi pupur. pysgod abdomen Farshiruem lysiau wedi'u ffrio a sbrigyn o bersli ffres. Pobwch ar 150 C dros awr. Yna orchuddio gyda carp gyda mayonnaise a'i hanfon yn y ffwrn am 10-15 munud.

carp wedi'i frwysio mewn hufen sur

rysáit Mae'n gofyn pysgod ifanc 5-8 stwff. Mae'n eu halen a phupur ac aros ychydig funudau. I gael crwst crensiog blasus, rhaid i chi ffrio gyntaf Karpikov mewn olew llysiau ar y radell boeth. Heb panirovok! Coginio pryd gorau o'r holl pedwar ddwylo: tra bod un ffrio pysgod, yr ail yn gwneud y saws ar ei chyfer. Tair ewin garlleg mawr wedi'u torri'n fân ac yn ofalus Cymysgwch gyda chant a hanner o gram o hufen sur. Heb gael gwared carp o'r badell ffrio, eu llenwi â saws. Caewch y caead, yn lleihau'r gwres a'i fudferwi am bum munud.

rysáit carp Canoldir

Mae pedwar o bysgod torri marinadu mewn sudd lemwn, halen a phupur. Ym mol y carp rhoi sbrigyn o bersli. Ffriwch pysgod mewn menyn nes gras, symud i mewn dysgl bobi. carcas Taenwch pedwar llwy fwrdd o friwsion bara. Pobwch am tua awr ar 180 C. Er nychu carp mewn popty, torri a nionyn ei ffrio mewn olew olewydd. Pan fydd y pysgod yn euraidd, ychwanegu llwyaid o bast tomato, banc tun tomatos a dail llawryf. Mudferwch am chwarter awr. 150 go falu ham a 100 go olewydd, eu hychwanegu at y saws, halen, a wnaed i fyny yno hefyd ddau lwy finegr balsamaidd. Yn barod i arllwys y saws pysgod a gwasanaethu.

Mae rysáit arall ar gyfer carp. Yn ôl iddo nad oedd y pysgod wedi'u llenwi past tomato a chwrw golau. Bydd yn gofyn peint a hanner kilo o carps. A yw zazharku o lysiau (winwns, moron, cennin, sialóts, garlleg), rydym yn symud i mewn i'r ffurflen. Rhowch y pysgodyn arno, a'i lenwi â holl diod ewynnog. Llong mewn wedi'i gynhesu ymlaen llaw 200 C ffwrn am 40 munud.

Nid oes dim yn fwy blasus ar gyfer ymgyrch ysbrydol yn tân gwersyll ar lan yr afon nag carp ar y gril. Mae'r rysáit yn syml iawn. pysgod glân, disemboweled, yn gwneud y toriad, arllwys halen a neilltuwyd ar gyfer dwy awr. Pan fydd tân bach yn llosgi cig moch gril smazhem. Gosodwch y pysgodyn arno a'i ffrio yn y gwres ar y ddwy ochr. lledaeniad carp gorffenedig ar blât, taenu gyda garlleg wedi'i gratio, taenellodd gyda sudd lemwn.