Rydym yn gwneud gwin o Hawthorn: o'r ffrwythau a blodau o

fragrance hydref ... Sut i ddeall y diffiniad hwn? Yn y lle cyntaf yn dod i'r meddwl y syniad o cynhaeaf cyfoethog - casglu hwyr o ffrwythau, llysiau, aeron. Mae'n arogl sauerkraut a crensian piclo, sur, picls ac, wrth gwrs, eplesu gwin stwnsh. Ynghyd â chynhyrchu traddodiadol o ddiod isel-alcohol o rawnwin yn eithaf poblogaidd a defnyddio deunyddiau crai eraill. Gadewch i ni weld sut y gwin yn cael ei wneud o ddraenen wen. Mae'r erthygl hon yn cynnwys rysáit clasurol - o'r aeron, a'r llall, nid yw'r dechnoleg arferol - prosesu o flodau sych a ffres y goeden hon.

Paratowch y ffrwythau

Defnyddir dull eplesu aeron llawn aeddfed. Yn aml, er mwyn cael blas mwy dwys, yn treulio ffrwythau gwywo. Hefyd yn addas ac aeron wedi'u sychu. Yna perchnogion ddarbodus sydd wedi gwneud yr yn wag i'w defnyddio yn y dyfodol ers yr hydref, ar unrhyw adeg o'r flwyddyn i wneud yn ffres, golau a diod iach. Felly, cyn i chi ddechrau gweithio, yn perfformio y dewis o ddeunyddiau crai. Taflu i gyd, aeron gwag difrodi. Nodyn Peidiwch â dechrau o fewn pryfed gleision ffrwythau iddynt. Yn yr achos hwn, yn annymunol i ddefnyddio aeron. Nid Golchwch y ffrwythau yn angenrheidiol cyn eu prosesu. Tynnwch y dail oddi wrth y màs a phren ffyn. Ymyrraeth cynffonau ar y aeron.

cyfnod eplesu

gwin tŷ y ddraenen wen a baratowyd yn unol â thechnoleg confensiynol:

• aeron aeddfed yn cael eu rhoi i lawr ac arllwys y surop siwgr cynnes.
• Ar ôl pum diwrnod o eplesu gweithredol, arllwyswch yr hylif straen mewn potel, argraffwch y tiwb anwedd. Dylai Gwin fod mewn ystafell gynnes y pum niwrnod cyntaf, ac yna - mewn lle oer 15-20 (cyn diwedd y arwyddion o eplesu).
• Yn ofalus arllwys oddi ar yr hylif, gan adael y gwaddod ar y gwaelod.
• Rhowch y botel mewn lle oer i aeddfedu.
• Bwyta diod oer mewn dosau bach.

Gallwch wneud gwin mwy tarten a chadarn, ychydig yn newid technoleg.

Sut i wneud gwin gan y ddraenen wen gaerog neu "ffantasi"?

Gall blas Niwtral o'r ddiod yn caffael eiddo hollol newydd. Hefyd, gwnewch yn win o Hawthorn (aeron) gan ychwanegu elfennau ychwanegol. Hefyd cyfuniadau o ffrwythau (afalau, gellyg, eirin), yn aml yn cael ei ddefnyddio fel cynhwysyn sitrws adfywiol. Maent yn atodi arbennig, tarten "cyffwrdd" oherwydd y nodweddion penodol y croen. Yn ogystal, maent yn gwneud gwin gyda chynnwys alcohol uwch. At y diben hwn, ar ôl y-straenio cyntaf yn y fframwaith toddiant ychwanegol surop siwgr ei ychwanegu, rhaid i'r crynodiad o dywod ynddo yn ddwywaith yn uwch na'r gwreiddiol. Gyda thechnoleg o'r fath gan ddefnyddio bellach yn rhedeg-eplesu wort, a dim ond wedyn symudwyd a'u rhoi mewn lle oer.

Gwin y Ddraenen Wen yn ystyried yn fath o feddyginiaeth. Yn wir, mae'n cael effaith fuddiol (wrth gwrs, mewn dosau cymedrol) ar yr organeb systemau hematopoietic cardiofasgwlaidd a. priodweddau arbennig ac mae diod arall - o flodau. Mae'r canlynol yn rhoi rysáit manwl ar gyfer golau, adfywiol "neithdar".

Paratoi gwin cartref oddi wrth y blodau. Mae'r cam paratoadol

Nid yw arogl a blas y ddiod Amazing yn gyfarwydd i bawb, mae'n ychydig fel coctel ffrwythau gyda mymryn o fêl. Yn gyntaf, mae angen i chi i stoc i fyny ar ddeunyddiau crai. Casglu blodau gyda phetalau pinc, gadw at y rheolau canlynol:

• Ceisiwch osgoi coed sy'n tyfu ardaloedd ar hyd y prif ffyrdd a phriffyrdd, mae'n well i gynnwys y deunydd workpiece yn y goedwig neu'r cefn gwlad;
• casglu blodau yn y tywydd heulog sych er mwyn osgoi blodau lleithder;
• Gall porthiant yn cael ei gynaeafu ar gyfer defnydd yn y dyfodol, ar ôl ei sychu mewn ardaloedd cysgodol wedi lledaenu haen denau o màs ac yn cynnwys y brig gyda rhwyllen.

Felly cynaeafau ffordd arall drain gwynion gwin yn y cartref. Rysáit haddasu drwy ddisodli'r blodau aeron.

Mae'r dechnoleg ar gyfer cynhyrchu diodydd meddal

Sut i wneud gwin cartref, drain gwynion "Flower"? Gwneud y gwaith drwy ddilyn y camau hyn:

1. 4.5 litr o flodau ffres neu 70-80 go amrwd sych arllwys i mewn gauze neu neilon bag a'i roi mewn pot 5.6 litr.
2. Arllwyswch i mewn i gynhwysydd 4 litr o ddŵr berw.
3. Rhowch y sosban ar y gwres a mudferwi 15 munud.
4. Ardywallt yr hylif i mewn i 10-litr bwced gwydr-leinio, wring bag.
5. Llenwch i mewn cawl 1 kg o siwgr a'i dylino nes unffurf.
6. Gyda 2 lemwn a 2 oren, torrwch y croen, torri ei a rhoi un mewn bwced. Hefyd gwasgu'r sudd.
7. Oerwch y wort i dymheredd ystafell a'i droi mewn gwydraid o ddail cryf de du a diwylliant o furum win (gweddillion giwed o unrhyw win - 0.5 cwpan).
8. Mae'r gymysgedd yn cwmpasu dynn a'i adael i eplesu yn y gwres am 4-5 diwrnod.
9. Liquid arllwys yn ofalus i mewn i'r botel (10 L) a'i llenwi mewn awyrendy gyda dŵr wedi'i ferwi.
10. caead cynhwysydd Zakuporte gyda tiwb allfa nwy. rhaid gwin Dobrodiy mewn lle oer (fel arfer 10-15 diwrnod).
11. Gwin socian am 3 mis.

Mwynhewch y blas ac arogl hyfryd!