Pwdin o afalau a quince

Pwdinau o afalau - dim ond "wand-zashchalochka" yw'r dysgl hon pan fydd y gwesteion ar y trothwy. Er mwyn eu gwneud yn hapus, a hyd yn oed ychydig o syndod, byddwn yn symud ymlaen yn syth i'r paratoad. Felly, pwdin o afalau, a baratowyd yn gyflym iawn: rydym yn amcangyfrif faint o bobl y bydd yn rhaid iddynt ei drin, ac rydym yn cymryd nifer yr afalau yn ôl eu rhif. Hyd at ganol pob afal, rydyn ni'n torri'r craidd ac yn rhoi i mewn i'r ceudod yr hyn sydd yn nhŷ'r llenwyr melys (i flasu, wrth gwrs) - darnau o siocled neu fêl, neu siwgr cyffredin. Mae'n wych os oes gennych siwgr brown wrth law. Ac ar gyfer pob afal ychydig o fenyn. Fe'i hanfonwn am 3 munud mewn ffwrn microdon, gan ei gorchuddio â chaead arbennig ar gyfer prydau wedi'u coginio mewn ffwrnais o'r fath.

Gweini gyda hufen sur o chwipio'n ofalus 3-t. Llwyau o hufen sur braster isel a 2 llwy o siwgr vanilla. Chwistrellwch ychydig o sinamon ar ben. Bydd pwdin o afalau bwyd cyflym yn eich gwesteion. Ac os oes diabetes yn eu plith, yna ar eu cyfer, paratowch yr un pryd ar wahân, dim ond ychwanegu menyn a defnyddio siocled ar ffrwctos neu yn hytrach na ffrwctos siwgr.

Os oes gennych amser ac aros am ddyfodiad gwesteion, gallwch goginio pwdin afal syfrdanol, a elwir yn Sweden. Byddwch chi'n ei hoffi hefyd! Rydym yn gwneud hyn: rydym yn clirio 300 gram o afalau fesul 2 gwasanaeth, yn tynnu'r craidd ac yn ei dorri'n fân. Mae siwgr llwy yn diddymu mewn dŵr (swm bach) ac, gan ddod â berw, yna rydym hefyd yn anfon ein afalau wedi'u sleisio. Ewch am 2-3 munud. Dylai'r seigiau fod ar gau ar yr un pryd. Rinsiwch y melyn wyau gyda 40 gram o fenyn a llwyaid o siwgr. Ychwanegwch 40 gram o almonau wedi'u gratio, llwyaid o flawd, 2 lwy fwrdd. Lliwog o sudd lemwn, zest un lemwn, ac yna'n chwipio gyda llwyaid o egg gwyn siwgr powdr. Ac yn barod i gyd bob tro. Ar ffurf afalau gosod (peidiwch ag anghofio olew!) Ac yn arllwys nhw gyda màs chwipio. Mae 7-8 munud yn y microdon a'r pwdin afal yn barod.

Gallwch goginio mousse afal o'r enw "marshmallow". Mae'n edrych yn hyfryd iawn yn y llestri, ac efallai, mewn unrhyw wydr. Mae'r pwdin hwn o afalau yn cael ei baratoi yn ôl y rysáit canlynol. 5-6 afalau, yn ddelfrydol olau, mae angen i chi eu pobi yn y ffwrn, yna eu sychu trwy griw, cymysgu â thair llwy fwrdd o siwgr a gwres. Mewn llwy fwrdd o sudd lemwn diddymu 5 gram o gelatin, cynnes. Yna cymysgwch â'r tatws cuddiedig, a phan fydd y màs hwn yn oeri, rhowch chwip ar 6 protein. Gwaredu mewn sbectol a'u rhoi mewn oergell am 2-3 awr. Gellir rhoi bron i bwdin o afalau dietegol, gan ei bod yn gwbl ddi-fraster, i westeion.

Ond mae'r pwdinau yn aml yn cael eu gwneud o quince. Fe'i gwnaed yn unig ar gyfer marmalade, sawsiau, jeli, diolch i swm anhygoel o sylweddau pectin. Paratoi a stwffio quince gyda chnau, mêl, rhesinau. Gellir paratoi'r pwdin quince symlaf trwy chwistrellu â gwin melys a chwistrellu gyda siwgrau a sleisenau sinamon o quince. Yna gorchuddiwch ffoil a'i hanfon at y ffwrn. Bydd blas y pryd yn anhygoel. Dim ond erioed mae angen i chi gael gwared ar hadau quince oherwydd cynnwys sylweddau gwenwynig ynddynt.

Ac yma mae pwdin quince: 1 cilogram o quince a quince, wedi'i dorri i mewn i chwarteri gyda chraidd tynnu, yn cael ei dywallt â 2.5 litr o ddŵr gyda 3 llwy fwrdd o sudd oren a'i dwyn i ferwi. Yna, cwtogwch y gwres i isafswm a choginiwch, gan droi, nes meddalu'r quince. Ymhellach mae'n cael ei daflu yn ôl i'r colander ac, ar ôl rhoi lle yn ei le, glinio. Y gallu i roi ar y tân, ychwanegwch cilogram o siwgr, 2 llwy fwrdd o sudd oren a hyd at berwi wedi'i drwch, gan droi. Arllwyswch i mewn i fowldiau, chwistrellu â sinamon (ar ben y cyllell) a'i roi yn yr oergell am 2 awr. Gall arogl, blas anhygoel a buddion pwdinau o'r fath eu gwneud yn eich hoff brydau.

Wrth baratoi pwdinau o'r fath, mae'n dal i ddweud - awydd pleserus!