Proteinau mewn bwydydd - eu rôl ar gyfer y gweithrediad priodol y corff

Protein - yw'r deunydd adeiladu mwyaf pwysig ar gyfer unrhyw organeb. Maent yn cymryd rhan, nid yn unig yn y gwaith o holl meinweoedd yr organau a'r sgerbwd mewnol, ond hefyd yn angenrheidiol creu er mwyn cynnal ei gweithredu'n briodol. Gyda eu cyfranogiad, mae metaboledd, system imiwnedd a gwaith system rybuddio.

Wahanol i'r rhan fwyaf gemegau eraill, nid asidau amino a geir mewn proteinau yn cael eu syntheseiddio yn y corff ac yn gallu dod yn unig o'r tu allan.
I ddarparu ein corff gyda swm angenrheidiol o brotein, mae angen dilyn y rheolau hyn yn ei ddefnydd: Merched - 40-60 g bob dydd, dynion - 50-70, mae'r

Y prif gwestiwn - beth y dylem ei fwyta a faint beidio i brofi newyn protein? I ateb y cwestiwn hwn ceir tabl o gynnwys protein. Os ydych yn darllen yn ofalus, byddwch yn cael gwybod bod y prif ffynhonnell o gynhyrchion anifeiliaid i ni. Gall proteinau a geir mewn bwydydd planhigion, ond yn gweithredu fel cyflenwad angenrheidiol. Ac os ydych am ddefnyddio deiet seiliedig ar blanhigion er mwyn colli pwysau, bydd yn amddifadu diet cytbwys llawn ei hun. I atal prozoshlo hwn, gofalwch eich bod yn ychwanegu yn y deiet o fwyd o rawnfwydydd a grawn. Yn yr achos hwn, dylai cnau a chodlysiau hefyd yn cael eu cynnwys yn eich bwydlen ddyddiol.

Mae'r proteinau mwyaf cyffredin a ddefnyddir mewn bwydydd sy'n dod o blanhigion (mewn gramau):

• pys (1 cwpan) - 8.1;
• gweini reis brown - 4.8;
• ffa yn las tywyll (coginio, 1 cwpan) - 14.8;
• Ffa gyda phorc - 15.6;
• afocado (hanner) - 2.4;
• banana (Canolradd 1) - 1.3;
• tatws pobi (un daten fawr) - 4;
• piwrî tatws gyda llaeth ac olew (0.5 cwpan) - 2.2;
• Blawd ceirch (1 cwpan) - 4.8.

Ac ar gyfer cymharu - y proteinau mewn bwydydd sy'n dod o anifeiliaid:

• ffyn pysgod (6 darn) - 28.2;
• halibwt ffrio (170 g) - 42.6;
• Torrwch gig oen (147 g) - 42.

Mae'r pryd tri chwrs arferol yn cynnwys bron pob un o'r gyfradd protein bob dydd.
Yn ddiddorol o safbwynt y cynnyrch protein, megis coco (17 g mewn 100 go bowdwr), gelatin (87 g fesul 100 g cynnyrch sych), germ gwenith sych (11 g llwyau cynnyrch 6 celf.) Ac mae'r ychwanegyn bwyd burum cwrw - 3.1 g protein mewn 1 llwy fwrdd. llwy.

Gall dim ond un dogn o unrhyw fath o bysgod neu gig rhoi'r holl chi gyfradd ddyddiol o brotein. Hefyd, maent yn gyfoethog mewn caws, wyau a phob math o gynnyrch llaeth. Ond peidiwch â bwyta gormod o fwyd o'r fath, os ydych yn arwain ffordd o fyw eisteddog, protein gormodol yn cyfrannu at ffurfio wrea, sydd, yn ei dro, arwain at y gout clefyd. Yn enwedig mae hyn yn llawn yfed gormod o fwydydd wedi'u ffrio a brasterog.

gwybodaeth ddiddorol am dieters: camgymryd yw'r rhai sy'n credu bod os ydynt yn eistedd ar ddeiet, dim ond i gael gwared ar fraster dros ben. Bydd y rhan fwyaf o'r colledion gael yn yr achos hwn, mae'r protein yn eich corff. Ar newyn llawn fydd meinwe cyhyrau yn fwy na hanner eich pwysau a gollwyd. Ond os ydych yn lleihau calorïau eu bwyd yn unig 300-400 o galorïau, bydd colli protein yn cael eu lleihau. Bydd ymarfer corff yn ei alluogi i ddefnyddio braster.

Os am ryw reswm neu'i gilydd nid oes unrhyw ffordd i gael protein yn y cynnyrch o darddiad naturiol, mae'n bosibl defnyddio atchwanegiadau protein. Fel arfer, mae'r arfer hwn yn cael ei gymhwyso ar gyfradd o newyn neu amodau amhosibl cyflenwad pŵer arferol cyflawn. Yn aml, llwy fwrdd stêm ychwanegion o'r fath yn darparu'r gofyniad dyddiol. Ond yn well yn dal i gael proteinau o ffynonellau naturiol, gan eu bod yn o ansawdd uchel, a'r defnydd o amnewidion brotein ar gyfer y corff yn amheus iawn, gan nad ydynt yn cynnwys yr holl fitaminau a mwynau hanfodol.

Y casgliad yw bod y proteinau mewn cynhyrchion sy'n dod o blanhigion ac anifeiliaid yn hanfodol i'r corff, ac nid ydynt yn cyfrannu at ennill pwysau.