Marmaled Belevsky. Trin gyda thraddodiad hir

Rwy'n siŵr llawer o gacen amlhaenog Melys gyda well gan rhosod hufen o jeli blas blasus. Am gyfnod hir y ddinas Belev, yn nhalaith Tula, enwog am ei fwyd blasus: jeli a ffrwythau Candy. Ar hyn o bryd, nid yw'r cynhyrchiad yn cael ei datblygu er. Gellir losin Belevsky eu prynu dim ond mewn ychydig o siopau dethol, ac maent yn cynhyrchu yn bennaf ar gyfer chofroddion. A beth am y rhai a fyddai'n hoffi i fwynhau danteithfwyd hwn fel Belevsky marmaled bob dydd?

Rydym yn cynnig ffordd allan. Heddiw, rydym yn edrych ar un rysáit syml ar gyfer marmalêd cartref. Rydym yn ei gwneud yn ofynnol cynhwysion plaen a syml sy'n bodoli mewn unrhyw gartref. Dim trin clyfar na llawer iawn o amser i goginio, hefyd, nid oes angen. Felly, gadewch i ni fynd i lawr ac yn ceisio meistroli'r rysáit Belevsky marmaled hynafol yn ei gegin.

Marmalêd - ffordd wych o fwynhau ffrwythau haf yn y gaeaf

Hyd yn oed yng Ngwlad Groeg hynafol anwedd sudd ffrwythau, ac wedi gwneud jeli - màs siwgr. Mae'r deunydd crai ar gyfer yr hen marmalêd gwasanaethu fel afalau, gellyg, cwins, ac mae llawer o'r aeron. Ar hyn o bryd, mae yna, efallai, ymhlith y dant melys y rhai na fyddent yn hoffi marmalêd.

Belevsky marmalêd, yr ydym wedi cyfeirio atynt, roedd naturioldeb a ddefnyddir wrth gynhyrchu cynhwysion bob tro. Mae rhai gweithgynhyrchwyr modern yn defnyddio cydrannau jeli, blasau, sudd ffrwythau is-safonol neu ei wanhau, startsh a rhataf. D.

Roedd Belevsky marmaled bob amser, fel y maent yn ei ddweud, yn anterth o ran naturioldeb ac o ansawdd uchel cynhwysion. Ond i ddod o hyd iddo, fel yr ydym wedi dweud, yn eithaf problemus. Felly, byddwn yn paratoi marmaled cartref eu hunain.

cynhwysion

Er mwyn paratoi blasus afalau marmalêd yn y cartref, mae angen dim ond dwy elfen. Bydd yn afalau, y mae angen i chi eu cymryd tua un cilogram a siwgr. Bydd Sahara cymryd tua 500 gram. Mae'r rhai sydd wrth eu bodd yn fwy melys, ychwanegwch ychydig yn fwy. I'r rhai sydd am i marmalêd yn fwy diet, gallwch gymryd 250-300 gram o siwgr.

afalau coginio

Y peth cyntaf sydd angen i chi baratoi'r prif gynhwysyn - afalau. I ddechrau, mae angen iddynt gael eu golchi mewn dwr rhedeg. Yna dynnu allan yr hambwrdd ac yn lledaenu ar y papur pobi. Rhoi afalau wedi'u golchi ar silff bobi. Os ymhlith yr afalau yn dod ar draws ffrwyth mawr iawn, gallwch eu torri i mewn i sawl llabed.

Rydym yn anfon yr afalau yn y popty. Er mwyn paratoi marmaled, afalau , mae angen feddal. Rydym yn rhoi iddynt feddalu yn y ffwrn am tua awr. Pan fydd y hanner awr heibio, rydym yn tynnu allan yr afalau a'u rhwbio trwy ridyll mân. Mae hyn yn ei wneud yn hawdd iawn ac yn gyflym, fel yn y cnawd o afalau ar ôl cyfnod yn y ffwrn feddal ac yn ystwyth.

Nawr mae angen sosban fawr. Wrth gwrs, Belevsky marmaled - graddfa cynhyrchu, a'r cartref - sosban fach. Ond os afalau freaks ac yn awyddus i warchod y cynhaeaf am amser hir, y gall pob menyw yn hawdd dechrau broses gynhyrchu ac yn ei gegin.

proses

Pryd fydd màs malic yn cael ei symud mewn padell gyda gwaelod trwchus, gellir ei ychwanegu at siwgr. Thoroughly cymysgu i gyd ac yn anfon sosban ar y tân. Berwch dylai'r màs fod o wres digon uchel, mor bell o ni fydd y plât yn symud i ffwrdd, mae angen o bryd i'w gilydd i droi y llu.

Sut i wirio bod y marmalêd yn barod? Yn gyntaf, byddwch yn gallu gweld cysondeb, a fydd yn dechrau i gaffael y màs afal. Yn ail, gallwch yn hawdd wirio parodrwydd marmalêd yn yr un modd ag yr ydym yn edrych ar y hufen sur cartref o ansawdd da. Dylai Llwy stondin! Trowch oddi ar y tân.

Nawr mae'n rhaid ystyried i ba ddiben yr ydych yn gwneud marmaled. Os ydych yn mynd i'w goginio yn unig ar gyfer gwesteion sydd ar fin ymddangos yn y drws, ac yna rydym yn cymryd siâp fflat ac i arllwys màs jeli. Rydym gyflwyno'r ffurflen gyda chynnwys melys yn y popty am awr arall neu hynny. Mor gyflym gipio marmalêd a sych.

Os byddwch yn penderfynu i stoc i fyny melys ar gyfer y gaeaf, yna yn y cwrs dylai fynd jariau gwydr sterileiddio. Rydym yn pydru pwysau o fanciau malic cau gaeadau polyethylen (ar gael o dan y gofrestr peiriant haearn clawr). Cyn gynted ag y banciau gyda marmalêd oer, gellir eu symud ar gyfer storio yn unrhyw le oer ac yn dywyll. Gall hyn gael ei hawyru'n ystafell storio mewn fflat neu seler yn y wlad.