Linguini: beth ydyw a beth mae'n ei fwyta? ryseitiau

Fel rheol, mae pob menyw bron bob dydd yn meddwl am ar gyfer eich bwydlen teulu. Weithiau, nid ffantasi yn ddigon, ac felly yn awyddus i syndod eich cartref dysgl blasus, gwreiddiol a hardd. Rydym yn cynnig i chi i goginio linguine. Beth ydyw a beth mae'n ei fwyta? Bydd hyn yn cael ei drafod yn ein erthygl.

Beth yw'r linguini

Linguine - pasta Eidalaidd hwn, sy'n cyfieithu fel tabiau. Fodd bynnag, nid ydynt yn drwchus, ond yn denau iawn fel sbageti, dim ond yn hirach ac yn fwy gwastad.

Ar ôl ei goginio linguini, nid ydynt yn torri, ac yn berwi cyfan. Yn wahanol i basta arall weini gyda physgod, bwyd môr a pesto. Cogyddion yn dweud nad yw saws trwchus ar gyfer linguine yn addas.

Yn yr Eidal, fel spaghetti a phasta linguini enw. Mae hi bob amser yn coginio al dente. Mae hyn yn golygu bod y graddau gofynnol o barodrwydd. Ni all y past dreulio, fel y mae'n troi allan, yn lle prydau blasus a gwreiddiol y darn prawf, sydd yn niweidiol iawn i'r llwybr gastroberfeddol.

Nawr eich bod yn ychydig yn gyfarwydd â phasta linguine. Beth yw ei wybod yn barod, ond gyda hyn y mae angen iddo fwyta a sut i goginio - darllenwch fwy yn yr erthygl hon. Yn gyntaf, byddwn yn siarad am sut i goginio pasta yn y cartref.

Linguini: rysáit

Er mwyn paratoi ar y past angen rhywfaint o gynhwysion syml. Dyna pam y mae'r rysáit ar gael i bob teulu. Arllwyswch 300 g blawd sleidiau ar caled wyneb, gwastad. Dim ond rhaid iddo fod yn gyfan gwbl o gwenith caled.

Mae'r blawd yn gwneud y twll ddyfnach ac morthwyl i 3 wy. Ychwanegwch un llwy de o olew olewydd a phinsiad o halen.

Yn ofalus chwisgiwch yr wyau gyda fforc. Dechreuwch tylino toes. Ydych chi wedi sylwi bod y dŵr linguine toes yn cael ei ychwanegu? Mae'n bwysig iawn i gael y cysondeb yn iawn.

Os bydd y toes wedi troi gludiog, ychwanegu ychydig o flawd. A gall sychder yn cael ei symud gydag un wy. Dylai'r toes fod â meddal, llyfn ac yn elastig, ond nid yn serth. Rydym yn lapio mewn tywel glân a neilltuwyd ar gyfer 15 munud, dim mwy.

Yn y cyfamser, coginiwch y pasta peiriant. Taenwch blawd i wneud toes nad yw'r yn glynu. Torrwch ddarn bach, ysgafn llyfn allan eich dwylo ac yn rholio ar drwch, mae angen i chi linguine. Toes sydd orau i sgrolio nes iddo ddod yn llyfn, hardd ac yn llyfn.

Os nad oes gennych gar, ac yna ymestyn y toes gyda rholbren. Fodd bynnag, dylech fod yn barod am y ffaith y bydd yn anodd iawn i ddod â'r toes i drwch a ddymunir. Llyfn a hyd yn oed toes i gael ei dorri ar hyd prisypaya nad yw eu blawd at y past yn glynu at ei gilydd. Yna byddwch yn cael pasta linguini gwych. Beth sydd, eich bod yn deall, eich bod yn gwybod y rysáit, dim ond rhaid i ni ddeall sut i goginio a beth i wasanaethu'r ddysgl.

Sut a faint i goginio pasta

Ni all Linguine, fel cynhyrchion pasta eraill yn cael eu rhoi mewn dŵr oer. Wedi'r cyfan, maent yn glynu at ei gilydd ac ni fydd pryd blasus. Felly, deialwch i mewn i'r badell o ddŵr oer a rhoi i ferwi. Clawr gallu. Mae angen o leiaf 5 litr o ddŵr 1 linguini kg. Wedi berwedig mewn gallu mawr yn cael ei roi tua 1 llwy fwrdd. l. halen.

Pan fydd y dŵr yn berwi, linguini lledaenu yn ysgafn mewn sosban a fforc gwthio i hepgor yn gyfan gwbl y gwaelod. Coginiwch dros wres canolig, mae angen tua 9 munud heb gau'r caead.

Pan gyrhaeddodd y linguine pasta argaeledd a ddymunir, arllwys mewn colandr a'i adael am ddau funud, fel bod y dŵr yn hollol gwydr. Dyna i gyd y cynnil o goginio.

Saws am linguine pasta

Fel arfer ddysgl hon yn cael ei weini pesto. Mae'n y saws gwyrdd Eidalaidd sy'n cael ei wneud yn unig o fwydydd iachus a thriniaeth wres podveragetsya. I'w gwneud yn, cymryd basil griw bach, wedi'i dorri. Mae'r cnau nenfwd morter 30 g (yn ddelfrydol pîn), 2 ewin garlleg a rhywfaint o halen môr. cynigion Cylchlythyr cynnyrch cymysgedd. Yn y morter, ychwanegwch y basil a thatws stwnsh gyda garlleg, cnau a halen.

Nawr rhwbio ar gratiwr bras, dau fath o gaws: 60 g parmesan a pecorino. Maent hefyd yn ychwanegu y morter a pestl peretolkite. Ychwanegwch 30-50 gram o olew olewydd. Toss a throi saws gwyrdd llachar gyda arogl bythgofiadwy. Ni ddylai fod yn rhy drwchus.

Beth gwasanaethu linguini

Os am pasta a chig delfrydol spaghetti, yna past hyn sydd orau i gyfuno bwyd môr. Gall hyn sgwid, berdys, cimychiaid, octopws a t. D. I'r past cael eu cyflenwi gyda olifau rhostio draenog y môr. Fodd bynnag, nid yw hyn yn saig i bawb. Nid yw pawb yn caru y pysgod wedi'u ffrio, ac yn enwedig olewydd.

saws yn fwy blasus ar gyfer pasta yn cael ei sicrhau gan y cig moch gyda cregyn bylchog. Y prif beth - i goginio yn iawn. I wneud hyn, gallwch ffrio cig moch, yna ewch at y pysgod cregyn. Maent yn berwi am tua 10 munud. Os oes pysgod cregyn, a agorodd, ni ellir eu bwyta mewn bwyd. Ar linguini Rhowch yr holl gynhwysion ac arllwys y pesto. Mae'r pryd yn gadael aftertaste parhaol.

Os ydych chi eisiau coginio prydau Eidalaidd clasurol gan ddefnyddio linguine, yna hynny yn cael eu paratoi yn unig bwyd môr. I wneud hyn, torrwch y berdys draw, ac octopws a sgwid - modrwyau. Cregyn bylchog hefyd yn cael ei dorri yn ei hanner.

Yn gyntaf, ar y badell ffrio, lle berdys a sgwid, a'u coginio nes yn feddal. Dylai octopws a chregyn bylchog yn cael ei roi ar y badell yn union cyn y shutdown. Maent yn paratoi'n gyflym. Os bydd y octopws overexpose, bydd yn rwber ac yn ddi-flas. Ychwanegwch y gwin gwyn, siwgr ac ychydig o bupur. Anweddu yr asid, a gall y badell yn cael ei droi i ffwrdd. Gall Linguine gyda bwyd môr yn cael eu bwydo heb saws.

Gweinwch wrth y bwrdd

Peidiwch ag anghofio bod pob saig mae angen i chi i addurno. Oherwydd ei olwg yn dibynnu ar y archwaeth o'ch teulu neu ymwelwyr. Pan mae dychymyg, gallwch addurno unrhyw gynhyrchion bwytadwy bryd. O'r rhain, gallwch greu anifeiliaid, blodau, neu batrymau yn unig haniaethol.

Hyd yn oed os nad oes gennych fwyd dros ben ar gyfer addurno, gallwch chi o gwmpas y ddysgl gwreiddiol arllwys pesto. Ac os gweddill y cynhwysion, top gyda sleisys o olewydd, persli, basil, caws caled, ac yn y blaen. D.

Edrychwch ar y linguini. Dengys Llun y cyfansoddiadau mwyaf syml a gwreiddiol.

Mae pasta, berdys, ychydig o gwyrddni a chaws caled. Os byddwch yn ychwanegu mwy a saws, linguini cael flasus iawn ac yn llawn sudd.

awgrymiadau coginiol

I linguini pasta nid yn sownd yn y lle cyntaf yn ychwanegu at berwi dŵr, blodyn yr haul neu olew olewydd. Peidiwch ag anghofio i droi o bryd i'w gilydd. Ar ôl coginio, peidiwch â rinsiwch y past dannedd. Fodd bynnag, weithiau mae'n amhosibl al dente. Yna dylid rinsio.

I linguini ar ôl nad yw coginio yn sownd gyda'r dip tanc past mewn dŵr oer i gyflym oeri. Gallwch ychwanegu ychydig o fenyn, olewydd neu olew blodyn yr haul. Mae'n troi allan arogl a blas ardderchog.

casgliad

Yn yr erthygl hon rydym yn siarad am y linguine: beth ydyw, beth y mae'n cael ei ddefnyddio a pha fath o saws ei weini. Nawr byddwch yn gallu i os gwelwch yn dda nid yn unig yn eich teulu, ond hefyd yn ffrindiau. Peidiwch ag anghofio i ddangos dychymyg cymaint â phosibl. Cofiwch y dylai hardd fod pob saig. Mae hyd yn oed y cawl mwyaf syml yn edrych yn flasus, os ychydig yn addurno.