Jeli ffrwythau yn y cartref: ryseitiau syml

Rydych am i goginio jeli yn y cartref, ond ddim yn gwybod beth sydd angen i chi ei wneud? Rydym yn barod i ddod i eich cymorth. Rydym yn cynnig nifer o diddorol a syml o ran gweithredu ryseitiau. Rydym yn dymuno pob llwyddiant coginiol!

gwybodaeth gyffredinol

I gael gwybodaeth am sut i wneud jeli yn y cartref, byddwn yn siarad am yn nes ymlaen. Yn y cyfamser, gadewch i ni edrych ar y prif nodweddion a phriodweddau defnyddiol o danteithfwyd hwn.

Felly, jeli yn rhywbeth croes rhwng melysion dwyreiniol a compot Sofietaidd. Mae'n gyda phleser fwyta a'r plant ac oedolion. Heddiw yn y siopau gallwch ddod o hyd dewis enfawr o jeli. Ond peidiwch ag anghofio bod y bwydydd hyn yn cynnwys llawer o lliwiau ac ychwanegion eraill. Mae'n well i wneud pwdin hwn yn y cartref. Bydd angen isafswm o amser a chynhwysion chi.

Beth yw'r defnydd o gartref jeli ffrwythau? Mae'r ateb yn gorwedd yn ei gyfansoddiad. Un o'r prif elfennau yw glycin. Mae'r asid amino yn cael effaith fuddiol ar y cymalau ac cartilag. Unwaith y bydd yn mynd i mewn i'r corff yn gwella sylw a chof, yn ogystal â'r cyflwr seicolegol o ddyn.

Gelatin, sydd yn cael ei sicrhau gan y jeli yn cynnwys agar agar. Mae'r deunydd hwn yn dod â llwybr fudd aruthrol. Elfen bwysig arall - y pectin. Mae'n hwyluso ac yn cyflymu y broses o gael gwared metelau trwm gan ein corff.

aeron a ffrwythau ffres yn cael eu defnyddio'n aml ar gyfer gwneud jeli. Maent hefyd yn cynnwys maetholion. Felly, paratoi a bwyta hwn pwdin gwych. Isod fe welwch nifer o ryseitiau.

jeli oren

Cynhwysion Angenrheidiol:

• dŵr 1 litr;
• gelatin - 1 paced (20 g);
• 3 oren canolig;
• paned o siwgr.

Paratoi:

1. Agorwch y pecyn o gelatin. Yn ofalus, arllwyswch y powdwr mewn powlen dwfn. Arllwyswch 200 ml o ddŵr wedi'i ferwi oer. Gadewch am 10 munud.
2. Nawr rydym yn mynd ymlaen i brosesu orennau. Rydym yn eu golchi o dan rhedeg dŵr. O'r sudd gwasgu ffrwythau mewn powlen ar wahân.
3. Nid oedd Corky taflu. Mae angen iddynt gael eu torri'n fras. Yna rydym yn symud i mewn i sosban. Arllwys 1 litr o ddŵr. Trowch y tân. Rydym yn aros hyd nes y pwynt berwi. Bates gwres i werthoedd canolig. Dylai crystiau ferwi am 10 munud.
4. Beth nesaf? Rydym yn hidlo'r dŵr o'r pilio. Dylai'r hylif sy'n deillio oeri i dymheredd ystafell. gostyngiad Nesaf gysgu ynddo nifer penodol o siwgr. gelatin Rhowch wedi chwyddo. Mae'r gymysgedd yn ei roi ar y stôf. Mae angen iddo ddod i ferwi. Ychwanegwch y sudd wasgu o orennau. Yn syth gwared ar y ddysgl o'r stôf.
5. Jelly bron yn barod. Mae angen i ni ddosbarthu ac anfon kremanki ar silff ganol yr oergell.
6. Ar ôl 5-6 awr rydym yn cael jeli oren a thrin cartref. Byddant yn gwerthfawrogi eich sgiliau coginio.

Rysáit multilayer jeli "Enfys"

set Bwyd (10 dogn):

• hufen wedi'i guro - 1 cwpan (dewisol);
• 1 pecyn bach o jeli o wahanol liwiau (gwyrdd, glas, coch, ac yn y blaen).

Cyfarwyddiadau ar gyfer paratoi

Cam № 1. Cymerwch hambwrdd metel neu badell. Cynaeafu ar y silff ganol yr oergell. Pa gamau pellach? Mae'r hambwrdd (pobi) rhoi cwpanau plastig glân (5-6 pcs.).

Rhif Cam 2. Rydym wedi penderfynu paratoi aml-haenog jeli "Enfys". Beth mae'n ei olygu? Mae angen lliw o goch i borffor. Gwanhau y rhan gyntaf y jeli. powdr coch arllwys i mewn powlen a'i lenwi gyda dŵr wedi'i ferwi oer. Dilynwch yr holl gyfarwyddiadau ar y pecyn.

Rhif Cam 3. Arllwyswch gwydraid o gel o ganlyniad. yn cael gwared arnynt yn yr oergell am 15 munud. Gallwch optionally ychwanegu'r hufen chwipio. Ond ar gyfer "enfys" yn well i wrthod.

Rhif Cam 4. Rydym yn cael cwpanau a botelu yn eu oren jeli. Unwaith eto, anfonwch yn yr oergell. Hamseru 15 munud. Yn yr un modd yr ydym yn bwrw ymlaen â'r haenau o bob lliw yr enfys. bwdin Top gallwch addurno gyda hufen chwipio. Sut yn union? Dim ond yn rhoi llwyaid o hufen ym mhob gwydr. Mae ein aml-haenog jeli yn barod i'w gweini a defnydd pellach. Gall hyn pwdin yn cael ei alw yn gampwaith o gelf coginiol.

jeli ffrwythau a mwyar

Rhestr o gynhwysion:

• 200 g mefus;
• 0.5 litr o sudd ffrwythau neu aeron (eich blas);
• 25 g gelatin;
• un gwydraid o fwyar duon, llus a mafon;
• eirin gwlanog aeddfed - 2 pcs.

paratoi

1. Gosodwch ar y bwrdd yr holl gynnyrch a fydd o'r rhain coginio aeron-ffrwythau gelatin jeli. aeron a ffrwythau a grybwyllwyd uchod yn cael ei golchi â dŵr o'r tap. Yna dylent fod ychydig yn sych. Tynnwch yr esgyrn a chynffonau.
2. Eirin gwlanog torri'n giwbiau a mefus - hanner. Aeron a ffrwythau yn cael eu harddangos ar powlenni hufen iâ wedi'i falu neu shaper.
3. Gelatin, arllwys i mewn i bowlen. Llenwch 50 ml o sudd. Gadewch am hanner awr. Yna arllwys i mewn i sosban fach a'i gynhesu trwy osod tân araf. Peidiwch ag anghofio i droi. Pan fydd y gelatin yn cael ei diddymu yn gyfan gwbl, tynnu oddi ar y gwres powlen. Nid oes angen aros am eiliad y berwi.
4. Mae'r gelatin ddiddymu, cymysgu gyda'r sudd sy'n weddill. Beth wedyn? Newid cynhwysion hyn. jeli poeth tywallt i wydrau, sef darnau o aeron a darnau o ffrwythau. Mae hyn i gyd yn ychydig yn oeri am. Yna tynnwch mewn oergell am sawl awr. Yn hytrach na sudd, gallwch ddefnyddio compot ffrwythau. Er enghraifft, afal neu ceirios.

seiliedig sudd ffrwythau jeli

cynhyrchion:

• 1 llwy de o siwgr .;
• 25 g gelatin;
• 2 gwpan o sudd ffrwythau (yn ôl eich disgresiwn).

Cyfarwyddiadau ar gyfer paratoi

Cam № 1. Mewn sosban fach arllwys sudd 2 gwpanaid. Gallwch gymryd pîn-afal, oren neu unrhyw un arall. Mae hefyd yn dod gelatin i gysgu. Cymysgwch. Gadewch am 1 awr. Yn ystod y cyfnod hwn, mae'n rhaid i'r gelatin fod chwyddo da.

Rhif Cam 2. Mae'r awr eisoes wedi mynd heibio? Yna, mae'n amser i ychwanegu siwgr at gelatin. Pot gyda chynnwys ar dân. Trowch jeli, siwgr a gelatin nes toddi. Dim ond angen i ni i wresogi'r cymysgedd, yn hytrach na dod ag ef i ferwi. Mae hyn yn bwysig iawn.

Rhif Cam 3. Tynnwch y sosban oddi ar y gwres. Mae'r jeli sy'n deillio yn cael ei ddosbarthu i formochkam parod. Gall ychydig o aeron neu ddarnau o ffrwythau yn cael ei roi ar waelod ohonynt. Rhaid mowldiau jeli Llenwi oeri ar dymheredd ystafell. Dim ond wedyn yn eu tynnu ar y silff ganol yr oergell. I Nid yw jeli yn cael ei amsugno arogleuon o fwydydd eraill, ei orchuddio â llwydni cling ffilm.

Rhif Cam 4. Ar ôl ychydig oriau y gallwch ei gael pwdin. Yn ofalus, tynnu oddi llunwyr jeli o sudd ffrwythau. Rydym yn lledaenu ar y ddysgl. Gall hyn pwdin yn cael ei ategu gan dwy bêl o hufen iâ neu hufen chwipio.

Opsiwn arall diddorol - jeli gyda hufen a ffrwythau

cynhwysion:

• eirin gwlanog - 2 pcs;.
• 150 ml o laeth neu surop;
• 10-15 grawnwin;
• 30 go gelatin;
• Kiwi - 1 pc;.
• 500 go hufen (braster isel);
• banana;
• 1-1.5 cwpan o siwgr;
• ychydig o siocled wedi'i gratio.

Paratoi:

1. Taenwch o flaen yr holl angen i chi gael jeli ffrwythau.
2. Cymerwch powlen fach. Arllwyswch gelatin i mewn iddo. Llenwch dŵr oer neu laeth. Mae cymysgedd da. Ni ddylai unrhyw lympiau fod. Rydym yn cadw'r gelatin chwyddo. Mae hyn fel arfer yn digwydd mewn hanner awr. Yna toddi gelatin mewn baddon dwr. Mewn unrhyw achos peidiwch â gadael iddo ferwi! Gwneud y lleiaf tân. Gyson droi cynnwys y prydau. Pan fydd y gelatin wedi toddi, analluoga tân. Rydym yn rhoi ein prif gynhwysion oeri.
3. Gadewch i ni baratoi'r ffrwyth. Golchwch nhw. Yna plicio, heb y cerrig, ac yn y blaen. Gall Torrwch y ffrwythau ar beth bynnag yr ydych yn hoffi - tafelli, stribedi neu gylchoedd.
4. hufen sur a siwgr mewn llong cymysgydd. Rydym yn curo nhw. Os ydych yn hoffi melys, gallwch chi gysgu ychydig mwy o siwgr. Rydym yn symud y màs o ganlyniad yn y bowlen. Dechrau ychwanegu yn araf i gymysgedd o gelatin.
5. Cymerwch y metel neu blastig ffurflen. Mae ei clawr gwaelod â haenen lynu. Yna, haen gyntaf a osodwyd - darnau o fananas neu ciwi. Top yn cael ei orchuddio â jeli. Unwaith eto, rhowch y ffrwythau. Nesaf daw y jeli. haenau bob yn ail nes bod y cynhwysion yn cael eu gorffen. Os bydd y ffrwyth yn dal i fod, gellir eu defnyddio fel topin. Neu dim ond bwyta.
6. Jeli gyda ffrwythau bron yn barod. Rhaid aros i anfon yn yr oergell i galedu. Bydd yn cymryd tua 3-3.5 awr. Rydym yn cael jeli, rydym yn symud i mewn powlen, taenu gyda siocled wedi'i gratio. Gan y gall addurniadau hefyd gael ei ddefnyddio naddion cnau coco.

Awgrymiadau i bresgripsiwn

• Yn hytrach na ffilm bwytadwy sy'n addas ar gyfer papur pobi gwlyb.
• Er mwyn cyflymu'r broses o wneud jeli, dylech ddefnyddio siwgr powdwr.
• Erbyn y darnau o ffrwythau yn gallu ychwanegu aeron. Neu gymryd eu lle yn gyfan gwbl.
• Gall powdr coco yn cael ei ddefnyddio i newid y lliw y jeli. Yna trowch hufen sur a phwdin siocled.

cegin Plant

Yn gynharach buom yn siarad am sut i gael y jeli yn y cartref. Rydym yn cynnig dewis gwych ar gyfer plant. Rysáit o jeli melys hynod o hawdd.

Mae arnom angen y cynnyrch canlynol:

• 5 go sudd lemon;
• 0.2 kg o afalau (o unrhyw fath);
• gelatin 1 ddeilen;
• siwgr - '30

rhan Ymarferol:

1. Afalau yn cael eu golchi â dŵr. Mae pob ffrwythau wedi'u torri'n 8 darn. Tynnwch yr esgyrn a chynffonau.
2. Rydym yn newid y tafelli afal mewn powlen fach. Llenwch gwydraid o ddwr. Berwch nes ffrwythau meddal. Mae'r afal poeth crymbl i mewn i mush. nid dyna'r cyfan.
3. Yn powlen ychwanegu siwgr at yr afalau. Dewch â'r cyfan i'r berw.
4. Dylai'r gelatin dail socian mewn dŵr oer. Gwasgwch a'i hanfon yn applesauce. Cymysgwch. Ychwanegwyd iddo 1 h. sudd lemwn L. Mae'r màs o ganlyniad yn cael ei wagio yn ofalus i mewn i fowld. Anfon pwdin mewn oergell. Rydym yn cael jeli melys pan fydd yn caledu yn gyfan gwbl. Mae hyn fel arfer yn digwydd o fewn 2-3 awr.
5. Gellir pwdin Plant yn cael ei weini gyda hufen neu laeth oer (wedi'u berwi). Bydd yn caru'r danteithfwyd cain ac yn awyrog.

I gloi

Fel y gallwch weld, er mwyn gwneud jeli yn y cartref - dim problem. Rydym yn unig angen i ni ddilyn y cyfarwyddiadau a'r argymhellion a geir yn yr erthygl. O ganlyniad, byddwch yn cael y pwdin gwreiddiol a blasus. Mwynhewch eich te!