Iâ ffrwythau hufen: ryseitiau coginio. Mae'r hufen iâ mwyaf blasus

Mae digonedd o ffrwythau juicy, melys ac yn hynod ddeniadol yn caniatáu i baratoi'r wledd plant poblogaidd - hufen iâ, ffrwythau, hufen iâ gyda jam mwyar, sorbet ac frogurt moethus. Bydd cynnyrch o ansawdd a pharatoi gofalus yn rhoi digymar bwdinau cartref, a all drin oedolion a phlant (hyd yn oed y lleiaf).

danteithion blasus

Homemade cynhyrchu hufen iâ - profiad cyffrous ar gyfer oedolion a phlant. Gall cynorthwywyr Little yn hawdd ymddiried golchi ffrwythau, hadau neu lanhau o gymysgu ffrwythau sydd â chanolfannau siwgr. paratoi ar y cyd o ddanteithion oer berffaith uno cenedlaethau ac yn llenwi astudiaethau gwybyddol bob dydd y plant.

popsicles cartref yn aml yn cael eu gwneud gyda sudd ffres a smwddis iach gydag ychwanegiad o bentref llaeth, dewis o hufen golau, yr wyau mwyaf ffres a siwgr. fantais diamheuol pwdin hwn yw'r cyfle i gyd-fynd iddo gyda cnau coco, sblashis caramel neu siocled wedi'i gratio.

sorbet

Mae'r hufen iâ mwyaf blasus, yn enwedig ar gyfer plant - sorbet Ffrangeg hawdd aeddfed bomiau fitamin - cyrens duon. Oherwydd diffyg wyau a phwdin hufen gellir eu bwyta oer y plant, yn ogystal â'r rhai sy'n cadw at ddeiet.

Er mwyn paratoi ar y sorbet Bydd angen:

• 600-700 go cyrens duon ffres falu yn drylwyr (neu aeron eraill);
• 200-280 g o siwgr (yn dibynnu ar yr amrywiaeth ac aeddfedrwydd o aeron);
• 150-170 ml o ddwr pur;
• hanner lemon canolig;
• tabl oedolion, gallwch ychwanegu 2 lwy fwrdd. gwirod aeron llwy (dewiswch ei werth yn ôl y ffrwythau a ddewiswyd, nad oedd yn digwydd blasu'n gwrthdaro).

Rhaid slyri Berry yn cael ei gymysgu â siwgr a dŵr i gwblhau diddymiad y siwgr, gan fod y strwythur hufen iâ yn unffurf. Dylai Lemon fod yn drylwyr stwnsio i mewn i piwrî gan ychwanegu ei groen. Rhaid gwirod yn cael ei ychwanegu fel y blas terfynol drwy arllwys ffrwd tenau a chymysgu yn ofalus gyda sail ffrwythau-mwyar.

Gallwch baratoi pwdin fel defnyddio hufen iâ, ac hebddo, ond bydd angen i chi rhewgell a teclyn anfetelig. I baratoi yn y gwneuthurwr hufen iâ i gofio naws pwysig. Cyn trwyth o gymysgedd ffrwythau, mae angen i briodol oer. Mae'r gymysgedd yn y gwneuthurwr hufen iâ yn aml yn ysgafnach. Mae hyn oherwydd dirlawnder ocsigen.

Coginio trin oer heb hufen iâ, bydd angen i chi gymysgu pob cymysgedd hanner awr yn drylwyr, ac ar ôl 5 awr yn lledaenu dros y cynwysyddion a'i hanfon yn y rhewgell.

iâ

iâ Ffrwythau - yr hufen iâ mwyaf blasus, sy'n gallu gwneud hyd yn oed yn blentyn ei hun. Ar gyfer ei baratoi sydd ei angen:

• 0.6 litr o sudd ffrwythau (gyda mwydion o unrhyw mwyaf ffres neu smwddis):
• ffon fanila;
• 200 gram o siwgr, os yw'r ffrwythau sur.

Rhaid Sudd fod wedi'i gymysgu'n drylwyr gyda sglodion siwgr a fanila, cymysgedd unffurf angen i arllwys i fowldiau oer. I rewi hufen iâ, bydd ffrwythau yn 6-8 awr. Yna gall wasanaethu'r gwesteion.

mefus

trin y merched mwyaf poblogaidd yn mefus hufen iâ - golau, persawrus a deniadol. Mae'n berffaith oer yn y gwres yr haf a dyrchafol mewn tywydd garw.

Er mwyn paratoi ar yr hufen iâ mefus, bydd angen:

• 100-110 g o siwgr gwyn;
• 250-270 ml hufen a ddewiswyd;
• llaeth 250-270 ml;
• 3 melyn wy canolig;
• 2 gwpanaid (200g) mefus ffres dethol (neu wedi'u rhewi);
• fanila llwy de neu hanfod hufennog.

Paratoi:

1. Mae hanner y siwgr i gael ei gymysgu gyda mefus. Offeren yn angenrheidiol i roi yn yr oergell am awr neu ddwy.
2. Mewn powlen arall, mae angen dwfn i droi y siwgr, llaeth ac wyau melynwy. Mae'r gymysgedd oedd bryd hynny yn angenrheidiol i roi ar y tân a, heb ddod i ferwi, doddi'r siwgr. fformiwla fabanod dylid rhoi oer. Yna mae angen i roi yn yr oergell, bob hanner awr, mae angen i gymysgu, neu diferion rhew yn cael eu ffurfio yn yr haenau canol.
3. Ar ôl oeri (tua 3 awr) cymysgedd llaeth Dylid cymysgu gyda mefus a fanila sail. Dyna i gyd, hufen iâ cartref, ffrwythau yn barod, gall ddod at y bwrdd. Gadewch i'r plant gymryd i ffwrdd treial cyntaf, os ydynt wedi bod yn rhan o'r gwaith paratoi.

ceirios

Nawr dywedwch sut i wneud hufen iâ cartref, ffrwythau gyda briwsion almon. Gorau oll, bydd cnau hwn yn cael ei gyfuno â ceirios (ceirios neu ceirios go iawn - mae'n eu datrys pob gourmet i mi).

Er mwyn paratoi ar yr hufen iâ ceirios, bydd angen:

• 300-400 g plisgyn ceirios;
• ansawdd llaeth 100-150 ml;
• 220 ml o ansawdd hufen braster isel (10%);
• 100-150 g o siwgr (mêl hefyd yn ddymunol);
• 0.5 l hufen brasterog ansawdd (35%);
• 2 lwy fwrdd. llwy "Amaretto", neu gwirod melys persawrus eraill;
• 150 go almonau.

Paratoi Pwdinau:

1. 10% cymysgedd hufen gyda siwgr a buro (olchi yn dda) cynhwysydd ceirios dwfn.
2. Nesaf, rhaid cymysgedd hwn gael ei roi ar dân ac, heb berwi, tua 15 munud i gynhesu.
3. Yn ystod y cyfnod hwn, bydd y siwgr yn toddi ac yn meddalu'r eisin yn dda. Ar ôl gwresogi y màs i gael ei oeri i dymheredd ystafell. Dylai'r gymysgedd oeri yn cael ei falu cymysgydd hyd nes yn llyfn.
4. Mae'n rhaid i chi arllwys llif tenau o laeth cynnes i mewn i bwysau ceirios, cymysgu'n dda a'i adael i oeri yn yr oergell.
5. Rhaid hufen chwip Fatty cymysgydd gywir (addasu cyflymder cylchdro rhwng yr isaf a'r ffordd orau posibl dwys). màs Felly hufennog yn dod yn yr awyr ac yn gynaliadwy. Dylai Nesaf gymysgu llawer o gwirod ceirios a hufen ac yna unwaith eto eu tro cymysgydd. Bydd y cord terfynol yn cael ei falu cnau almon blas.
6. Dylid Hufen iâ yn cael ei roi yn yr oergell i oeri, gan ei droi'n rheolaidd tynnu am. Ar ôl 6-8 awr o ceirios rhewgell hufen iâ yn barod!

hufen iâ llus

Yn olaf, yn ystyried sut i goginio hufen iâ blasus arall. Y prif gynhwysyn pwdin hwn - llus. Mae hyn yn hufen iâ dymunol, chwa o awyr iach blas.
Er mwyn paratoi sydd ei angen arnoch:

• siwgr fanila - llwy de;
• hufen (braster) - gwydraid;
• llus (gorau oll os ffres) - dau sbectol;
• hufen braster 12% - 475 ml;
• llaeth cyddwys - 420 ml.

Paratoi:

1. Llus golchi, rhoi mewn powlen, stwnsh.
2. Yn y cynhwysydd arall, cymysgwch y hufen, llaeth cyddwys a fanila.
3. Yna y gymysgedd ei roi yn y rhewgell. Bob hanner awr ar gyrraedd ar ei gyfer, droi eto a'i roi yn ôl. Felly mae angen i chi ei wneud am bum awr. Yna ychwanegwch llus, ac eu tro unwaith eto roi yn y rhewgell am ddwy awr, gan ei droi bob hanner awr. Dyna i gyd, y pwdin yn barod.

casgliad

Nawr eich bod yn gwybod beth yn brofiad cyffrous - cartref cynhyrchu hufen iâ. Mae'r broses yn cymryd amser hir iawn, a bydd y canlyniad os gwelwch yn dda plant ac oedolion.