House cyrens gwin: y rysáit ar gyfer canlyniadau gorau

Mae amrywiaeth o winoedd y gellir eu coginio ar ei ben ei hun, yn syml anhygoel. Er enghraifft, paratoi gwin cartref o cyrens eithaf galluog winemaker ddechreuwyr, ac mae'r canlyniad holl ymdrechion, yna os gwelwch yn dda lliw chwaethus a hardd dirlawn. Felly, dyma rai ryseitiau sylfaenol.

gwin cartref hwylus o cyrens

Mae'r rysáit yn caniatáu i baratoi'r diod gyda arogl cynnil ddymunol iawn. Bydd angen chwe cilogram o cyrens coch a siwgr chi. rhaid Dylai ei rhif yn cael ei benderfynu gan ddibynnu ar faint o sudd y litr i gymryd dau gwpan. aeron yn lân ac ailosod, torri tolkushkoy pren neu pestl yn ofalus. Trosglwyddo i cynhwysydd gwydr a cap sgriw. Mae'n rhaid i'r clawr fod yn falf allfa aer sydd yn fwy na fydd yn cael ei ffurfio yn y broses eplesu. Ar ôl ychydig o ddyddiau, mae'n rhaid i straen yn gadael yr hylif am chwe awr, yna ychwanegwch y siwgr. Arllwyswch i mewn i botel a'i adael i aeddfedu yn y oer. Ychydig fisoedd yn ddiweddarach arllwys y gwin i boteli, zakuporte a'i adael am dri neu bedwar mis arall. Ar ddiwedd y cyfnod hwn, gall diod cyrens gwasanaethu.

Mae'r rysáit traddodiadol o gwin cartref o cyrens

Cymerwch deg cilogram o cyrens coch, yn glir o ganghennau, rinsiwch a pat sych. Arllwyswch i mewn i twb pren a thatws stwnsh pestl. Trosglwyddo'r màs o ganlyniad i mewn i botel wydr, ei orchuddio â falf allfa ar gyfer yr awyr ac yn gadael am dair wythnos. Un ar hugain eplesu diwrnod i ben. Arllwyswch y gwin i mewn i botel arall i gael gwared o waddod. Gadewch i sefyll ac arllwys eto, yna straen drwy arbennig papur hidlo ac arllwys i mewn i botel wydr bach. Gadarn plwg y plygiau a symud mewn lle oer. Dylai Gwin aros am ddau fis, ac wedi hynny bydd yn bosibl i'w yfed.

gwin cartref Fragrant o cyrens

Mae'r rysáit yn argymell cymryd coch neu cyrens gwyn, ac i roi blas y wort i ychwanegu mefus neu mafon sudd. Gadewch y aeron orwedd am ddeuddydd yn y gwres, neu ychydig oriau o olau haul uniongyrchol. Dim ond wedyn y gallwn ddechrau gwneud gwin cartref. rysáit Currant argymell gwasgu'r sudd gyda gwasg. Llenwch y gacen gyda dŵr sy'n hafal i swm y sudd sy'n deillio, gadewch iddo fragu am tua diwrnod. Wasg a chymysgu gyda sudd. Y litr o wort, ychwanegu dau gant a hanner gram o siwgr a gwydraid o ddwr deg gram wedi ysgaru burum sych. Ar gyfer y packagings broses eplesu defnyddio gyda sêl dŵr. Unwaith y bydd wedi'i gwblhau eplesu, y botel angen i chi gau dynn ac yn gwrthsefyll y gwin am ddau fis, ac yna straen ac yn arllwys i mewn poteli.

gwin cartref syml o cyrens

Mae'r rysáit y ddiod hon hyd yn oed yn haws na'r gweddill. Cynheswch yr aeron o cyrens duon mewn pot enamel, ychwanegu ychydig o ddŵr a siwgr. Gori ar 65 gradd chwarter tymheredd awr, oer i ddeugain gradd, malu ac yn y wasg. Ychwanegwch 1.3 litr o ddŵr a chwarter cilogram o siwgr ar gyfer pob cilogram o aeron, ychydig ddiferion o amonia a deg gram gwanhau mewn dŵr, burum sych. Gadewch ymlaen am bymtheg diwrnod, ac yna ychwanegu un can gram arall o siwgr y litr, aros tan ddiwedd eplesu, straen ac yn gadael y gwin yn cael ei oed ychydig fisoedd. Mae'r botel cynnyrch gorffenedig.