Gofrestr cyw iâr, y rysáit mewn gwahanol embodiments

Sut weithiau ddim eisiau i goginio rhywbeth ychydig yn wahanol, hardd a blasus! Mae pob un o'r tri rhinweddau hyn wedi rysáit y gofrestr cyw iâr yn eithaf gwreiddiol. Gallwch arbrofi ac yn dewis amrywiaeth o dopin. A phob tro y bydd y ddysgl yn chwarae mewn ffordd newydd!

Roulade o rysáit cyw iâr gyda chaws

Cryn dysgl gwreiddiol ac anarferol y bydd yn sicr yn syndod cartrefi a gwesteion annwyl.

Hanner kilo o gwbl i unrhyw madarch wedi'u ffrio mewn menyn gyda winwns wedi'u torri nes wedi coginio.

Berwch cyw iâr (tua 400 gram) mewn dŵr hallt, ac yna ei throsglwyddo drwy grinder cig. Hefyd trwy grinder cig i falu a madarch ffrio'n ysgafn. Cymysgwch cynhwysion, halen, rhowch eich hoff sbeisys.

Nawr mae angen i chi baratoi caws, ef a fyddai y tu allan i'r gofrestr. I wneud hyn, rhowch ddarn o gaws, yn pwyso hanner kilo mewn llawes coginio ar gyfer pobi neu mewn bag plastig dynn. Ymhellach, pecyn hwn trochi mewn cynhwysydd o ddŵr poeth (nid berw). Arhoswch nes bod yr holl caws wedi toddi ac yn dod yn feddal. Cael pecyn o ddŵr ac yn union yn dechrau i gyflwyno'r caws yn uniongyrchol yn y pecyn. Ar ôl iddo oeri ychydig, torri pecyn, gan ryddhau yr wyneb am roi rhywfaint o stwffin.

Rhannwch cymysgedd o gyw iâr a madarch ar gaws a rôl cyw iâr wedi'i lapio yn dynn, y rysáit yn cael ei gwblhau yn bod yn rhaid i'r gofrestr gael ei lapio mewn seloffen a oergell tan galedu cyflawn.

Torri i mewn i'r ddysgl paratoi a gweini sleisen fel byrbryd.

rôl cyw iâr gyda omled

Gyda ffiled brest cyw iâr dorri haenau tenau. O ganlyniad, dylech gael pedwar darn. Mae pob halen grât haen a sesnin. Mae'n berffaith ar gyfer syml sesno "ar gyfer y cyw iâr."

Curwch tri wyau gyda halen a winwns gwyrdd wedi'u torri (y swm o nionyn i roi blas). O'r rhaid i'r màs o ganlyniad ffrio pedwar crempog wy tua gyfartal, ffrio ar y ddwy ochr.

Cyn-paratoi'r croen bronnau pedwar cyw iâr, mae'n rhaid i ddarnau fod yn solet. Golchwch yn dda, os oes braster, nid oes angen i gael gwared ar, bydd y gofrestr yn juicier. Golchi y croen gyda halen a rhoi ar y bwrdd sgwâr. Mae'n rhoi omelet, ac mae'r haen uchaf o gyw iâr. Lapiwch y gofrestr a clymu gyda edau. Ailadroddwch y weithdrefn gyda'r gweddill y cynhwysion.

Yn gyntaf, y rholiau ffrio frown euraid hardd dros wres uchel, yna trowch i lawr y pŵer tân, cau'r caead, ac yna 15 munud arall ar ôl agor ac unwaith eto ffrio ar y ddwy ochr am ychydig o funudau bob rôl cyw iâr. Mae'r rysáit yn cynnwys coginio ddwy prydau poeth a byrbrydau oer. Gweinwch taenellodd gyda pherlysiau.

rôl cyw iâr gyda gelatin

Nid yw'n arferol i ddysgl ei baratoi bydd angen bocs litr rownd o sudd (ee, o dan Dario a Santal), torri oddi ar ei ben gyda chaead.

Mewn cyw iâr, yn pwyso tua 1.2 kg i wahanu cig o esgyrn a'u torri'n ddarnau bach, rhoi mewn powlen.

Cymerwch chwe ewin garlleg, tri ohonynt torri'n wydr tenau o'r tri arall basio drwy'r wasg. Rhowch y garlleg i'r cyw iâr. Mae'r holl halen, gofalwch eich bod yn ychwanegu'r pupur ac maent yn cwmpasu 20 gram o gelatin sych. cynhwysion cymysgedd dda iawn ac yn hwrdd i mewn i'r pecyn a baratowyd o sudd. Pecyn agos, gallwch ddefnyddio ar gyfer y pwrpas a ffoil clothespins, ei roi mewn pot o ddwr, dylai lefel y dŵr yn uwch na lefel y cig yn y pecyn. Unwaith y bydd y dŵr yn dechrau berwi, gwneud tân a choginio cig isafswm dŵr ychwanegu un awr yn ôl yr angen.

Drwy'r amser priodol i gael rôl a gadael oeri, ei symud ar ôl rhewi yn yr oergell. Yn ddelfrydol, dylai'r pecyn rôl treulio'r noson yno. Yn y bore, pecyn torri, yn ofalus cael y gofrestr a'i dorri'n sleisys.