Fferm Madarch - syniad ar gyfer eich busnes eich hun

Mae pob busnes yn fath o enillion, sy'n anelu at bron bob un ohonom. Y dyddiau hyn mae pawb eisiau i fod yn annibynnol yn ariannol ac yn gwneud bywoliaeth o'r gweithgaredd sydd o ddiddordeb mwyaf. Oherwydd fel arall bydd y gwaith yn ymddangos o lafur caled. Yn y cyswllt hwn, gall enillion da yn dod yn fusnes fel fferm madarch.

I gefnogi hyn arwain at yr ystadegau, yn ôl pa un rhan o dair o gyfanswm y boblogaeth yn byw ar y diriogaeth Rwsia, mae'n well i wledda ar fadarch. Fodd bynnag, mae rhai yn cael eu hanfon at y chwilio annibynnol ar eu cyfer, ond mae'r rhan fwyaf o'r marchnadoedd neu siopau sy'n ymweld arbed amser lle madarch wedi eu casglu a'u gadael nhw yn unig i godi, fodd bynnag, am gyfnod penodol. Ar ben hynny, y defnydd o cynhyrchion hyn yn cynyddu bob blwyddyn gan 20-25%.

Y rheswm dros y galw eang

Mae'r galw cynyddol am madarch oherwydd nifer o resymau. Yn gyntaf oll, mae'n werth nodi eu cost isel o'i gymharu â môr neu gynhyrchion cig. Fel ar gyfer y budd-daliadau, cynnwys mwynol ar gyfer y corff dynol o faetholion, nid ydynt yn israddol i'r cynhyrchion a grybwyllwyd.

Oherwydd mewn cynhyrchion gall symiau mawr o brotein a mwynau (potasiwm, ffosfforws, sylffwr, magnesiwm, a sylweddau eraill) yn cael ei ddeall fel busnes go iawn, fel fferm madarch cartref. madarch wystrys, madarch, madarch shiitake - yr holl madarch hyn yn unig warws go iawn ar gyfer ein corff.

Yn drawiadol, madarch sych amsugno pobl yn y ffordd orau, yn hytrach na ffres. Ac nid oherwydd presenoldeb yng nghyfansoddiad asidau brasterog annirlawn ar y waliau o lestri gwaed yn digwydd dyddodion halen.

Manteision ac anfanteision o wneud busnes

Beth yw'r agweddau cadarnhaol yn llawn fusnes madarch? Yn gyntaf oll, mae'n swm bach o taliad i lawr, nad yw'n digwydd gyda phob busnes. Manteision swmpus eraill yw:

• Nid tymhorol eu natur;
• canran uchel o broffidioldeb;
• y galw cynyddol ar y farchnad Rwsia;
• Gellir cnwd ei gynaeafu bob wythnos;
• Gellir swbstrad yn cael ei ddefnyddio hyd at dair gwaith.

Yn ogystal, os ydym yn gwneud fferm madarch, nid oes rhaid i chi dreulio llawer ar eiddo'r rhent.

Yn anffodus, mae gweithgareddau o'r fath yn anfanteision yn bresennol hefyd. Mae un o'r rhain yn anodd i werthu ei gynnyrch i gyfanwerthwyr. Mae hefyd yn anodd i gynnal yr amodau angenrheidiol ar gyfer y datblygiad priodol o ffyngau.

Beth sydd i'w roi ar waith?

Yn aml, y rhai sy'n wynebu'r angen i agor busnes, yn gofyn am yr hyn y gellir ei werthu neu ei sy'n darparu gwasanaethau. O ystyried, yn yr achos hwn yn enghraifft o fferm madarch, mae yna nifer o segmentau marchnad y gall y cynnyrch yn cael eu cyflenwi yn y ffurf ganlynol:

• ffres:
• rhewi;
• tun.

Weithiau gall y farchnad yn cael ei ategu gan madarch sych. Gan fod y cyfarwyddwr cyffredinol y sefydliad "Ysgol madarch" A. V. Hrenov, Rwsia farchnad cynnyrch ffres yn cael ei lenwi gyda tua 22%; 28% yw madarch tun. Mae'r 50% sy'n weddill - mae'n bwydydd wedi'u rhewi.

I gefnogi hyn busnes fel y dylai fferm madarch yn dod â rhywfaint o ddata diddorol gan gyflenwr mawr. Yn ôl yn 2004 y farchnad ddomestig yn llawn madarch wedi'u rhewi i 15 mil. Tons, a'r cyfanswm o gynnyrch defnyddiol yn gyfystyr â 30 mil. Tons. Er bod arbenigwyr yn y farchnad yn galw rhifau eraill - roedd 60 mil o dunelli .. A'r segment mwyaf datblygedig yn cael eu rhewi yn union madarch, y galw yn cynyddu o flwyddyn i 30% ar y flwyddyn.

cyfanswm y defnydd o fadarch gyfer y cyfan o 2003 yn dod i bron tua 500 THS. Tons, sy'n cyfateb i ddefnyddio pob person am o leiaf 3 kg o'r cynnyrch hwn. Er mwyn cymharu, yn yr Unol Daleithiau y pen yn cyfrif am ddim mwy na 2.5 kg o fadarch. Felly, fod yn codi meddwl am yr hyn y gellir ei werthu ar y farchnad.

Ble i ddechrau?

Mae unrhyw weithgaredd busnes, gan gynnwys fferm madarch cartref yn gyflawn heb gasgliad cymwys o'r cynllun busnes. Diolch iddo, gallwch benderfynu ar y camau pwysig lle mae'n rhaid i basio. Cynllunio ar gyfer tyfu a gall y ffyngau gweithredu pellach yn cynnwys nifer o gamau pwysig y mae angen i chi:

• prynu hadau;
• paratoi is-haen (deunydd crai);
• tyfu madarch yn uniongyrchol;
• i werthu'r nwyddau.

Mae hefyd yn angenrheidiol i ddatrys y problemau o ddewis offer, staff llogi ac yn ystyried nifer o faterion eraill, yr un mor bwysig. Ond gadewch i ni beidio cael y blaen ein hunain ac yn ceisio ystyried y math hwn o fusnes o bob ochr.

Mae ochr gyfreithiol y mater

Cyn i chi ddechrau symud i mewn i waith, mae angen i ddatrys yr ochr gyfreithiol y busnes. Gan madarch yn fwyd, mae angen i ddatrys rhai problemau gyda'r wladwriaeth cyn dechrau fferm madarch. Mae'r busnes yn gofyn mynd trwy'r drefn o gofrestru eu gweithgareddau a darparu data at y swyddfa dreth. Gall weithredu fel entrepreneur unigol, yn ôl cod NACE - A.01.12.31. Yna, bydd angen i chi ddewis y system o drethiant. Yn yr achos hwn bydd yn ddigonol i ddewis treth amaethyddol sengl.

Nesaf mae angen i chi ddod yn ôl mewn ychydig o strwythurau. I ddechrau, gallwch fynd at yr arolygiaeth tân am drwydded. Nesaf angen i chi gadarnhau ansawdd y cynnyrch, y mae'n angenrheidiol i anfon swp o fadarch ar y dadansoddiad. Os bydd popeth yn mynd yn dda, mae'r labordy yn darparu tystysgrif o ansawdd gyda lle i ddechrau busnes.

Dim ond dal yn angenrheidiol i gyhoeddi nifer o ddogfennau, un ohonynt - yn drwydded sy'n rhoi yr hawl i werthu madarch. ddogfen arall - tystysgrif ffytoiechydol. Nid yw ychwaith yn brifo i gael cyfarwyddiadau ar gyfer cynhyrchion storio a chludo.

Dewis o ddeunyddiau crai

cam busnes hanfodol yw y dewis o ddeunydd crai y mae'r madarch yn cael eu tyfu fferm madarch. I'r perwyl hwn, myseliwm, neu ei ddefnyddio, gan ei fod hefyd yn cael ei alw'n - myseliwm. Gall hyn hadau sylfaenol fel arfer yn cael ei brynu mewn bron unrhyw fferm madarch. Fodd bynnag, os oes gennych brofiad, gall dyfu ar ei ben ei hun.

Drwy brynu yr hyn a elwir yn hadau drwydded, yn gyntaf oll, gofalwch eich bod ei ansawdd. myseliwm Da gwyn gwahanol, yn allyrru arogl madarch dymunol ac yn rhydd o unrhyw staeniau. Peidiwch â bod o'i le i ofyn i'r gwerthwr presenoldeb y drwydded, y mae'n rhaid iddo fod yn o reidrwydd.

Mae'r ail swbstrad yn ddeunydd crai angenrheidiol - arno ac y madarch yn tyfu. Mae hefyd yn bosibl i wneud eich hun. At y diben hwn, gall y cyfansoddiad yn cael eu hymgorffori gwellt (gwenith, rhyg, haidd), Kostritsa llin a coesynnau ŷd. Ac i roddodd fferm madarch mwy cynnyrch, gallwch ychwanegu y cydrannau canlynol:

• blawd llif;
• sglodion;
• rhisgl;
• lloriau a gwastraff eraill y cartref.

Gyda hunan-gweithgynhyrchu y prif beth swbstrad - i wneud yn siŵr bod defnyddio deunyddiau crai sy'n gyfeillgar i'r amgylchedd. Fel arall, gallwch ddioddef colledion cnwd mawr, a bydd ansawdd y madarch oherwydd presenoldeb gwahanol gemegau yn gadael i fod yn foddhaol.

Gall Prynu swbstrad parod o wahanol gynhyrchwyr fod yn hyderus y gall y 10 kg o ddeunyddiau crai yn cael eu tyfu i 2 ffyngau kg. Wrth gwrs, os yw'r holl amodau angenrheidiol ar gyfer eu trin y tir. Dim ond yn werth gan ystyried bod y swm o swbstrad yn hafal i gost 1 kg o fadarch am bris cyfanwerthu.

Champignons a madarch wystrys

Cyn agor ei gweithgareddau, mae angen i ni wybod y manylion. Nid oes unrhyw eithriad yn fferm madarch, madarch yn wahanol gofynion arbennig ar gyfer yr amgylchedd datblygu. Ar gyfer y swbstrad y mae'r madarch yn cael eu tyfu, mae'n well defnyddio gwellt o wenith. Yn flaenorol, rhaid ei sychu'n drylwyr, wedi'u malu, ac yn socian mewn dŵr. Ers y gwelltyn amsugno yn berffaith, mae angen cymryd cyfran o 2.5 rhannau hylif i 1 rhan gwellt. Ar ôl hynny, yn y gwellt gwlyb angen ychwanegu tail neu wrtaith cyw iâr , a gadael y aeddfedu compost. Fel arfer, mae'n cymryd pythefnos, a chynwysyddion awyredig arbennig yn cael eu defnyddio i oedd yr awyr.

Mae'r compost yn ddelfrydol ar gyfer tyfu cynhaeaf cyfoethog o fadarch, a madarch wystrys. Ond oherwydd gwaith llafurus i'w greu am y gorffennol ddim yn ei ddefnyddio, oherwydd gallwch ei wneud yn opsiwn symlach - swbstrad.

ystafell

Chwilio a dewis eiddo addas yn chwarae rhan bwysig yn y busnes fel fferm madarch, madarch gofyn am amodau gorau posibl ar gyfer datblygu. profiadol Eisoes entrepreneuriaid yn yr achos hwn yn ffafrio siambrau trin y tir, sy'n cael eu cefnogi gan yr amodau microhinsawdd angenrheidiol. Efallai Felly hyd yn oed y lefel o gynnwys carbon deuocsid yn amrywio, yn dibynnu ar y cam datblygu o ffyngau.

Ond busnes newyddian, mae'n bosibl i ddewis tŷ gwydr, sied neu islawr. Dylai'r ardal a ddewisir fod yn meddu ar systemau awyru a gwresogi. Mae'n rhaid i'r tymheredd gael ei gadw ger 12-16, ond dim mwy na 25 gradd. Mae'n hanfodol i sicrhau lefel uchel o leithder - hyd at 80 neu 90%. Ar gyfer lle bach ei bod yn hawdd i'w cynnal, mae'n ddigon i ddyfrhau y bagiau gyda'r swbstrad. Ond os ydych yn bwriadu cynhyrchu ar raddfa fawr, ni all wneud heb tymheru a lleithyddion.

Mae'r gwaith o adeiladu fferm madarch yn awgrymu presenoldeb yn y gwifrau safle a chyflenwad dŵr di-dor. Mae angen i chi ofalu am gael gwared ar ei ben.

O ran maint, dyma ei fod yn werth ystyried y raddfa gynhyrchu. I ddechrau gallwn ddewis ystafell gydag arwynebedd o 15 i 20 sgwâr. m. Fodd bynnag, os yn y dyfodol, rydym yn bwriadu ehangu gynhyrchu, mae angen yr adeilad i ddewis ymlaen llaw mwy. gellir ei brynu neu ei rentu. Mae'r cyfan yn dibynnu ar faint y buddsoddiad cychwynnol. Os oes gennych chi ddigon o arian, mae'n well i ychydig brynu'r ystafell, fel arall yn parhau i fod rhenti.

Ar wahân i'r brif ardal waith yn yr ystafell yn angenrheidiol i ddarparu lle ar gyfer storio a pasteureiddio y swbstrad. I'r perwyl hwn, yn gwneud yn well lle i hwylustod.

offer

safleoedd popeth Cwestiwn yn dibynnu ar y math o ddiwylliant yn tyfu fferm madarch. Oyster yn hyn o beth yw madarch diymhongar a champignons gwneud yn ofynnol i amodau penodol. Gyda golwg ar offer technegol, rhaid i chi gynnwys rhestr offer:

• siambr oeri;
• lleithyddion;
• gwresogyddion;
• generaduron ager.

Pan fydd angen hefyd bagiau madarch wystrys yn tyfu, lle byddant yn tyfu. I gasglu madarch, gallwch ddefnyddio blychau pren neu blastig. deunyddiau crai prynu, yn gwellt benodol, rhaid cael triniaeth thermol. I'r perwyl hwn, a generaduron ager a brynwyd, lle mae gweithdrefn pasteureiddio. Os nad yw'r ystafell yn ddigon o olau naturiol, mae angen i ofalu am y caffael o lampau fflworoleuol.

recriwtio

Mae'n werth nodi bod y fferm madarch yn Rwsia yn gofyn am staff, fel un busnes i ymdopi â busnes o'r fath, ni waeth pa mor iddo geisio. Ac felly ar gyfer ffyniant yr achos ac er mwyn osgoi colledion dylai feddwl am logi weithwyr.

Gofynion arbennig ar gyfer personél y dyfodol yno, gan fod yn ein gwlad yn cael eu haddysgu y gribovedeniya hanfodion. Yr unig rhagofyniad wrth logi gweithwyr - yw eu bod yn cael llyfr iechyd. Fel mewn unrhyw waith arall, ar ran yr ymgeiswyr yn croesawu absenoldeb arferion drwg, uniondeb, gonestrwydd. Efallai y byddwch am ddod yn arbenigwr yn y maes hwn, dim ond y cyflog bydd yn uwch na'r arfer. Fel opsiwn, yn cynnig canran o werthu o fadarch.

Sut y bydd llawer o bobl yn gweithio ar y fferm yn dibynnu ar faint o gynnyrch ffermio. Os bydd y maint a gynlluniwyd yn golygu tyfu i 50-100 kg o fadarch y dydd, ac yna dau o bobl yn berffaith ymdopi â'r gwaith. Os bydd y maint yn fwy - 200-300 kg bob dydd, mae'r staff y dylid ei gynyddu i 3 neu 4 o bobl.

Ond bydd y bobl hyn yn gweithio'n uniongyrchol gyda madarch. Felly, argymhellir i gyflogi dau weithiwr neu un person i'r preform swbstrad. bydd un arall yn ymdrin â materion marchnata. Os bydd y cyflogwr unrhyw beth am faterion ariannol, mae angen i gymryd swydd gyfrifydd.

gwerthu nwyddau

Wrth ddatblygu cynllun busnes, mae'n bwysig i gynnwys ffyngau gwerthiant eitem. Gellir prif ddefnyddwyr i'w cael ymhlith:

• archfarchnadoedd;
• marchnadoedd;
• gwsmeriaid cyfanwerthu;
• siopau;
• bwytai a caffeterias.

O safbwynt gweithredu gorau posibl, y diddordeb mwyaf yw'r prynwyr cyfanwerthu. Mae hyn yn caniatáu i chi werthu sypiau mawr o gynnyrch, sy'n cael effaith gadarnhaol ar dwf refeniw.

Ond mae'n werth ystyried bod y pris cyfanwerthu am bris is na-farchnad o fadarch. Ond, ar yr un pryd, mae'r risg o ddifrod cynnyrch yn cael ei ostwng yn sylweddol. Ychydig i leihau cost dylai cludo o gyfleusterau cynhyrchu madarch yn cael eu lleoli yn agos at y ddinas.

cyfrifo proffidioldeb

Mae'r rhan ariannol y cynllun, sy'n cynnwys y costau a'r incwm tebygol, hefyd yn cael ei ddarparu. Bydd yr eitemau canlynol yn cael eu cyfrif ymhlith y costau:

• Mae'r rhent - 12-13 RUR / mis ...
• cost deunyddiau crai - tua 80 rubles ..
• Mae cyflog y gweithwyr - 35,000 rubles / mis ...
• Biliau cyfleustodau - 9-10 rubles ..
• Cludo deunyddiau crai a chynhyrchion gorffenedig - 16-17 rubles ..

elw a ragwelir, os ydych yn tynnu y cyfarpar fferm madarch a bydd treuliau a restrwyd yn gyfystyr at 300 mil. Rhwbiwch. yn y mis diwethaf. Gan gymryd i ystyriaeth ffi un-amser i sefydlu siop, mae'r ad-daliad busnes yn cymryd chwe mis.