Coginio salad "Noson Gwyn": disgrifiad o'r rysáit

Pan fydd yr oergell yn ddim blasus, gall llawer o hwyliau ostwng. Heddiw, byddwn yn delio â'r sefyllfa hon a pharatoi salad, "Noson Gwyn". Mae'r pryd blasus yn ymfalchïo o le ar y bwrdd yr ŵyl, ac mewn bywyd bob dydd. Yn ogystal, salad hwn mor gyfoethog y gall fod yn hawdd gymryd lle'r prif ddysgl mewn cinio. Cadwch hyn mewn cof. Fodd bynnag, y rhai sy'n eistedd ar ddeiet llym, Salad "Noson Gwyn" yn dal i wrthgymeradwyo. Mae ganddi lawer o fraster a phrotein, ond heddiw byddwn yn ceisio coginio a llai fersiwn calorïau.

Dewis cynnyrch

Nid ydym yn rhoi rhestr syml o gynhwysion ar gyfer y salad, ond yn hytrach dylech fynd yn ofalus iawn at y dewis o gynhyrchion. Wedi'r cyfan, mewn salad, pob cydran rhaid eu clywed yn eu ffordd eu hunain. Amnewid unrhyw un ohonynt, neu arbed ar ei ansawdd, byddwch yn cael blas hollol wahanol. Dyma enghraifft syml. Ar salad "Noson Gwyn" yn well i gymryd madarch marinadu. Dylid eu dartio, creision, heb unrhyw blas ac arogl drwg o bupur. Wrth ddewis madarch, yn talu sylw at y heli a dyddiad cynhyrchu. Dylai dŵr yn y banc fod yn dryloyw. Ac mae'n rhaid iddynt gael eu gwneud yn yr hydref y flwyddyn nesaf. Ond yn yr achos hwn eich dewis yn gywir. Peidiwch â chymryd i'r banc, lle mae'r gwahanol madarch yn cael eu cymysgu. Ac os ydych yn ceisio i gymryd lle madarch o'r fath i gartref, byddwch yn cael blas hollol wahanol o ddim ond letys. Rhowch gynnig ar arbrawf.

Felly, y rhestr o gynhyrchion: 1 jar o fadarch marinadu, winwns (2 ddarn), moron amrwd a 2 datws wedi'u berwi, 300 gram o unrhyw fath o gig, 250 gram o gwenith caled gaws. Ar gyfer y llenwad angen mayonnaise, ac ar gyfer ffrio nionod - olew. Wrth gwrs, mae'n well os bydd y tatws yn ifanc ac yn friwsionllyd, ac mae'r cig - wedi'u coginio'n dda. Ni ddylai Caws cymryd gormod hallt a sbeislyd. blas niwtral addas. Felly, byddwn yn symud ymlaen i baratoi.

Coginio salad "Noson Gwyn": yn gam yn ôl rysáit gam

Nid Salad mor gyflym ag yr hoffem, ond gall fod yn barod o flaen llaw. Madarch falu cyllell ag y bo modd. Nionyn dorri'n fân iawn a'u ffrio mewn olew llysiau. Mae angen i datws wedi'u berwi i grât. Rydym yn gwneud yr un peth gyda'r moron, ond bydd yn mathru ar gratiwr llai. Mae'r cig yn cael ei dorri'n giwbiau bach. Mae'r galetach y cig, y ciwb llai. rhwbio Caws ar gratiwr bras. Mae popeth yn barod i osod allan salad "Noson Gwyn" haenau. Yn gyntaf, madarch, yna winwns, tatws. Iro holl mayonnaise. Nesaf daw y moron a chig. Unwaith eto, mae haen o mayonnaise. Yr unig beth rydym sgeintiwch gyda chaws. Mae'n oherwydd hyn salad bowdr gwyn ac yn cymryd ei enw.

opsiwn isel mewn calorïau

Salad "Noson Gwyn", y llun a welwch uchod yn cael ei wneud yn llai maethlon. Ond mae'r blas ohono ychydig yn wahanol. Felly, yn lle mayonnaise cymryd y hufen sur, ychwanegu ato sudd lemwn a finegr balsamig. Mae'r saws yn debyg i mayonnaise. Er eglurder, gallwch ychwanegu garlleg. Ni fydd Winwns ffrio, ond yn syml obdadim gyda dŵr ac ychydig o zamarinuem berwedig mewn dŵr gyda finegr. Fel cig cymryd brest cyw iâr a chaws yn dewis braster isel. Gallai pob un ohonynt, rydym yn arbed ar calorïau. Bon Appetit!