Coginio cyw iâr cluniau yn y popty. awgrymiadau syml

Cyw iâr Gellir coginio nifer fawr o wahanol ffyrdd ac ar y pwnc hwn ar y Rhyngrwyd i'w cael nifer fawr o awgrymiadau a ryseitiau. Ond sut i wneud cyw iâr blasus a dysgl cain, gan dreulio lleiafswm o amser? Bydd Mae'r erthygl hon yn dweud wrthych sut i greu gwir campwaith, yn seiliedig ar rysáit enw " cluniau cyw iâr yn y popty."

Mae'r fersiwn symlaf o'r pryd hwn fel a ganlyn. Cymerwch chwech i wyth cluniau cyw iâr, golchi â dŵr, rhoi ychydig yn sych ac yn gorchuddio yn dda gyda halen a phupur. Gallwch hefyd mathru 02:58 ewin o arlleg a rhwbiwch darnau o gig iddynt - bydd yn rhoi blas blasus ac ychydig o eglurder ein saig. Torrwch ychydig o gylchoedd winwns bach a'u hychwanegu at y cig.

Nawr dim ond rhaid i chi ei roi i gyd yn ei lawes, rhoi ar dun pobi a'i hanfon mewn popty wedi'i gynhesu am dri deg pump neu ddeugain munud. cluniau cyw iâr yn y popty, wedi'u coginio mewn ffordd syml o'r fath, tendr iawn ac yn llawn sudd.

Ond pobi glun cyw iâr yn y popty ag y bo modd ac yn "ffordd fwy soffistigedig", tra gwario tua'r un faint o amser. Ar gyfer hyn, mae angen paratoi yn yr un ffordd y darnau o gyw iâr, dau taten fawr, dau winwns, dau can gram o fadarch, yn ogystal â halen a sbeisys i roi blas.

Halen a phupur cig (yn y broses eto, gallwch ychwanegu garlleg iro) ychydig mymryn gyda saws soi a thaflu ar badell ffrio boeth am bump i ddeng munud, nes ei fod yn cael ei orchuddio â crwst cochion. Yna symud y cyw iâr mewn dysgl bobi a mynd i gysgu ar ben y llysiau wedi'u torri. Nawr rydym yn anfon ein cig yn y popty am 20-30 munud, gan ei droi o bryd i'w gilydd ac yn frasteru yn ymddangos ar ffurf sudd ar gyfer rhostio. Cyn gweini, taenu y ddysgl gyda gratio ar gratiwr caws bras a pherlysiau. cluniau cyw iâr yn y popty yn barod i'w weini. Gall Addurnwch â dysgl fath yn gwasanaethu fel reis neu datws, neu basta a saws fel yr un mor dda bosibl defnyddio hufen, braster isel hufen sur neu saws.

Mae'n bwysig cofio bod y cyw iâr yn dyner iawn ac cluniau yn y ffwrn yn allyrru llawer o sudd. Gellir ei defnyddio wedyn fel sail ar gyfer y saws wedi'i wneud o hufen sur a past tomato, a gellir yn syml yn cael ei droi i mewn i grefi blasus, dyfrio hi Gweini cig.

Ond gall y cluniau cyw iâr yn y popty yn cael ei droi i mewn i gampwaith coginiol wir, os byddwch yn treulio arnynt ychydig mwy o amser coginio. Mae'n ddigon i gysylltu â'r rysáit yn fwy "egsotig" cynhwysion a ddisgrifir uchod. Yn y gall y rôl hon perfformio afalau ffres, pîn-afal tun, ffrwythau sych yn hawdd (gwbl addas socian mewn dŵr berw a bricyll a prŵns sychu ychydig) a chnau.

Dull ar gyfer paratoi prydau o'r fath, ni fydd yn ymarferol yn wahanol i'r rysáit blaenorol - coginiwch y cig yn unig, yn ogystal, ac ar ôl cyn-ffrïo a osodwyd yn siâp, ond yna mae angen nid yn unig i gymysgu â llysiau a madarch, ond mae hefyd yn afalau, pîn-afal a ffrwythau sych. Os ydych yn hoffi cig sur, gallwch arllwys ychydig o sudd lemwn. Nid yw ychydig o cluniau parod gaws wedi'i gratio yn yr achos hwn yn angenrheidiol - yn syml, nid yw'n blasu ellir teimlo mewn tusw fath o lysiau, madarch a ffrwythau.

Ond yn rhy ben llestri ac nid yw arbrawf yn yr achos hwn yn werth yr ymdrech - os nad ydych yn hyderus bod y cyfuniad o elfen gyda chig cyw iâr ydych yn hoffi, gwell ymatal rhag ychwanegu hynny. I greu "dwyrain" version bedryshek fwy difrifol, gallwch ddefnyddio sbeisys mwy poeth a gwahanol sbeisys.