Cacen Bizet

A blasus ac ar yr un pryd yr hawsaf i baratoi danteithion yn Bizet gacen, sy'n cynnwys dau brif gynhwysion - gwyn wy a siwgr. Fodd bynnag, er mwyn cael y pwdin perffaith, mae angen i chi wybod rhai o gyfrinachau.

Paratoi Bizet cacen, rysáit y byddwch yn dod o hyd yn yr erthygl hon, gall unrhyw gwraig tŷ, gan ei fod yn syml iawn. yr amser sydd ei angen ar gyfer paratoi ac arian i brynu cynhwysion - yn fach iawn. I Bizet yn flasus, mae'n ddymunol i'w wneud â nhw stwffin. Gall protein a siwgr fod yn wahanol, yn dibynnu ar y rysáit.

Sut i goginio meringue cacen?

I wneud hyn, bydd angen i chi gymryd y 5 wyau a gwahanu'r gwyn oddi wrth y melynwy. Proteinau cymysgydd Chwip at ymddangosiad ewyn. Dylai fod yn drwchus iawn. Mae'r broses yn cymryd 10-15 munud. Yn raddol, bydd angen i chi arllwys cwpanaid o siwgr, chwisgio yn drylwyr nes diddymu cyflawn a chael cyfansoddiad homogenaidd. Ddewisol, ychwanegwch y sudd lemon neu Fanilin flasau. Mae rhai gwragedd tŷ ychydig yn ychwanegu ychydig o halen Bizet. Gan ddefnyddio chwistrell melysion neu llewys i ddalen o femrwn gosod ar yr hambwrdd, gwasgu màs protein. Gellir ei leoli ar gyfer newid ym mhob un o Bizet gacen cnau (cnau almon, cnau daear, cnau cyll, ac ati). Yn popty rhoi'r badell ar y tân lleiaf. Bydd Cacennau podsushivatsya tua hanner - dwy awr. Yna, bydd angen i chi ganiatáu iddynt oeri a gwahanu oddi wrth y papur, ni fydd yn gwneud unrhyw anawsterau.

I Bizet gacen yn sych, mae angen i baratoi stwffin iddo. Ryseitiau ar gyfer stwffin llawer. Rydym yn cynnig i chi dau ohonynt.

Yn dilyn yr presgripsiwn cyntaf, bydd angen i chi roi'r pot ar y tân, sydd yn 130 g llaeth. Rhowch 6 llwy fwrdd o siwgr a dod â'r llaeth i ferwi. 5 melynwy a llaeth '50 curiad gyda cymysgydd. llaeth wedi'i ferwi arllwys llif tenau i mewn melynwy, rhoi ar dân ac yn dod â'r cymysgedd i adlif. Yna rhaid iddo oeri i lawr ac ychwanegwch y fanila. Pecyn o fenyn Beat menyn. Pan mae'n dod yn ffrwythlon, dognau bach arllwys yn y cymysgedd llaeth, yn dal i chwisgo cymysgydd. Rydym yn cael yr hufen i iro'r gacen oeri ac yn eu rhoi ychydig o gnau wedi'u torri.

Gallwch goginio stwffin yn opsiwn arall. Er enghraifft, gan ddefnyddio llaeth carameleiddio. Ar gyfer hyn, mae angen cronfa o cynnyrch hwn blasus. llaeth tew wedi'i ferwi gael ei roi mewn cynhwysydd a guro gyda cymysgydd hyd nes ei fod yn ychydig yn Brighten. Ychwanegwch 170 g menyn, darnau torri. Chwipio'r hufen nes yn llyfn. eu iro'r i'r wyneb isaf y meringue a syfrdanu y ddau hanner. Mewn cynhwysydd bach mewn baddon dwr i doddi 35 go siocled gyda'r un faint o fenyn a chwarter cwpan o siwgr. Droi nes unffurf, arllwys y ben y gacen hon gwydro llif tenau.

cacen pwdin yr un mor flasus arall yw mêl. I'w gwneud yn ddigon naturiol angen mêl (gwydr). Sut i goginio cacen?

Cymysgwch y cwpan o flawd a phinsiad o sinamon mân. Adran 5 o wyau melynwy a gwyn. Curiad diwethaf gyda cymysgydd i ffurfio ewyn sefydlog. Cymysgwch hanner cwpan o fêl, hanner cwpan o siwgr, melyn wy powdr a churo gyda cymysgydd yn dda. Yn raddol arllwys proteinau ac ychwanegu blawd gyda sinamon. Cymysgwch yn dda a rhowch y toes gan arwain mewn dognau bach ar hambwrdd pobi, iro. Ar dymheredd o 200 gradd phobwch o tua 15 munud. Cacennau i oeri, tynnwch y ddalen a'i dorri yn ei hanner.

Cymysgwch 2 wy a chwpan o siwgr powdwr, cynhesu i fyny yn y gwres nes bod cymysgedd hwn tewhau. Toddwch hanner cwpan o fêl a chymysgwch gyda'r llu. Pecyn o fenyn curo gyda cymysgydd ynghyd â'r siwgr fanila a chymysgwch gyda gweddill yr hufen.

Toddwch siocled 80g cymysgu hanner cwpan siwgr powdwr a 30 g menyn. Mae'r màs yn y gwres cynnes tan homogenedd. Cacen hufen fflwff ac arllwys dros ben llestri gwydredd.