Betys haf: sut i fragu mewn ffyrdd gwahanol

Betys cael ei ystyried yn draddodiadol yn un o'r prydau haf braf. A faint o mistresses, felly mae llawer o ryseitiau. Mae rhai yn hoffi i wneud hynny mewn hash llysiau fywiog, tra bod eraill yn cael eu paratoi ar gyfer y math borscht, tra'n defnyddio fel sail y cawl cig. Ac eto, os oes egwyddorion sylfaenol sut i goginio betys? Rydym yn dod â ryseitiau ar gyfer dwy ddysgl hollol wahanol ar dechnoleg. Gelwir y ddau haeddiannol "cawl betys oer." Sut i goginio, byddwch yn dysgu oddi wrth yr erthygl. Dilynwch yr argymhellion ac ar yr un pryd, fantasize, gan ddod â phob saig ei flas.

Mae'r rysáit yn gyntaf. Oer cawl betys sut i goginio cawl haf am hanner awr?

Mae'r dechnoleg sy'n gwneud hwn pryd adfywiol yn fwy fel cymysgedd o gynhwysion ar gyfer okroshka math. Yn wir, ni all y ffordd hon o goginio yn cael eu galw. Bydd pobl anwybodus fydd yn gweld y cam o'r gwaith ar y rhan ymddangos eich bod yn paratoi salad llysiau. Gall Cynhwysion gymryd wahanol iawn, yn dibynnu ar ddewisiadau blas. Yn bwysicaf oll - peidiwch ag anghofio am beets. Ar gyfer lliw coch tywyll llachar, nodweddiadol ar gyfer pryd hwn, mae'n cael ei weinyddu ar ffurf màs wedi'i gratio.

Felly, paratoi ymlaen llaw yr holl gydrannau eu bod yn hollol ostyvshimi ac yn ddelfrydol wedi'i oeri. Fel y sylfaen hylif gan ddefnyddio dŵr plaen. Cymerwch 3 litr ac berwi ychydig prisolit. Berwch nes coginio yn eu crwyn ac 3-4 tatws canolig 2 foronen melys. Ar ôl oeri i lawr, glanhau nhw a crymbl giwbiau. Mewn sosban arall, berwch y beets 1. Gwell i gymryd llysiau, mae ganddo liw tywyll, llachar. Rhyddhau o'r croen, gratiwch ar gratiwr canolig ac arllwys i mewn i'r badell gyda moron a thatws. Yn syth arllwys yr ateb oeri a'i lletwad dylino drylwyr, arllwys i mewn i gymysgedd o 1 rhan o Gelf. llwy asid sitrig. Er cawl haf infused, torri ffyn 2 ciwcymbr cyfrwng ffres. betys Flas. Dylai fod yn felys ac ar yr un pryd i fesur asid. Llenwch y ciwcymbrau badell a gwyrdd trawst falu (dil, nionyn, persli). Gweinwch drwy roi pob un yn plât dogn o hanner wy wedi'u berwi'n galed.

ail Rysáit. cawl betys oer. Sut i goginio soufflé, stwnsio

Ar gyfer y gwaith o baratoi'r prydau ar y dechnoleg a ddisgrifir byddai angen mwy o amser gan y bydd y cynnyrch y ddaear gyntaf yn cael ei fragu, ac yna ei droi'n màs sufleobraznuyu. Er bod y cysondeb ac ymddangosiad yr cawl yr haf yn eithaf gwahanol i'r un blaenorol, ei enw yr un fath - betys. Sut i goginio? Syml iawn.

Mae'r holl lysiau (moron ffres, pupur melys, winwnsyn canolig, cloron tatws), cymryd mewn cyfrannau cyfartal, yn yr achos hwn, 2 pcs. Glanhewch hwy, torri i mewn i flociau mawr a llenwi 3 litr o ddŵr oer. Mae hefyd yn gosod 1 beets wedi'u torri mawr. Rhoi llawer o stiw tan cynhwysion coginio. Mae'r gymysgedd yn caniatáu i oeri ychydig, vsypte 2-3 tomatos ffres wedi'u plicio a'u torri, yna i gyd cymysgydd chwisg nes unffurf. Halen a phupur i flasu a berwch eto. Mae'r betys oeri gwasanaethu, addurno gyda hufen sur. Hearty ac yn iach! Nawr eich bod yn gwybod sut i goginio cawl betys oer.