Beth yw te: dosbarthiad

Pa fathau o de yno? Cwestiwn braidd yn gymhleth. Te yn dod mewn llawer o fathau a rhywogaethau, ond mae eu dosbarthiadau, ychydig o bobl yn gwybod. Fodd bynnag, er mwyn deall nad yw hyn yn mor anodd. Yn yr erthygl hon byddwn yn canolbwyntio ar yr hyn y mathau o de yn dod.

tarddle

Cyn i chi wybod beth yw te, mae angen i chi chyfrif i maes lle caiff ei gynhyrchu. Mae'n cael ei dyfu mewn llawer o wledydd. Ond dim ond ychydig ohonynt yn arweinwyr. Felly, mae'r rhan fwyaf o'r holl de a gynhyrchir yn y byd, yn tyfu ac yn cael ei brosesu yn Tsieina. Mae'r wlad yn gartref i yfed, felly mae gwneud yr holl mathau posibl o de. Nesaf, ar ôl yr arweinydd - India. Mae'r rhan fwyaf o'r cynhyrchiad yn perthyn i dorri a the gronynnog. Mae'n bwysig nodi bod unwaith yn gwneud te "Darjeeling", ystyrir ei fod yn elitaidd.

Sri Lanka (Ceylon te) yn y trydydd lle, ac yn cynhyrchu 10% o gyfanswm y byd. technoleg cynhyrchu yn y wlad debyg i India. Japan yn gwneud amrywiaeth gwyrdd yn bennaf, ac nid ar gyfer allforio. Yn Affrica (Kenya) gwneud amrywiaeth du. Yn ogystal, diod hwn yn cael ei gynhyrchu mewn bron pob un o'r cyn-drefedigaethau Prydeinig a rhai gwledydd eraill.

Mathau o lwyni a dail

Beth yw te? Yn gyntaf oll, mae'n dibynnu ar y math o llwyni te. Maent o dri math: Chinese, Cambodieg a Asameg. Tseiniaidd yn tyfu ar y diriogaeth Georgia, Fietnam, Japan, Tsieina. Ohonynt yn gwneud INDIAN yn dda "Darjeeling". rhywogaethau Assam yn cynnwys Africanus, Ceylon, te Indiaidd. llwyni Cambodieg tyfu mewn rhai rhannau o Indochina ac mae'n hybrid o'r ddau rywogaeth cyntaf.

Beth yw te? Yr ateb i'r cwestiwn hwn hefyd yn dibynnu ar y radd o peiriannu.

• Baikhovi neu de Loose - y mwyaf poblogaidd. Yn yr achos hwn, gall y ddalen fod o dri math gwahanol - tselnolistovoy, canolig a brynwyd, wedi'u malu.
• Gellir Cywasgedig gael teils, tableted neu frics. Ar gyfer cynhyrchu brics yn cael eu dail cyfan, weithiau gyda coesau, a theils a malu tabledi - yn aml powdwr deunydd.
• Echdynnu, maent hefyd yn hydawdd, neu ar unwaith. Gellir eu gwerthu yn y ffurf ffurflen crisialog neu y dyfyniad. Maent hefyd yn cynnwys gronynnog, a bagiau te.

prosesu

Yn dibynnu ar brosesu pellach, gellir ei eplesu te, eplesu neu beidio ysmygu.

te Mwg yn unig yn un - "Lapsan Xiao Zhong". Cynhyrchwyd yn ne Tsieina. Y rheswm oherwydd y mae'n cael ei alw'n mwg, yn gorwedd yn y dechnoleg o gynhyrchu. taflenni Prosesu dirdro mewn basgedi mawr a wnaed dros y tân neu o'i gwmpas. Ac er ei bod yn cael ei gynhesu i sychu o bren pinwydd. O ganlyniad, amaturiaid profiadol yn teimlo ei fod yn nodi o bren a mwg, a'r newydd-ddyfodiaid - selsig mwg, caws wedi'i fygu, neu hyd yn oed rwber, turpentine.

Eplesu nid yn unig yn newid y blas y dyfodol y diod, ond hefyd ei liw. Mae'n diolch i'w te mae lliwiau gwahanol, a fydd yn cael eu trafod isod. Mae un neu y lliw arall yn dibynnu ar hyd y eplesu ac a yw'n cael ei wneud o gwbl.

Eplesu cyn mathau pecynnu yw'r broses trin hir, er mwyn rhoi blas newydd o de neu gael gwared ar y gormodedd. Nid yw te na chafodd ei eplesu yn arbennig o agored i driniaeth tymor hir - gall y rhain gynnwys mathau gwyrdd a gwyn.

Yn ogystal, gall te ychwanegol ffrio ac ager yn drylwyr i gyflawni'r blas gorau, lliw.

ychwanegion

Beth yw te? Mewn gwahanol fathau o diod yn gallu ychwanegu ychwanegyn gwreiddiol. Nid yn unig y maent yn newid y blas, ond hefyd y lliw y de, ei flas, ac weithiau yn ffurfio pan ddaw i te modern sy'n gallu cymryd mewn golygfeydd dŵr o blodeuo blodau neu blagur.

Gall y de yn cael ei ychwanegu:

• olewau a blasau hanfodol;
• blagur a dail blodau a glaswellt;
• rhai ffrwythau ac aeron.

Beth yw'r gwahanol fathau o de?

Y dull mwyaf amlwg o wahaniaethau o wahanol de - mewn lliw. Yn dibynnu ar hyn, ac yn newid ei nodweddion, budd-daliadau a hyd yn oed y man cynhyrchu, oherwydd bod rhai lliwiau diod a gynhyrchir yn unig mewn rhai ardaloedd.

te gwyn

Wedi'u gwneud o ddalen-chwythu hanner. Mae'r radd hon yn cael ei wneud yn gyfan gwbl yn Tsieina a ddefnyddir yn yr un lle. Mae'n allforio dim ond rhan fach o gyfanswm y cynhyrchiad. Y rheswm am hyn yw'r anhawster cludo a storio. Mae'r amrywiaeth yw'r mwyaf drud a phrin. Yn Nid yw bron yn gwneud unrhyw beth yn ystod cynhyrchu gyda dail - nid eplesu, ond dim ond gwywo a sych. Mae blas o hyn diod melys, arogl blodau a rhyfeddol. Fel ar gyfer y budd-daliadau, nid oes unrhyw amrywiadau mwy healthful a mathau o de, na gwyn. Mae meddu ar nodweddion gwrth-ganser, yn atgyfnerthu'r waliau llong, yn amddiffyn yn erbyn firysau a bacteria.

te gwyrdd

Beth yw'r te gwyrdd? Mae'r mathau ymysg y rhai mwyaf defnyddiol. Gall lliw fod yn wyrdd golau, gwyrdd, a hyd yn oed melyn - yn dibynnu ar y math, y dull o drin a chryfder. Mae'r dosbarthiad uchod yn wir gyda te gwyrdd hefyd. Gall fod yn Indiaidd neu Ceylon, bagiau neu friwsionllyd, gyda neu heb ychwanegion, ac yn y blaen. D.

Ei nodwedd arbennig yw presenoldeb o gaffein. Er bod llawer o bobl yn meddwl bod yfed hwn yn hynod o dda i'r galon, ond oherwydd y lefel uchel o sylwedd hwn, sydd weithiau'n fwy na'r ddiod du neu goffi, mae angen i chi ddefnyddio'n ddoeth ac yn gymedrol.

Black, neu de goch

te du a elwir yn Asia yn goch. Mae'n cael ei y mwyaf eplesu. Ar ôl casglu y dail yn y planhigfeydd, mae'n mynd llawer o gamau prosesu, sy'n newid ei liw, dirlawnder, blas ac yn y blaen.

Mae ei ddefnyddioldeb yn dibynnu ar y math o lwyni, prosesu, yn ogystal â cynhyrchydd ac ychwanegion, ond ymhlith y mathau eraill ei fod yn y mwyaf niweidiol. Beth yw te du? Mae hyn yn yr hyn yr ydym wedi'i ddweud uchod. Mae'n union fel unrhyw un arall (gwyrdd, gwyn ac yn y blaen. D.) Gellir ei dosbarthu ar nifer o baramedrau (maint dail, pecynnu, man cynhyrchu, ac yn y blaen. D.).

te melyn

eplesu amrywiaeth rhannol. Lunio'n arbennig yn Tsieina. I gael y math hwn o defnyddio mathau arbennig o llwyni te gyda blagur melyn llawn, euraidd.

Mae ganddo arogl hynod bleserus ac yn ysgafn, melfedaidd blas. Mae'r amrywiaeth hwn yn un o'r rhai mwyaf blasus, ac felly yn ddrud. Yn ôl y categori pris y mae'n cael ei gymharu yn unig gyda gwyn. Yn ystod yfed yn gallu teimlo wynfyd anhygoel. Hefyd, mae'n cael effaith ysgogol o bwys ac yn ymwneud â cryf.

te coch Tseiniaidd

A elwir yn Tsieina gan nad yw'r byd yn gyffredin iawn. Mae ganddo liw ambr-euraidd. Mae'r blas yn egr gyda'r arogl o ffrwythau. Ystyrir y dewis arall gorau i coffi oherwydd y camau ysgogol. Ond, yn wahanol i coffi, llai niweidiol a hyd yn oed iachau. Mae'n cynnwys gwrthocsidyddion a fitaminau.

Gwyrddlas Te neu "oolung" ( "Oolong")

Mae'n golygu "ddraig du". Mae'r amrywiaeth yn hynod o flasus, oherwydd yr hyn sydd wedi bod yn ennill poblogrwydd mewn gwahanol wledydd. Gall gradd eplesiad fod yn ysgafn, cymedrol neu ddifrifol. Ar gyfer cynhyrchu cynaeafu aeddfed, yn gadael gyda thoriadau, lle mae llawer o olewau defnyddiol.

Mae'n cael effaith glanhau a ysgogol imiwnedd ac yn cael ei argymell ar gyfer yr holl ddieithriad. gall hyd yn oed pobl sydd â creiddiau a phwysau ei yfed drwy'r dydd heb canlyniadau.

"Puer"

Mae'r ddiod yn cael ei wneud gan dechnoleg soffistigedig. dail a gasglwyd I ddechrau dwyn i gyflwr o de gwyrdd, ac yna eplesu. Mae'r broses hon yn cymryd amser gwahanol, pam gall fod ar ffurf derfynol brown neu ddu. Ei nodwedd arbennig yw ei fod yn cael ei wasgu i mewn i belenni, ciwbiau, cwpan, pwmpen, teils ac yn y blaen.

Yn China, ystyrir y math hwn fod yn effeithiol ar gyfer pob clefyd. Mae'n helpu gyda phroblemau berfeddol, system nerfol, ymladd tocsinau, yn gwella imiwnedd. Ond heblaw am hynny - dyma'r unig yn y byd o de a all fod yn feddw ar stumog wag!

te llysieuol

Nid yw te llysieuol wedi cynnwys dail te, maent yn cael eu cyfeirir atynt weithiau fel Phyto. Mae hyn yn ddiod ddefnyddiol iawn a wnaed o amrywiol berlysiau a blodau.

Beth yw te llysieuol? Ymhlith y perlysiau mwyaf poblogaidd a ddefnyddir ar gyfer eu cynhyrchu, yw: Camri, hibiscus, mintys, lemwn balm, oregano, eurinllys, cyrens a mafon, teim, rhosyn gwyllt, Rooibos a cymar.