Ardbeg (wisgi): disgrifiad, cyfansoddiad, gwneuthurwr ac adolygiadau

Ardbeg - Wisgi, a elwir yn y gorau yn y byd. Mae'r ddiod brag sengl, a aned ar ynys Islay. ynys yr Alban ar gyfer mwy na dwy ganrif yn cynhyrchu alcohol mor boblogaidd ac yn ofalus yn cadw holl gyfrinachau sy'n gysylltiedig â'u gweithgynhyrchu. "Ardbeg" yn ei dosbarth i ennill y teitl mwyaf diod mawn. Dechreuodd ei gynnyrch hanes yn 1815 dan nawdd y linach Mac Duglov. Ond mae'r cyfeiriad cyntaf at Ardbeg wisgi synau ar ddiwedd y ganrif XVIII. Mae hanes y cynnyrch alcohol hwn mor ddiddorol a chyfoethog fel ei flas.

Tri diwrnod Ardbeg Pen-blwydd

Yn y bedwaredd ganrif ar bymtheg ar ynys Islay yn byw ddim mwy na thair mil o bobl. Ac mae nifer pitw o bobl yn cyfrif am gymaint â 21 ddistyllfa. Heddiw, poblogaeth yr ynys yn llawer mwy, a distilleries - llai. I wrthsefyll cystadleuaeth anodd oedd ond wyth cwmni. Un ohonynt yw y gwindy sy'n gwneud Ardbeg (wisgi). Planhigion wedi ei leoli ar arfordir y de, i'r dwyrain o Bort Ellen.

Mae hanes y ddiod enwog yn dechrau yn yr unfed ganrif XVIII. Ond doedd neb yn gwybod ar yr adeg y ddistyllfa ei gau gan yr awdurdodau treth yn y ddau ddegawd. Mae ailddechrau cynhyrchu yn 1815. Cyfarwyddwr cwmni ei eni Mack Duglov. Yn wahanol i'w ragflaenwyr, Mac Dugly yn gofalu am y drwydded, ac erbyn hyn ni allai unrhyw un o'r swyddfa dreth yn dod o hyd i fai ag ef.

Mae'r ynys o Islay ei leoli ar ardal corsiog, lle mae mawn yn ddirlawn gyda arogl popeth o'r tir ac yn gorffen gyda awyr. Oherwydd hyn "Ardbeg" wisgi wedi llachar blas, penodol. Mae cyfansoddiad diod yn cynnwys halen môr, pam y teimlir nid yn unig yn blas mawn, ond hefyd yn teimlo y presenoldeb o algâu. cyfansoddiad ardderchog yn ategu blas myglyd. Drwy gydol y ganrif ddiwethaf, roedd y cwmni yn gallu gweithredu yn unig ar y drydedd ran ei holl rym, felly mwynhewch nid blas ddwyfol alcohol oedd yn bosibl i lawer o gourmets. Yn 1981 y ffatri rhoi'r gorau i weithio, ac mae ei weithwyr yn tanio.

Am y trydydd tro Ardbeg ei adfywio yn 1989, ond nid yn y galw mawr tan 1996. Yn 1997, y brand gyda'r cynhyrchiad cyfan a gaffaelwyd pryder "Glenmorangie Moet Hennessy Louis Veton". Mae'r sterling bron i hanner miliwn o bunnau newydd buddsoddi diwydiant, gan alluogi cwmnïau i ddefnyddio grym. Yn 1998, daeth y planhigyn yn gwbl weithredol.

Cyfrinachau diod ac mae ei gyfansoddiad

cynnyrch gweithgynhyrchu Riddle Ardbeg (wisgi) yn gorwedd nid yn unig yn y defnydd o offer arloesol, ond hefyd yn y defnydd o lafur llaw. Haidd, sy'n cael ei ddathlu yn y diod, gwasgaru ar lawr y planhigyn. Gweithwyr gymysgu'n drwyadl a'i droi gyda'ch dwylo hyd nes nes bod y ysgewyll cyntaf. Creu a defnyddio wisgi brag, sy'n cael ei sychu ar y mwg mawn nag yn cael ei achosi arogl myglyd o diod ysmygu.

Yn ystod trwyth Ardbeg saturate Arogl o wymon ac anwedd morol. Y warws, sy'n storio y cynnyrch wedi ei leoli ger y môr, felly mae'r tonnau yn aml yn cael eu tywallt casgen o wisgi. I gynhyrchu "Ardbega" yn cael ei ddefnyddio yn unig gwanwyn ffynonellau mawn dŵr pur. Yn y broses eplesu gwneuthurwr mae'n cymryd 2.5 diwrnod, sy'n llawer uwch na'r hyn o gynhyrchwyr eraill.

Whisky a Gaeleg gwreiddiau

Yn 2008, degawd ar ôl y trydydd adfywiad y brand "Ardbeg", gwelodd y byd wisgi Ardbeg Corryvreckan. Mae gan Enw Corryvreckan wreiddiau Gaeleg. A yw enw'r culfor sy'n gwahanu'r ynys Jura ac eiddo. Ar y label gefn y botel yn dangos map gyda marc lle mae'r gwindy wedi ei leoli, ac mae'r culfor.

wisgi Corryvreckan ei gynnwys yn y rhestr o ddatganiadau safon y gwindy "Ardbeg". Yn ymddangosiad mae'n olewog yfed efydd-melyn gyda arlliw coch. Mae hyn yn amrywiaeth blas wisgi mawn sychu gyda nodyn hallt ïodin. Datblygu'r ddiod yn dod yn gysgod gwahanol o eirin. "Suddo" dyfnach, gallwch deimlo y arogleuon o ffrwythau sych: gellyg wedi'u sychu, ffigys, afalau wedi'u sychu a rhesins llychlyd. Ond mae'r blas Ardbeg Corryvreckan o flwyddyn i flwyddyn yn wahanol.

Gradd Noble a gwrthgyferbyniol

Boblogaidd gyda gourmets yn mwynhau wisgi Ardbeg Uigeadail. Y don gyntaf o arogl y ddiod galwyd arogl sylffwr a mwg y môr. Yna dod i arogl chwarae o ffrwythau goraeddfed. Yma, yn amlwg yn teimlo y blas melys o afalau coch rhydd, y ddraenen wen, yn sownd gan rew, Persimmon a dyddiadau cyfredol. Ar yr olwg gyntaf, cyfuniad o'r fath yn ymddangos yn angheuol, ond mewn gwirionedd y mae, er yn ddadleuol, ond yn eithaf fonheddig.

Ardbeg Uigeadail nodweddu gan gorff a blas o'r amrywiaeth hon yn ddigon seimllyd a trwchus yn barhad o'r arogl. Chwisgi yn gadael aftertaste hir sy'n blas ddefnyddwyr yn y cartref yn atgoffa eli Vishnevsky meddygol.

deg darnau Wisgi

Os byddwn yn siarad am y brand "Ardbeg" i'r meddwl yn syth yn cael cysylltiad â'r Ardbeg (wisgi) amlygiad 10 mlynedd. Mae'n cael ei nodweddu gan gynllun lliw melyn golau naturiol gyda arlliwiau oren. Hynod arogl cyfoethog a dwys yn cyfuno cordiau siocled a sinamon. nodiadau blodeuog Stunning plethu gyda melon pwerus sain, pysgod mwg, tonnau môr a choffi. Ar y daflod, mae'n hynod o drwchus ac yn olewog - mewn dognau cyfartal dangos eu hunain mawn a brag. Felly wisgi «Ardbeg 10 mlynedd» (Ardbeg TEN) yn dymen a astringent, a melys.

"Ardbeg" heddiw

Hyd yn oed heddiw, Ardbeg - Wisgi, sy'n cael ei gynhyrchu mewn ychydig bach: tua dri chan mil o alwyni. Ac yn 2011, ynghyd â Ardbeg LLC NanoRacks (cwmni ymchwil yr Unol Daleithiau) a anfonwyd i mewn samplau diod orbit, a oedd yn gorffwys yno mewn casgenni derw tan 2014. Pwrpas yr arbrawf - i astudio dylanwad disgyrchiant ar y broses aeddfedu o alcoholau, yn hytrach, ar y terpenau sy'n gyfrifol am nodweddion blas y cynnyrch.

Arllwysiadau alcohol label hwn yn cael eu nodweddu gan eu hamrywiaeth, o'r rhain mae 28 o rywogaethau. Mae rhai ohonynt yn gallu mwynhau dim ond y rheolaidd clwb arbennig, a sefydlwyd yn ôl yn 1945. Mae'r perchnogion newydd y gwindy llwyddo i ennill mwy nag un wobr am eu cynnyrch.

Mae diodydd a werthir o dan yr enw Ardbeg, yn hynod boblogaidd ymysg casglwyr. Os ydych yn ddechreuwr, yna miniog, mawn caled a blas wisgi hwn am oes annog defnyddio diodydd gwych.

wisgi enwog Arall

Ar wahân i'r mathau uchod o Ardbeg wisgi, y pris yn fwy na thair mil o rubles y botel, mae rhai mathau o golledion. Felly, mae Ardbeg Blasda, y gellir eu hystyried diod arbrofol, gan ei fod yn bron na ellir ei olrhain blas mawnog nodweddiadol. Mae'r cynnyrch hwn blas a golau cain, nad yw'n nodweddiadol ar gyfer y math hwn o alcohol.

Eto mae Ardbeg Galileo - newydd-deb yn y cynhyrchiad o "Ardbeg". Mae'r amrywiaeth hwn yn cael ei gadw mewn casgenni, a oedd yn gyntaf marsala. Mae hyn yn gwneud y ddiod blas unigryw a gwreiddiol.

Gyda geiriau gourmet

adolygiadau wisgi Ardbeg dderbyniwyd naill ai dim ond y gorau, neu ddim o gwbl. Mae pobl sy'n gwybod llawer o ddiodydd alcoholig, ei ddisgrifio fel rhywbeth crand, unigryw ac na ellir ei ailadrodd. Mae'r rhai sy'n gwerthfawrogi eu gallu i feddwi, ond dweud nad yw'n cael ei fwriadu ar gyfer y defnydd o'r cynnyrch mewn campweithiau alcoholig. nad ydynt yn hoffi ei flas. Ond mae ychydig iawn o adolygiadau. Wedi'r cyfan, mae'r rhan fwyaf o'r gourmet "Ardbeg" fel fel na allant ddychmygu heb gwledd sengl.

edmygwyr diod yn barhaus canmol ei flas ac arogl. Maent yn nodi'r ddieithrwch ac unigryw y ddiod. Mae pobl yn dweud ei bod yn amhosibl i anghofio y aftertaste. Yn ogystal, nid yw llawer o'r unigolyn ac yn dymuno gwneud hynny bob tro faldod eich hun fel alcohol moethus.