Trwyth o fodca grawnwin. nifer o ryseitiau

Trwyth o fodca grawnwin neu, fel y'i gelwir, gall grappa eithaf yn cael ei baratoi yn y cartref. Credir bod y grappa Eidal presennol trwytho yn y hadau grawnwin a grawnwin ei hun cnawd yn cael ei ddefnyddio i wneud pob math o winoedd. Ond gall y trwyth o rawnwin ar alcohol yn cael ei wneud wrth ddefnyddio'r aeron cyfan. Rydym yn cynnig ychydig o ryseitiau.

Rysáit trwyth o rawnwin

Yn gyntaf bydd angen i chi benderfynu pa cyfaint y bydd yn rhaid i chi y gallu i frandi. Felly, bydd angen i'r tri-litr dau kilo o rawnwin aeddfed a saith gant o gram o siwgr, deg litr - chwech cilogram o aeron a dau - siwgr. Mae angen i grawnwin i rinsiwch ac yn gwahanu'r aeron o'r toriadau, tynnu difetha. Yna eu rhoi mewn potel, llenwi â siwgr ar ben, gosod trap dŵr a rhoi mewn lle tywyll am fis, yna dylid eplesu aeron. Ar ôl y cyfnod trap dŵr symud, yr hylif sy'n deillio yn cael ei hidlo trwy marlechku, i botel. I ychwanegu gwanedig fodca gaer.

gwirod Rysáit gyda lemon

I oedd trwyth o fodca grawnwin blas unigryw, mae'n bosibl ychwanegu lemwn a sbeisys. Felly, ar un cilogram o rawnwin angen cymryd dau o lemwn, blagur clof, wyth, dwy ffon sinamon, pedair gram o siwgr, litr o fodca, ychydig o siwgr fanila a dŵr. Grawnwin olchi a gori y plât gyda dŵr oer. Yn lle siwgr sosban, dŵr poeth, Fanilin a gwres nes bod y cymysgedd yn llyfn, diferu hwn o surop arllwys fodca. Lemon grât a'i ychwanegu at y fodca, i daflu y clofau a'r sinamon. Ar ôl awr neu ddwy i gael gwared ar y sbeisys. Y glân golchi poteli i roi'r grawnwin ac arllwys y surop gyda fodca, yn agos dynn. Mynnu Ni ddylai trwyth hwn o fodca grawnwin fod yn llai na thri mis, ac ar ôl hynny mae'n rhaid iddo ddraenio. Mae'n bwysig bod fodca, sy'n cael ei lenwi â'r aeron, yn ansoddol, a'r grawnwin cyfan, nid oes unrhyw arwyddion o dirywiad.

Grape fodca

Os yw trwyth o fodca rawnwin nad ydych yn gwbl fodlon, ac rydych jyst eisiau cynnyrch naturiol, mae'n bosibl symud ymlaen fel a ganlyn. Cymerwch deg litr o pomace rawnwin (sy'n dal i fod ar ôl paratoi o win neu sudd), pum cilogram o siwgr, cant gram o furum a deg ar hugain o litr o ddŵr. Gwasgwch ei lenwi gyda siwgr a burum, yna i gyd angen i chi ychwanegu dŵr a fwydo am wythnos mewn lle cynnes. Mae'r cymysgedd o ganlyniad yn pasio ddwywaith. Mae un arall yw amrywiad ar y gwaith o baratoi grawnwin fodca. I fod yn grawnwin anaeddfed angenrheidiol, finegr a gwin cyffredin. Mae'r gwin sur arllwys yn y finegr ac ychwanegu grawnwin peretorty. Fel yn y rysáit uchod, wythnos arth yn y gwres, yna goddiweddyd.

Trwyth o resins

Gall trwyth o fodca grawnwin yn cael ei baratoi, nid yn unig o aeron ffres, ond wedi'u sychu hefyd, hynny yw, o resins. I wneud hyn, cilogramau un a hanner o resins gwyn golchi arllwys yr un faint o fodca ac yn mynnu mewn lle cynnes. Yna, 10 litr o win i gymryd 600 gram o friwsion bara a sbeisys (nytmeg, perlysiau Dubrovka, rhosyn petalau), yn rhoi popeth mewn casgen, corc a ysgwyd. Pan fydd gwaddod ffurfiwyd potel trwyth.