Sut i bobi y cig moch yn y popty fel ei fod yn troi allan persawrus

Fron - yw'r categori uchaf o gig, y gorau, ynghyd â'r carcasau anifeiliaid torri-ham. Yn y darn hwn yn cyfuno'r haen meinwe cyhyrau a braster, a chyfansoddiad mae hyn yn rhoi y ddysgl arbennig brisged, heb ddim blas tebyg. Cig addas ar gyfer halltu, ysmygu, grilio un darn, ac mewn cawl a rhost. cig moch Pobwch yn y ffwrn - pethau llawn hwyl. Mae angen i chi ond dewis y tywydd oer i gynhesu y popty nid oedd difetha awyrgylch y fflat. Mae sawl ffordd y math hwn o rhostio cig. Yma rydym yn edrych ar ddim ond rhai ohonynt.

Wrth gwrs, mae porc brisged, cig eidion, cig llo a chig oen. Lle mae'r anifail butchered, yn dibynnu ar y nifer o gwythiennau sebwm, cynnyrch meddal a llawn sudd. Ac yn ôl y dangosyddion a dulliau o goginio hyn hefyd yn amrywio. dewach porc a chig oen - diet. Gadewch i ni edrych ar sut i rostio cig eidion. Mae'r darn hwn, wedi'i addurno gyda garlleg, ni all dim ond cinio oer ardderchog, ond mynd am y brechdanau. Gall dysgl ei weini ac yn boeth gyda mymryn o datws wedi'u ffrio neu lysiau wedi'u stemio.

Cyn i chi pobi cig eidion yn y popty, rhaid iddo yn gyntaf marinate. Mae'r wasgfa saws soi drwy'r wasg ychydig o ewin o arlleg, ychwanegu llwyaid o olew llysiau ac ychydig o ddiferion o sudd lemwn. Pound darn o rwbio cig gyda pupur a lle yn y marinâd am tua dwy awr (a hyd yn oed yn well yn y nos). Ar ôl hynny, y blaen y gyllell i wneud toriadau bas yr wyneb ac yn eu gwthio yn ei hanner clof o arlleg a moron. I Nid yw cig eidion yn dod yn sych, pobi mewn ffoil, swaddle mewn dwy haen, er mwyn peidio â sudd yn llifo. Yn gyntaf, mae'r darn yn cael ei rhoi ar pobi mewn popty wedi'i gynhesu 250 °, ond pan fydd y ddysgl yn dechrau skvorchat wres Bates i 200 °. Gan fod y cig yn cael ei bobi am tua dwy awr. 10-15 munud i'w gwblhau paratoi bydd angen i chi ddefnyddio darn o ffoil ac arllwys y sudd waddodi. A bydd y crwst yn troi allan, a juiciness parhau.

Wel beth am ddefaid? Gall cig moch Pobwch yn y ffwrn fod mewn modd yn union fel y cig eidion - mewn ffoil. Mae'r holl fwy felly i ddileu arogl rhyfedd (os bydd rhywun nad yw'n ei hoffi iddo) yn cael ei roi at ei gilydd â'r cig y tu mewn i'r daflen alwminiwm gwahanol berlysiau megis mintys a basil ffres, dail llawryf. Ar gyfer prydau mwy suddlon yn y toriadau a rhowch fwy o ddarnau o lard.

lwyn Porc yn gig hir gyda ffurfio croen. I feddalu ei, mae angen ychydig i atal ef oddi wrth y croen. Nid yw marinad Porc yw'n brifo. sydd eu hangen yn arbennig gan y papur gwydrog bras. Nid yn ei wneud yn adrannau th, rhwbio da gyda chymysgedd o halen a phupur, hoff sbeisys. nashpiguyte Wedi hynny haneri cig o ewin garlleg. Gallwch pobi cig moch mewn ffoil yn y ffwrn, ond gallwch dim ond ffurfio yn y dwfn, i gasglu ac yna sarnu lard. Peidiwch ag anghofio yn achos taflenni alwminiwm i ddefnyddio darn o gig a rhoi propechsya nes yn frown euraid.

Sut i bobi y cig moch yn y popty ar silff bobi neu ar ffurf? Rhowch ddarn o frethyn i fyny o reidrwydd. Tua 40 munud y dylai'r cig gael ei bobi ar dymheredd uchel, ac yna ei gilydd a hanner neu ddwy awr - yn y cymedrol. Parodrwydd i wirio prydau gyda chyllell finiog gyda llafn tenau, os yw'n rhan yn hawdd, ond rhyddhawyd y sudd di-liw, cig moch yn barod i osod y pigiad o ganlyniad. Gyda llaw, cig eidion yn wahanol, porc a oer blasus.