Madarch Gwanwyn (gweler y llun). Beth yw madarch gwanwyn cyntaf?

Pan fydd y madarch gwanwyn cyntaf? Wrth gwrs, mae pob blwyddyn - mewn gwahanol ffyrdd. Fodd bynnag, mae rhai patrymau cyffredinol sy'n sylwi casglwyr madarch profiadol. madarch Gwanwyn yn ymddangos cyn gynted ag y pridd dadmer. Ar ôl gadael eira fel tir topsheet cynnes yn dechrau i adfywio a datblygu myseliwm. Yn ganolog Rwsia mae hyn yn digwydd tua diwedd mis Ebrill.

Pwy sydd gyntaf?

Y cyntaf i ymddangos madarch gwenwynig faint bach. Yn sicr pob person astud talu sylw at y madarch hyll tenau, sydd i'w gweld yn y coedwigoedd, caeau a hyd yn oed yn yr ardd yn ystod y dyddiau cynnes y gwanwyn cyntaf. Dail ar y coed hyd yma, mae'r glaswellt yn wyrdd yn unig dechrau dod i'r amlwg, a gall gwyachod ar gael yn barod. Wrth gwrs, ar gyfer bwyd nad ydynt yn gweithio.

Pa madarch gwanwyn cyntaf bwytadwy?

madarch bwytadwy yn dechrau ymddangos ychydig yn hwyrach. Yn y rhanbarthau deheuol y wlad i'w gweld ar ddiwedd mis Ebrill, yn y rhanbarthau canolog a gogleddol - yn y cynnar neu ganol mis Mai. Mynd i gasglu madarch gwanwyn, mae angen i chi bob amser yn cofio i fod yn ofalus. Ar hyn o bryd, mae llawer iawn o wenwynig ac a elwir yn "ffug" madarch, y gellir ei gymysgu yn hawdd gyda bwytadwy. Felly, sut yn cael eu galw y madarch gwanwyn cyntaf y gellir eu bwyta? Wrth gwrs, mae hyn yn Morels.

I gael mwy o wybodaeth am Morels

Mae'r gwanwyn madarch bwytadwy. Er enghraifft, ym Moscow, maent yn cael eu eisoes yn dechrau cael ei ystyried yn beth prin. Nid ydynt yn gallu bodloni ym mhob goedwig. Mae rhai pobl yn credu eu bod yn diflannu yn raddol. Yn ein gwlad ac yn Ewrop, a elwir yn Morels bwytadwy o ganol y ganrif XVI. Mae disgrifiad manwl i'w gweld yn y llyfrau Ewropeaidd ar botaneg a llysieulyfrau Rwsia.

Maent yn ymddangos yn unigol neu mewn grwpiau mewn coedwigoedd, parciau, a gellir eu gweld mewn gerddi a pherllannau. Tyfu yn agos at goed collddail: poplys, aethnenni, gwern, ac ati Mae'r rhain madarch gwanwyn a geir yn ystod y cnydau ffrwythau blodeuo ... Mae gwahanol fathau o Morels:

• morel cyffredin;
• crwn;
• conigol;
• cap Smorchkova a t. d.

Rydym yn disgrifio'r morel mwyaf cyffredin.

morel cyffredin

Mae uchder y cap - 8 cm, trwch - 6 cm hun yn frics, gydag ymylon Ymdoddedig goes .. Y tu mewn i'r cap yn wag, yn allanol yn cael ei orchuddio â phyllau bach o siâp afreolaidd, sy'n debyg i'r celloedd o diliau mêl. Lliwio ei brown neu felyn-frown. Mae gan y coesyn hyd o tua 7 cm a thrwch 2 cm, pant, silindrog, lliw melyn whitish. Mae'r cnawd yn denau, brau, cwyraidd.

morel conigol

Mae uchder y cap i 6 cm, trwch 5 cm. Yn allanol lleihau'n raddol weithiau frics, ei ymylon yn cael eu hasio gyda'r coesyn. Y tu mewn i'r cap yn pant ar wyneb y celloedd yn hir. Lliwio ei brown tywyll neu llwydaidd-melyn-frown. coesyn hyd hyd at 5 cm, ei trwch a 2 cm. Mae silindrog, pant, lliw yn lliw gwyn neu ychydig yn felyn. Mae'r cnawd ei tenau, fregus, cwyraidd.

cap Smorchkova

Mae uchder y cap i 6 cm, lled o 5 cm. Ymddangosiad ei campanulate debyg gwniadur. Y tu allan, mae hi'n grychu, gydag ymylon neprirosshimi i'r goes, mae gan nifer o plygiadau hydredol. Brown neu lliwiad melyn. Bôn hyd hyd at 15 cm, trwch 3 cm. Lliw gwyn neu hufen. Sheer siâp silindrog goes y tu mewn i'r pant cotwm-fel, dod yn nes ymlaen yn gyntaf. Cnawd yn frau, cwyraidd.

A yw Morels wenwynig?

Nid yw'r madarch gwanwyn, gall lluniau ohonynt i'w gweld yn yr erthygl hon yn cynnwys sylweddau gwenwynig. Mae hyn yn cynnyrch coedwigoedd yn eithaf gwerthfawr yn y galw uchel yn y gorllewin. Er enghraifft, maent yn ymhlith y gorau yn yr Unol Daleithiau. Yn yr Unol Daleithiau, Morels yn sefyll allan yn erbyn ffyngau eraill a'u cost, sydd yn aml yn fwy na $ 150 y 1 kg. Felly hwy ofni beidio - mae'r rhain madarch bwytadwy gwanwyn.

O ystyried y gall fod yn Morels drysu rhwng y llinellau (y mae disgrifiwch isod), yn sefyll o flaen eu defnyddio mewn triniaeth gwres ymddygiad bwyd. Berwa nhw am 15-20 munud, ac wedi hynny yn newid y dŵr ac yn ailadrodd y broses. Yna eu rinsiwch gyda dŵr oer ac yn parhau i ffrio neu ferwi, heb ofni am eu hiechyd. Mae'r holl tocsinau gwenwynig trosglwyddo o'r ffwng mewn dŵr o dan adlif.

pwythau

Yn Rwsia, gallwch ddod o hyd dau fath ohonynt: cyffredin a gawr. Gall y llinellau yn y coed i'w gweld yn fwy aml, maent yn fwy gwydn ac yn ddiymdrech i amodau allanol. Yn yr un modd madarch morel, maent yn tyfu o dan goed collddail, yn ogystal â chariad i gael ei leoli ger y boncyffion sy'n pydru, canghennau a bonion. llinellau gwahanol hetiau swmpus siâp afreolaidd, sydd â crinkles dwfn. Feet maent yn rhy droellog a phwerus, paentio mewn lliw grayish-gwyn. Efallai y bydd y cap yn ocr, brown golau neu felyn-frown.

A yw llinellau bwytadwy?

Arbenigwyr yn Rwsia yn credu madarch hyn amodol bwytadwy. geiriau eraill, eu bod yn addas yn y bwyd, ond dim ond ar ôl berwi. Fel ar gyfer yr arbenigwyr o'r Gorllewin, maent yn credu bod y llinellau yn cael eu dosbarthu fel wenwynig. Mae hyn yn ganlyniad i achosion o wenwyn difrifol ffyngau data sefydlog, mae rhai ohonynt yn angheuol. Roedd pob un o'r achosion hyn, gan fod pobl yn defnyddio llinellau yn y amrwd bwyd, fel Morels.

Yn wir, ffyngau hyn yn ei wneud yn cynnwys tocsinau gwenwynig sy'n cael eu dinistrio gan driniaeth wres. Mae ein casglwyr yn cael ei ddewis, allan dro ar ôl tro prosesu llinell. Reboiling ffyngau hyn yn arwain at ddinistrio tocsinau, sy'n lleihau'r risg o wenwyn. Wrth gwrs, nid ydym yn argymell casglu madarch data pobl amhrofiadol nad ydynt yn gwybod sut i'w trin yn gywir.

atal damweiniau

Yn gyntaf, os yw person yn awyddus i roi cynnig ar linell, dylai gydymffurfio â'r holl reolau a grybwyllwyd uchod. Yn ail, os oes ffracsiwn o amheuaeth, yw bod popeth yn cael ei wneud yn gywir, mae'n well i roi'r gorau iddyn nhw. Yn ogystal, os yw Mushroomer dibrofiad gyromitra anodd gwahaniaethu oddi wrth y morel, yna casglu nad chi eich hun yn werth yr ymdrech. Nid ydym yn argymell i brynu madarch yn y farchnad neu o ddieithriaid. Ymysg Efallai eu bod yn sbesimenau gwenwynig, ac nid ydynt yn gwybod lle cawsant eu casglu. Os yw madarch yn tyfu wrth ymyl y ffordd neu mewn mannau gyda amgylchedd anffafriol, yn yr achos hwn, gall hyd yn oed Morels fod yn niweidiol i iechyd.

peziza oren

Mae hyn yn y gwanwyn madarch gyntaf arall. Mae hyn yn fach madarch oren llachar. sbesimenau ifanc yn debyg i'r bowlen, yn y dyfodol, maent yn dod yn wastad, resembling platiau a soseri. Mae'r bobl yn eu disciotis galw. ffyngau hyn yn berthynas Morels a'r llinellau. Maent yn tyfu ar y ddaear, ar hyd llwybrau coedwig ac ymylon coedwigoedd. Yn aml yn ymddangos yn y man lle caiff ei ddefnyddio i fod yn tanau.

A allwn ni eu bwyta?

peziza Orange - gwanwyn madarch bwytadwy, yn wahanol i'w cymheiriaid brown. Oes ganddynt fawr ddim arogl a blas yn gyfan gwbl absennol. Maent yn cael eu defnyddio'n aml ar gyfer piclo, ynghyd â madarch amrywiol, gan eu bod yn rhoi disgleirdeb. Gallant ffrio, berwi, fodd bynnag, maent yn colli eu lliw, ond ei gadw ar ffurf piclo. Mae'r madarch gwanwyn, lluniau ohonynt gallwch weld yn yr erthygl hon, yn cael eu defnyddio'n aml i addurno amrywiaeth o salad a phrydau. madarch sych yn cael eu trosi i mewn i bowdwr a'i ychwanegu at y cynfennau a sawsiau i roi lliw oren iddynt.

Ac yn olaf, unwaith eto yn cofio y dylai diben y llinellau diogelwch a Morels cael eu berwi ddwywaith cyn eu bwyta. Mae peziza unig oren llachar bwytadwy. Mae pob arlliwiau o liwiau brown a llwyd yn dangos ffyrnigrwydd ffwngaidd. Byddwch yn ofalus ac yn mynd i'r goedwig gyda dim ond drwy casglwyr madarch profiadol.