Llawlyfr Chwistrell selsig: Disgrifiad, cyfarwyddyd, a'r defnydd o sgoriau

Ar gyfer y gwaith o baratoi'r selsig defnyddio'r offer mwyaf gwahanol i weithgynhyrchu. Mae'r grinder a chig Cymysgu, a llawer mwy. Un o'r dulliau mwyaf pwysig ar gyfer cynhyrchu selsig, selsig a selsig, wrth gwrs, y chwistrell pacio. Y prif fathau o offer o'r fath, dim ond dau: trydan a llaw. Y math cyntaf yn cael ei ddefnyddio fel arfer mewn ffatrïoedd mawr. Chwistrell ar gyfer llaw selsig defnyddio mewn siopau bach. Weithiau mae offer yn cael ei ddefnyddio hyd yn oed yn y cartref.

Mathau o chwistrellau llaw

Gall y strwythur pacio amrywio'n bennaf o ran maint ac, o ganlyniad, mae nifer y siambr o dan y stwffin. Hefyd yn y farchnad, mae offer fertigol a llorweddol o'r math hwn. A bod yn fath arall o dibynadwyedd a pherfformiad yn ddigonol. Fodd bynnag, mae'r modelau fertigol cymryd llai o le. Ond chwistrell llorweddol ar gyfer selsig â llaw yn rhatach (er yn ychydig iawn). Yn yr offer unionsyth mins yn cael ei orfodi i mewn i'r silindr o'r top i'r gwaelod. Yn yr llorweddol - o'r dde i'r chwith.

Nodweddion dylunio

O dan y siambr stwffin mewn chwistrellau â llaw fel arfer ffurfio fel silindr. dur di-staen yn cael ei ddefnyddio ar gyfer ei weithgynhyrchu. màs cig sgrolio yn cael ei yrru i mewn i'r silindr â llaw. Dyrnu briwgig lapio mewn chwistrellau selsig gellir ei wneud gan wahanol gyrff weithio: sgriw, ceiliog, sgriw. Fodd bynnag, mae'r rhan fwyaf yn aml mewn modelau ddelir yn y llaw, y pwysau yn cael ei ddarparu gan piston syml ar gwialen metel tenau.

Gall chwistrellau Swyddogaeth llenwyr selsig mewn dau gyflymder gwahanol. stwffin Stwffin, arbennig o fawr, ei wneud fel arfer mewn modd araf. Pan fydd y cyflymder piston yn isel, y gragen yn cael ei lenwi gyda briwgig mor unffurf ag y bo modd, heb unrhyw gwagleoedd. Modd Cyflym yn cael ei ddefnyddio mewn modelau o'r fath yn y rhan fwyaf am beidio gweithio cystal ar gyfer tynnu'r chwistrell o'r silindr a gostwng i mewn i'r siambr stwffin mewn tab.

Mewn gwirionedd, mae'r corff yn gweithio y mudiad ei hun oherwydd y cylchdro mecanyddol syml y gweithredwr handlen. Ac mewn modelau fertigol a llorweddol, mae wedi ei leoli ar y wal ochr y ffrâm fetel.

elfennau ychwanegol

Cwblhau gyda offer fel chwistrell ar gyfer selsig â llaw, fel arfer yn mynd ychydig o nozzles metel gwag hir o wahanol ddiamedrau. Mae arnynt, a'u rhoi ar artiffisial, bioobolochka naturiol neu ar gyfer pacio cig. Gall Yn dibynnu ar y diamedr o elfennau hyn yn cael eu bwriadu ar gyfer cynhyrchu selsig trwchus neu denau. I'r siambr twndis maent yn cael eu sgriwio cnau metel mawr arbennig. siambr ffroenell wedi'u gweithgynhyrchu dur di-staen. Ers wyneb mewnol yn cael llyfn iawn ddail fras dorri, hyd yn oed briwgig mewn cragen yn hawdd iawn.

chwistrell Tai

Yn y cartref, ar gyfer paratoi selsig a ddefnyddir yn gyffredin ffroenell blastig syml, sefydlog i'r grinder twndis. Yn ddiweddar, fodd bynnag, gweithgynhyrchwyr wedi dechrau i gynhyrchu (3-5 litr) chwistrellau selsig bach. Dewiswch gall y model hwn yn cael ei gynnwys ar gyfer defnydd cartref. Bydd prynu chwistrell â llaw fod yn ateb da, er enghraifft, ar gyfer nyrsys moch hynny, defaid neu lloi. Ar ôl coluddion ar ôl lladd fel arfer yn llawer, ac felly gall rhan o'r cig ym mhresenoldeb offer o'r fath yn cael eu rhoi yn syth ar baratoi selsig cartref naturiol a blasus.

Sut i ddefnyddio

Gan weithio gyda strwythur o'r fath, fel chwistrell ar gyfer selsig â llaw yn hawdd. Darnau o gig eidion, cig oen neu borc yn syml troi mewn grinder cig a gyrru i mewn i'r siambr (dynn). Ymhellach, ar y soced ffroenell silindr cau addas. Ar gyfer cig eidion a selsig porc a ddefnyddir yn gyffredin trwchus, er cig dafad - tenau. Ar ôl hynny, mae'r beipen ei roi coluddyn golchi yn ofalus. Rhaid iddo dynnu oddi wrth y darn cyfan o'r plygu "acordion".

Mae hyn yn cael ei ddilyn gan ychydig o knob sgrolio ar y ffrâm fel bod y stwffin ei chynnal yn y beipen. Yna ymyl y perfedd yn cael ei dynnu ychydig ymlaen, ac yn clymu mewn cwlwm. Gallwch hefyd ddefnyddio'r les neu edafedd trwchus. Nesaf yw argraffu gwirioneddol. Unwaith y bydd y colon cyfan yn llawn, mae'n cael ei dynnu oddi ar y ffroenell a cau y ochr arall. Ar ôl hynny, yn cael gall selsig hir yn cael ei rannu i mewn i sectorau, croen dirdro mewn sawl man.

Faint yw chwistrell

Mae'r pris ar gyfer y math hwn o offer selsig dibynnu'n bennaf ar ei faint. Modelau sydd â siambr gyfrol, a gynlluniwyd ar gyfer nifer fawr o gig, yn ddrutach. Chwistrell selsig wedi'u gwneud â llaw 3 litr neu 5 - rhatach. Yn gyffredinol, mae'r pris modelau o'r fath yn amrywio o 9-12,000. Rubles. Nid yw O'i gymharu â'r modelau trydanol gellir ystyried fel y gwerth o'r fath yn arbennig o uchel. strwythurau Hyd yn oed heb fod yn rhy fawr sy'n rhedeg oddi wrth y rhwydwaith, mae 150 o mil. P.

modelau bach

Os yw rhywun yn chwistrell llaw wir ar gyfer stwffin selsig ar wely ymddangos yn rhy ddrud, yn hytrach, mae'n bosibl cael ychydig o filler dyluniad syml. cyfarpar o'r fath yn dim ond tua 2000-2500 rubles. Silindr modelau mini osod mewn safle llorweddol ar stand metel bach, ac mae'r handlen wedi ei leoli ar y clawr siambr. Nozzles am mini-nodwydd nid fel arfer yn cael ei wneud o ddur di-staen, ac o blastig gradd bwyd. Wrth gwrs, yn ormod o berfformiad, y model hwn ni fydd yn wahanol. Camera mewn mini-chwistrell wedi ei gynllunio fel arfer gan ddim mwy na 1.5 kg. Fodd bynnag, ar gyfer y model defnyddio yn y cartref o'r math hwn yn dal i fod yn opsiwn da iawn.

Adolygiadau o chwistrellau

Er gwaethaf y ffaith nad yw'r math hwn o offer ar y farchnad Rwsia yn ymddangos yn rhy bell yn ôl, barn am y peth ymhlith defnyddwyr Rwsia eisoes wedi dod i'r amlwg yn eithaf da. Maent yn ymateb yn dda i chwistrell â llaw syml ar gyfer selsig gan fod y perchnogion siopau arbenigol, a gwragedd tŷ cyffredin. Amlen stwffin llenwi â'u defnydd, wrth gwrs, yn llawer mwy cyfforddus nag mewn grinder cig. Mae llawer yn credu bod y broses o wneud selsig ym mhresenoldeb offer o'r fath yn dod yn bleser gwirioneddol. Yn wahanol i grinder gyda chwistrellau nozzles, a barnu wrth yr adolygiadau, peidiwch byth yn cael rhwystredig. Maent yn gweithio'n llawer cyflymach, ac yn gwneud selsig, coginio gyda'u cais i safon uchel iawn - trwchus, blasus ac heb gwagleoedd.

Felly, chwistrellau, a fwriedir ar gyfer gweithgynhyrchu selsig, cyfarpar y gellir eu hystyried yn gyfleus ac yn ddefnyddiol iawn. hynod o hawdd i'w defnyddio. Wrth gwrs, y pris o fodelau solet yn gymharol uchel. Fodd bynnag, y rhai sydd eisiau paratoi ar selsig cartref, frankfurters a selsig yn aml a chyda chysur, yn meddwl am brynu chwistrell dal i sefyll.