Hanes a rysáit ar gyfer "Margarita" - coctel, i goncro y byd

"Margarita" - yn coctel clasurol sydd yn ddi-os yn bresennol yn y ddewislen unrhyw bwyty neu far. Mae'r coctel - y penderfyniad gwreiddiol, y gyfrinach yw yn y cyfuniad o nifer o wahanol flasau. Mae'n Tequila cysgodol berffaith nodiadau sitrws, ac yn uchafbwynt oedd yr halen, oherwydd y mae'r blas calch yn mynd yn llai miniog ar gyfer yr hyn y mae mewn gwirionedd.

Fel sy'n wir gyda llawer o ddiodydd eraill, rysáit ar gyfer "Margarita" (coctel) yn cael ei dan len o ddryswch a dirgelwch. Mae pob mater yn ei enw. Yma rhywfaint o hanes o wrthdaro ag eraill. Ond ym mhob mae ffaith ddigyfnewid - wraig hardd a dirgel a enwir Margarita.

Yn ôl wahanol ffynonellau, yn ymddangos coctel enwog hwn rhywle yn y 1936-1948 mlynedd. Yr holl straeon sy'n gysylltiedig â'r ddiod hwn, gofalwch eich bod yn gwisgo cymeriad rhamantus. Yn ôl y cyntaf, yn 1936, rheoli'r gwesty Crespo Hotel Danny Negrete, ar ôl treulio noson hyfryd o gariad gyda'i gariad Margaret, am ei rysáit dyfeisio "Margarita" - coctel sy'n cyfuno popeth a oedd mor hoff o'i ladylove. Ymunodd ef yn Tequila, gwirod oren "Cointreau" a sudd lemwn.

Yn ôl yr ail stori, yn 1938, mewn diwrnod syml mewn bar Mecsicanaidd daeth merch taleithiol o'r enw Margaret, oedd yn breuddwydio am ddod yn actores. Mae ymwelydd swyno bartender bar Carlos Harrer ei harddwch a swyn. Ac efe ysbrydoli ef, ddyfeisiodd y rysáit ar gyfer "Margarita" - coctel, sy'n ymroddedig iddi.

Y stori diweddaraf yn dweud bod yn 1948, ar fila moethus yn Acapulco, yn nhalaith Texas uchelwr a enwir Margarita Seymz trefnu digwyddiadau cymdeithasol ar gyfer ei westeion. Cafodd ei dyfeisio rysáit ar gyfer "Margarita" (coctel, ac yna dal i fod yn ddienw). Socialite daro ei westeion coctel, sy'n seiliedig ar gynhyrchu tequila hun. Un o'r gwesteion, daeth y perchennog rhwydwaith o westai Hilton Hilton, Tommy, er boddhad indescribable y ddiod. A'r diwrnod nesaf coctel hwn o'r enw "Margarita" oedd ar y fwydlen o fwytai a bariau.

Coctel "Margarita": y rysáit

Mae gan America Ladin History "Margarita" y cyfrannau canlynol - 2: 1: 2.

2 ddogn o Tequila a un dogn o gwirod oren i 2 ddogn o sudd leim. Mae yn y berthynas hon, gallwch deimlo y blas calch sitrws traddodiadol gymysgu â aftertaste cryf o tequila.

Daeth Cymdeithas Bartenders Ryngwladol fyny â'u chyfran cywir o gynhwysion: 50% o Tequila, gwirod oren 30% a 20% sudd leim. Mae pob cymysgu mewn siglwr gyda rhew. Yna arllwys i mewn i wydr ymyl haddurno ar hyd ymylon y halen. Pa gyfran ddewis - chi sy'n penderfynu.

Yn draddodiadol, y ddiod fel arfer yn gweini mewn gwydrau a gynlluniwyd yn benodol ar gyfer y "Margarita".

Felly, ar gyfer y gwaith o baratoi'r clasurol "Margarita", bydd angen: tequila, gwirod oren ( "Cointreau" neu "sec driphlyg") a sudd un leim. Ac os ydych yn ychwanegu yn y sglodion iâ cymysgwr bwyd, mae'n bosibl cael hyn a elwir yn «margarita rhewi."

Mae gwahanol fathau o ddiod hon: y clasur "Margherita", a mintys, a lemwn, a mefus, a hyd yn oed glas! Felly, mefus "Margarita" - coctel (rysáit isod), sy'n cael ei ystyried y ddiod haf mwyaf braf.

Ar gyfer ei baratoi, bydd angen i chi: Tequila (100 ml), gwirod oren (60 ml), mefus (200g), sudd leim (50 ml), siwgr (50 g) a malu iâ.

1. Arllwyswch y Skillet gyda 50 ml o ddwr, ychwanegwch y siwgr a dod i ferwi i ffrwtian. Peidiwch ag anghofio i droi yn gyson. Yna gwared ar y surop gorffenedig oddi ar y gwres a gadewch i oeri i dymheredd ystafell.

2. mefus golchi chwipio i mewn i piwrî gan ddefnyddio cymysgydd. piwrî Mefus gymysgu â surop y oeri, sudd leim, tequila a surop oren.

3., ciwbiau iâ wedi'i falu bach i ychwanegu at y cynhwysion eraill a'u cymysgu gan ddefnyddio cymysgydd neu siglwr. Yna arllwys y ddiod gorffenedig ar y sbectol wedi'u hoeri a'i addurno gyda mefus a gwasanaethu.