Dehydrator ar gyfer ffrwythau a llysiau. Ryseitiau ar gyfer dehydrator

Ymhlith yr amrywiaeth diddiwedd o offer cegin fodern meddiannu arbennig dehydrators lle. Dyfeisiau hyn wedi ymddangos ar y farchnad nid mor bell yn ôl, ond enillodd unwaith poblogrwydd aruthrol ymysg cefnogwyr o fwyd iach. Yn ôl arolygon, heddiw pob pumed gwraig tŷ yn meddu ar dyfais o'r fath ac yn ei ddefnyddio i ddarnau.

Beth yw'r gyfrinach o boblogrwydd mor gyffredin ar yr olwg gyntaf, peiriannau sychu Electric? Mae hyn yn hyn yr ydym yn ceisio deall yr erthygl.

Beth yw'r dehydrator

Dehydrator ar gyfer llysiau a ffrwythau - yn trydan offer cegin, a fwriedir ar gyfer echdynnu unffurf o lleithder o'r cynnyrch trwy eu sychu. dyfeisiau o'r fath wedi hir cael ei ddefnyddio yn y diwydiant bwyd ar gyfer gweithgynhyrchu o ffrwythau a sglodion sych amrywiol.

analogau yn y Cartref o faint yn fwy cymedrol, ac yn defnyddio llawer llai o bŵer. Bydd dehydrator Cegin ar gyfer ffrwythau a llysiau yn eich cegin yn digwydd ddim mwy na sosban ganolig eu maint arferol, ac mae ei uchafswm defnydd o ynni yn fwy na 1000 watt.

Beth yw'r gwahaniaeth rhwng y sychwr a dehydrator

Tan yn ddiweddar, yr aelwyd yn defnyddio peiriannau sychu Electric, a gynlluniwyd ar gyfer yr un diben. Mae llawer o heddiw yn honni nad oes unrhyw wahaniaeth rhyngddynt a'r dehydrator yn bodoli, oherwydd bod y cynnyrch yn yr un cynnyrch. Ond mewn gwirionedd mae gwahaniaeth. Ac arwyddocaol.

sychwyr Electric Safonol Mae elfen gwresogi ac yn gefnogwr gyda'r lleoliad uchaf neu isaf. Nid bwmpio aer poeth mewn dyfeisiau o'r fath yn cael ei reoli ac mae tymheredd gwahanol mewn gwahanol rannau o'r sychwr. Yn ogystal, mae'r llif yr aer yn symud yn yr un awyren, sy'n cyfyngu'n sylweddol ar y posibilrwydd o sychu unffurf.

Er enghraifft: sychwr darfudiad trydan ar gyfer afalau, gellyg, eirin a ffrwythau eraill yn eu sychu yn y fath fodd bod cramen caled yn cael ei ffurfio ar ben ac y tu mewn llawer o'r lleithder. Mae'r rhain ffrwythau wedi'u sychu, wrth gwrs, ni ellir ei storio am amser hir.

Dehydrator ar gyfer ffrwythau a llysiau eu trefnu yn wahanol, gan eich galluogi i allbwn sych unffurf a chynhyrchion defnyddiol. Ei brif fantais yw y posibilrwydd o sefydlu a chynnal tymheredd cyson y tu mewn i'r ddyfais, sy'n cael ei gyflawni drwy chwythu aer poeth drwy system dwythell arbennig.

Ond heblaw am hynny, dehydrator ar gyfer ffrwythau a llysiau yn cadw ensymau nhw - ensymau arbennig sy'n cyfrannu at gymhathu cyflym o fwyd. Nid yw sychwyr confensiynol yn oes gan eiddo o'r fath. Oherwydd hyn, nid yw cynhyrchion ohono mor ansawdd uchel ac yn ddefnyddiol.

Gynhyrchion y gellir eu sychu mewn dehydrator

Dehydrator a ddefnyddir ar gyfer sychu:

• llysiau;
• ffrwythau;
• madarch;
• cnau

Ond nad yw ei swyddogaethau yn cael eu cyfyngu. dehydrator Modern ar gyfer ffrwythau a llysiau, mae gan thermostat adeiledig yn ag ystod eang o leoliadau, hefyd yn caniatáu i sychu perlysiau. Yn ogystal, gall ddyfais hon yn cael ei ddefnyddio ar gyfer coginio:

• pizza;
• cacennau ar gyfer y gacen;
• torthau;
• crempogau;
• pastau;
• cwcis;
• sglodion Ffrwythau a llysiau;
• losin.

ryseitiau poblogaidd ar gyfer dehydrator, yn ogystal ag argymhellion ar gyfer ffrwythau sychu, llysiau, madarch, cnau, a bwydydd eraill fel arfer yn cael eu cyflwyno mewn tystysgrif uned.

Darfudiad neu is-goch

Yn ôl yr egwyddor o waith dau fath o dehydrators: darfudiad a is-goch. Mae'r olaf yn darparu sychu yn fwy hamddenol ac ansawdd. Mae ganddynt lamp sy'n allyrru yn ei ddyluniad, is-goch, ac yn gefnogwr sy'n creu llif aer.

aer gwres Modelau math darfudiad gan ddefnyddio coil gwresogi confensiynol. ansawdd sychu mewn dyfeisiau hyn ychydig yn waeth, felly ar gyfer defnydd domestig, arbenigwyr yn argymell i gael dehydrator is-goch. Mae ei pris ar gyfartaledd o weithiau un a hanner yn uwch nag yn y darfudiad, ond mae'r gwahaniaeth yn cael ei adennill yn gyflym drwy'r defnydd o ynni is. Yn ogystal, mae'r cynnyrch yn cael eu sychu gan belydrau is-goch, gellir ei storio am nifer o flynyddoedd heb ofni llwydni a bydru.

dehydrators Dosbarthiad yn y cyfeiriad llif yr aer

Hefyd, gall dehydrators cael ei rannu yn ôl y broses cyfeiriad llif yr aer yn y llorweddol a fertigol. Yn yr achos cyntaf, y gefnogwr aer chwythu waredu yng nghefn y tai. Diolch i'r ateb hwn, dyluniad dehydrator llorweddol yn syml iawn ac nid oes angen unrhyw cynnal a chadw ychwanegol.

Mewn dyfeisiau gyda ffan chwythu fertigol wedi ei leoli yn y rhan isaf ac mae'r aer cynnes yn cael ei dosbarthu'n gyfartal ar draws y popty trwy sianel awyr arbennig sydd weithiau'n gorfod cael eu glanhau o lwch.

rheoli dehydrator

Mae pob dehydrators modern panel rheoli gyda'r gallu i ffurfweddu nodweddion fel:

• amodau tymheredd;
• pŵer y llif aer;
• Modd sychu oer;
• Amserydd;
• Oddi Power Auto;
• Thermostat.

Dyfeisiau gyda'r set nodwedd yn eich galluogi i goginio, nid yn unig yn lled-cynnyrch, ond hefyd pryd o fwyd llawn, yn benodol, mae hyn yn berthnasol i bwdinau. Melysion yn cael eu paratoi ar hambyrddau arbennig "non-stick ', sydd ar gael yn y pecyn.

ryseitiau Pwdin am goginio mewn dehydrator

Mefus iogwrt Candy

Yn yr iogwrt gorffenedig ychwanegwch y mefus stwnsh, yn ogystal â blas o sinsir, sinamon a dyfyniad mintys. Sychwch y màs arwain at dehydrator nes iddo dewhau. Yna oeri, yn cael ei gyflwyno i mewn i "selsig" trwch a'u torri'n ddarnau o 1-3 cm. Eu dymchwel mewn naddion cnau coco ac ail-sychu.

"Ryzhikov"

Mae'r cymysgedd cymysgydd 1 rhan moron, 1 rhan o cnau Ffrengig, a 0.5 rhannau o ffigys sych. O'r màs o ganlyniad ffurfio pyramid, rydym yn eu taenu gyda sesame wedi'i gratio ac anfon sychu deridrator.

sglodion llyriad

Bananas dorri'n sleisys o 5-7 mm drwch. Rydym yn eu rhoi ar hambyrddau a sychu tan hanner. Cool nhw a rholio mewn siwgr powdwr, ac yna sychu eu bod yn cyrraedd barod eto.

Ryseitiau ar gyfer dehydrator oes angen glynir yn gaeth at gwragedd tŷ hyn cyfrannau penodol etholwyr. Mae'n bwysig deall hanfod y broses, ac yna gallwch arbrofi gyda chynhyrchion eraill am gyfnod amhenodol.

Sut i Dewiswch dehydrator

Dylai Dewis offeryn Dadhydradu fod yn seiliedig ar y meini prawf canlynol:

• gwneuthurwr;
• pris;
• Pŵer;
• functionality.

Tynnodd pob person sy'n dymuno prynu unrhyw offer cartref, yn gyntaf o sylw at ei gwneuthurwr. Yma, mae'r sefyllfa yn yr un fath. O ystyried bod y dehydrator wedi'i gynllunio ar gyfer cynhyrchu brynu bwyd posibl gynhyrchion rhad yn cael ei argymell. Mae'n well i roi blaenoriaeth i weithgynhyrchwyr byd-eang adnabyddus o offer y cartref.

Mae pris y ddyfais yn penderfynu nid yn unig y brand, ond hefyd ei rym a functionality. Felly, mae wedi bod yn o leiaf yn fras gyfrifo perfformiad yn y dyfodol ac amcangyfrif ar gyfer unrhyw dargedau ychwanegol a fydd yn cael ei ddefnyddio dehydrator. Os bydd yn cael ei ddefnyddio fel sychwr confensiynol ar gyfer afalau ac eirin, mae'n ddigon i fod yn gallu uned 350 wat am 10-15 rubles.

Yn achos y cais o ffrwythau dehydrator llinyn gweithredol sych, wedi paratoi amrywiaeth o bwdinau i ddewis model gyda chynhwysedd o 500 i 1000W, ar ôl ymarferoldeb gwell. Prisiau ar gyfer dyfeisiau hyn yn dechrau yn 18 rubles.

dehydrators cartref poblogaidd: Adolygiadau a Ratings

Heddiw, mae'r farchnad o offer y cartref ar gyfer y gegin sang gyda gwahanol fodelau elektrosushilok a dehydrators. Mae dewis y prynwr yn cyflwyno dyfeisiadau gan wneuthurwyr wahanol i Asia, Gorllewin Ewrop ac America, gyda nodweddion ychwanegol mwyaf anhygoel.

Ond am ryw reswm, dim ond ychydig o fodelau sydd fwyaf poblogaidd. Eu hansawdd a'r cyfle i fynd ati i drafod y defnyddwyr. Byddwn yn cyflwyno'r dehydrators mwyaf poblogaidd yn y drefn Safle.

Mae adeiladwaith cadarn ac enw da haeddiannol - 1. Excalibur ( "Excalibur"). Hollol holl fodelau yn cael amrywiaeth o swyddogaethau ychwanegol a chael panel rheoli electronig. Yn ôl y polau, "Excalibur" - yn clecian hyd y dehydrators gorau. Adolygiadau ar yr holl fodelau, yn ddieithriad, yn y rhan fwyaf o achosion cadarnhaol.

2. Ezidri ( "Izidri") Ultra FD 1000 - a dehydrator fertigol silindrog poblogaidd. Mae'n cael ei reoli yn electronig a phŵer a reoleiddir. Siaradwch dyfeisiau o'r fath hefyd yn gadarnhaol, ond mae ganddynt un anfantais - y hambyrddau plastig.

3. Sedona ( "Sedona") SD-9000 - heb fod yn llai poblogaidd, ond y model yn ddrud, yn yr hwn y posibilrwydd o reoleiddio'r gyfrol siambr sychu.

Gall hyn hefyd gynnwys y dehydrator Rwsieg a is-goch ar gyfer ffrwythau a llysiau "Corvette." Diolch i ei ddyluniad syml a phris cymharol isel, mae'n cystadlu â dramor "chydweithwyr" am ychydig gannoedd o ddoleri.

dehydrator Syml gyda'u dwylo

Os nad ydych yn methu neu'n amharod i brynu dyfais drud, gall fod bob amser yn cael ei wneud yn bersonol. Wrth gwrs, ni fydd yn cael unrhyw sverhvozmozhnostey ychwanegol ar gyfer coginio, ond ar gyfer sychu ffrwythau, llysiau a madarch yn eithaf o'i le.

Ar gyfer gweithgynhyrchu dehydrator cartref syml, mae angen:

• blwch cardfwrdd allan o'r sugnwr llwch, teledu, monitro, neu debyg;
• ffoil;
• adeiladu rhwyll metel;
• segmentau o wifren ddur 8.5 mm mewn trawstoriad;
• soced trydan gyda ymlyniad;
• sgriwiau;
• screwdriver, mynawyd;
• golau is-goch (megis cael eu defnyddio i wresogi'r adar ifanc);
• thermomedr.

Blwch tu mewn ffoil past. O fetel raciau rhwyll torri i flychau maint. Mewn un o'r waliau yn agos i waelod y twll i wneud gwifrau trydanol a cau y cetris trwy sgriwiau.

Nesaf, o'r wifren dur yn angenrheidiol i bwysleisio, a fydd yn cadw y silffoedd, ac at atgyweiria nhw ar y waliau y blwch yn ffordd gyfleus. Rhaid aros i roi silffoedd, sgriw y lamp a chysylltu â'r prif gyflenwad.

I reoli, rhaid i'r tymheredd o fewn y siambr sychu hefyd fod ar un o'r waliau thermomedr a osodir. Credir bod y ffrwythau, llysiau a madarch yn cael eu sychu orau ar dymheredd o 40-45 ^° C, mae'n bosibl i reoleiddio drwy gyfrwng y goleuadau ar-off neu agor y caead.

Haf dehydrator stryd

Os oes gennych tŷ, fila preifat neu hyd yn oed llain fechan o dir, gallwch adeiladu dehydrator stryd na fydd yn defnyddio ynni trydanol, a bydd ei berfformiad destun eiddigedd y peiriant mwyaf pwerus. Mae ei egwyddor gweithio yn seiliedig ar y priodweddau ffisegol yr awyr, yn hysbys i bawb yn yr ysgol.

Trefnu dehydrator haf gyda'ch dwylo yn hawdd. Y prif ddeunydd ar gyfer ei gynhyrchu - coeden (byrddau, estyll, pren haenog). Disgrifio cyfarwyddiadau manwl, nid oes angen, gan fod rhai lluniadau a algorithmau manwl ar gyfer llifio byrddau syml, nid oes yn bodoli.

Yn gyntaf, mae'n creu ffrâm o faint siambr sychu ar ffurf pedwar-ochr "pibell". Y tu mewn mae'n pwysleisio i raciau dyfodol, sy'n cael eu gwneud o fetel neu rwyll blastig. Top "pibell" do goleddol gorchuddio â tun. Mewn achos o law, bydd yn diogelu cynhyrchion yn erbyn lleithder.

Nawr bod y camera ei hun yn ymgynnull, mae angen iddo gael ei godi oddi ar y ddaear tua metr a gosod ar stiltiau. "Ond lle y bydd yn cymryd yr awyr gynnes?" - Rydych yn gofyn.

Bydd angen i un neu fwy o blastig (yn ddelfrydol metel) bibell gosod ar ongl o waelod y dehydrator i'r llawr chi. Bydd yr awyr ddal ynddynt, o dan effaith yr heulwen fod yn cynhesu ac yn codi i fyny, mynd i mewn i'r siambr sychu, gan fynd heibio o ran isaf y to. Er mwyn cynhesu gyflym digwydd, mae'n ddymunol i liwio'r du bibell.