Dai te yn Sochi: mhentref Uch-Dere, hanes a diwylliant o yfed te Rwsia

Sochi - un o'r dref wyliau mwyaf prydferth lleoli ar y Môr Du. Mae'r ddinas wedi ei leoli ar y diriogaeth y Ffederasiwn Rwsia ac mae'n ddealledig ei gyfalaf deheuol.

Sochi Hinsawdd - isdrofannol llaith - yn ffafriol iawn ar gyfer tyfu planhigion amrywiol isdrofannol, gan gynnwys te.

Ac yn y dref wyliau hyfryd gan bentref ag enw anarferol - Uch-Dere, sydd mewn iaith Tyrcig yn golygu "Tri Cheunant". Roedd yno ac yn tyfu y deunyddiau crai ar gyfer y diod fragrant a blasus!

Ychydig am y pentref

Ae-Dere ei lleoli yn bennaf yn y tir mynyddig. I'r môr, mae angen cael mwy. Ond yn anarferol aer glân a ffres a hinsawdd dymunol y corff dynol.

Nid yw'n damwain mwy na chant o flynyddoedd yn ôl, rhoddodd Czar Rwsia Nicholas II y lle ei fam - Maria Feodorovna, fel y gall wella eich iechyd ... Yn ddiweddarach sanatoriwm, a adeiladwyd yma ac acw heddiw.

Ond beth yn faes hynod o Uch-Dere: ei ardal ar gau gan fynyddoedd rhag y gwyntoedd gogleddol oer, mae ganddo le eang anferth sy'n cael ei oleuo yn berffaith gan yr haul, lle mae bron dim dyddiau glawog. Onid yw'n baradwys ar y ddaear?

Y te mwyaf gogleddol

Mae yn y pentref hwn ar lethrau ei mynyddoedd mawreddog a mawreddog, yn tyfu te mwyaf gogleddol yn y byd! Ond nid yw llawer o bobl yn gwybod am y peth ...

Byth ers plentyndod, mae'r bobl leol yn dysgu i gasglu te. Merched - dyn llaw - gyda chymorth dyfais arbennig. Ond mae'r sgil ei hun yn yr achos trosglwyddo o genhedlaeth i genhedlaeth. Mae'n draddodiad, mae'n athroniaeth o fywyd!

Dim ond mewn Uch-Dere gwasanaethu'r te Krasnodar mwyaf blasus gyda rholiau persawrus yn uniongyrchol mewn caffis arbennig - teahouses (Sochi).

Taith i'r teahouses

Wedi cyrraedd yn Sochi i'r môr, mae'n werth ymweld â yn ogystal yn y lle rhyfeddol hwn, i deimlo ysbryd y ddinas yn well.

Taith i'r tai te Sochi - mae'n gyfle i fod yn y caffi-amgueddfa, lle yn ogystal â te a danteithion yn sicr o fod gwybodaeth hanesyddol am y pentref Uch-Dere a'i planhigfeydd te.

A'r tai hyn yn edrych fel tylwyth teg go iawn atig pren y ganrif XIX, pensaernïaeth sydd yn amlwg iawn yn adlewyrchu diwylliant cyfoethog y bobl Rwsia.

Mae hanes amaethu de

Yn wir, y strwythurau hyn yn cael eu hadeiladu yn y 70au y ganrif XX un Gutsuliya a'i feibion. A hwy a adeiladwyd heb hoelen sengl.

Hanes iawn o amaethu de yn yr ardal yn dechrau yn dda.

Ar droad y XIX a XX canrifoedd, deuthum i'r ardal hon IA Koshman. Ac roedd yn ddyn oedran uwch eisoes (62 mlynedd), wedi cael llawer o wybodaeth am sut i dyfu te. Mae ei brofiad a sgiliau cyntaf yn y mater hwn yr oedd yn ei amser yn y te Georgian planhigfeydd.

Yna efe gyntaf plannu te ar y diriogaeth Sochi. Nid oedd y bobl leol yn credu yn y gallai'r rhannau hyn fel hyn hyd yn oed yn codi. Ond, er gwaethaf yr holl amheuon a rhagfarnau, te wedi dod yn dda iawn i dyfu a bod yn wyrdd.

Ac yn awr Koshman mae'n ei werthu ar y farchnad ...

Roedd pobl a oedd yn prynu, ond roedd y rhai a eiddigeddus berchennog planhigfa te lleol a gwelodd ynddo ef wrthwynebydd. Yn gyffredinol, mae'r stori yn gorffen gyda'r te yn dal i gydnabod, ac yn y diwedd y sibrydion am y lle hwn ac am y blas y te gogleddol dechreuodd i ledaenu ymhellach.

Ac yn awr yn teahouses (Sochi) yn dod i ymwelwyr tramor, uwch swyddogion o wahanol wladwriaethau, yn ogystal â diwylliant a chwaraeon, a llefydd i weld hardd ac yn ddwfn mewn cysylltiad â'r diwylliant o de yfed Rwsia.

Beth sydd y tu mewn

Yr hyn sy'n drawiadol ac yn annisgwyl y gwesteion mynd i mewn i'r ystafell, mae'n dodrefn hardd cyfnod, paentiadau a paentio Khokhloma GZHEL, miniatures lacr bach, figurines, Vologda les ar y waliau, Zhostov hambyrddau paentiadau godidog ac yn y blaen. Mae hyn i gyd yn waith celf unigryw meistri Rwsia a diddorol iawn ar gyfer y teahouses ymwelwyr (Sochi).

Canllaw sefydliadau hyn yn llawen yn dweud wrth ymwelwyr am draddodiadau o de Rwsia, sut tyfu te Krasnodar. Mae ymweliad yn y cyfamser blas y ddiod blas, arllwys rhag y rhan fwyaf o'r samovar, bwyta cacennau blasus, mêl, jam feijoa a ffigys.

Ac mae hyn i gyd (cais ar gyfer gwesteion ychwanegol!) I'r sŵn y ensemble gwerin Rwsia!

Gwybodaeth am dai te

teahouses Oriau yn Uch-Dere - 10:00-18:00 bob dydd Gwener, dydd Sadwrn a dydd Sul. Ac maent yn ar uchder o tua 300 metr uwchlaw lefel y môr yn y dyffryn - rhwng Loo a Dagomys. Mae'n Lazarev dosbarth Sochi, pentref Uch-Dere.