Cawl madarch gyda thatws: y rysáit. cawl madarch

Madarch cawl gyda thatws, rysáit sydd yn cael eu trafod yn ddiweddarach, bydd yn cael ei ardderchog gyntaf saig gyfer y cinio bwrdd. Gall Coginio fod amrywiaeth o ffyrdd. Heddiw, rydym yn eich cyflwyno i ryseitiau mwyaf poblogaidd nad ydynt yn gofyn am set fawr o gynhwysion a llawer o amser.

cawl madarch gyda thatws: rysáit hawdd

Os nad ydych erioed wedi coginio cawl madarch, mae'n amser i wneud hynny. Dylid nodi nad oes dim byd cymhleth yn y broses hon. Y cyfan sydd raid i chi ei gadw gaeth at yr holl reolau presgripsiwn sydd ei angen.

Pa gydrannau mae'n ofynnol iddynt baratoi a blasus a chyfoethog cawl gyda madarch a thatws? Mae'r rysáit hon seigiau syml ond swmpus angen defnyddio:

• tatws canolig - 2 cloron;
• mawr winwnsyn - 1 pen;
• madarch ffres - tua 300 g;
• moron llawn sudd - 1 darn mawr;.
• olew llysiau - tua 30 ml;
• wy iâr fach - 1 pc;.
• blawd gwenith - tua 2 lwy bwdin ;
• Ffres gwyrdd - y trawst;
• pupur wedi'i falu'n ffres a halen y môr - i roi blas i wneud cais.

cydrannau prosesu

Paratoi eu cawl madarch gyda madarch yn eithaf hawdd. Fodd bynnag, rhaid i bob cydran yn cael eu trin yn ofalus i hyn. Yn gyntaf mae angen i lanhau holl lysiau, ac yna eu torri'n giwbiau (moron gwell i rwbio).

Fel ar gyfer y madarch ffres, yna golchwch nhw yn dda ac yn torri platiau. Hefyd paratowyd cytew wy ar wahân. Er mwyn gwneud hyn fforch wy chwipio yn iawn, ac yna eu cymysgu gydag ychydig bach o halen a gwenith blawd. Mae'r allbwn yn toes eithaf gludiog. Mae'n ddefnyddiol i ni am wneud twmplenni.

cynhwysion coginio

Sut i goginio cawl gyda madarch a thatws? Mae'r rysáit y pryd hwn yn golygu defnyddio potiau mawr. Mae'n cael ei lenwi gyda dŵr a berwi. Yn y dyfodol, yr holl brydau drochi madarch a'u sleisio tatws. cynhwysion Llysgennad maent yn dod i ferwi, ac yna tân Bates a berwch am 25 munud. Yn ystod y cyfnod hwn, mae'n rhaid i'r cynnyrch fod yn gwbl barod.

ffrio cynhwysion

Er bod y tatws a madarch wedi'u coginio, yn dechrau ffrio o'r cynhyrchion. Er mwyn gwneud hyn mewn olew llysiau padell cynhesu, ac yna'n lledaenu ei gratio moron a nionod bwlb. Cymysgwch y cynhwysion, ffrio hwy i fyny i dryloywder llawn. Yn y cynhyrchion terfynol halen a phupur.

Y cam olaf

Ar ôl y madarch a thatws yn dyner, mae'r twmplenni cawl yn dechrau i ledaenu. I wneud hyn, defnyddiwch lwy bach. Gosodwch yr holl eitemau, berwi cawl ar wres canolig am tua 6 munud. Yna mae'n ymledu i'r llysiau brownio a pherlysiau ffres. Cynnyrch yn cael eu cymysgu yn drwyadl, ferwi am 3 munud a'u tynnu oddi ar y gwres, a oedd gynt gyda chaead.

Sut i ddod at y bwrdd?

Ar ôl champignon cawl blasus ffurfweddu eu hunain o dan y caead (tua ¼ awr), ei ledaeniad mewn platiau a'i gyflwyno i'r bwrdd. Yn ychwanegol at y cinio yn cael ei wasanaethu madarch sleisen o fara a hufen ffres.

Camu rysáit cawl gyda madarch a brocoli

Paratoi Gall dysgl gyda madarch fod nid yn unig yn y rysáit uchod, ond hefyd mewn ffordd arall. Er enghraifft, mae'n troi allan cawl yn flasus iawn gyda madarch. Os ydych Ddim yn gwybod sut i goginio iddo, yna fe wnawn ni siarad am y peth iawn yn awr.

Felly, mae trwchus Cawl tatws gyda madarch yn gofyn am:

• tatws canolig - 4 cloron;
• winwns mawr - 2 pennau;
• madarch piclo - tua 300 g;
• Wedi'u rhewi brocoli - 150 g;
• olew llysiau - tua 30 ml;
• Ffres gwyrdd - y trawst;
• pupur wedi'i falu'n ffres a halen y môr - i roi blas i wneud cais.

paratoi cydrannau

Paratoi pryd hwn, rydym yn penderfynu peidio â defnyddio madarch ffres neu wedi'u rhewi, ac yn piclo. Gyda nhw, bydd y cawl yn fwy fragrant a blasus.

Felly, er mwyn gwneud y ddysgl gyntaf sbeislyd, madarch marinadu lledaenu mewn colandr a rinsiwch gyda dŵr oer. Yna madarch wedi'u torri tafell a rhannu yn ddau hanner cyfartal.

Fel ar gyfer llysiau ffres, maent yn cael eu glanhau a'u torri'n giwbiau.

cawl Cook

Cyn i chi goginio pryd, yn cymryd padell ddofn, llenwi â dŵr a berwi. Ar ôl hynny, mae'r ddysgl lledaenu hanner y madarch wedi'u piclo a thatws. Cynhwysion halen a choginiwch am 25 munud. Yn y cyfamser, mewn olew blodyn yr haul ffrio ar wahân winwns bwlb a'r madarch marinadu hanner arall.

Unwaith y bydd y tatws yn dyner, yn ychwanegu at ei fod yn brocoli wedi'u rhewi a pharhau coginio'r cawl am tua 7 munud. Yna tynnwch y sosban oddi ar y gwres ac oeri ychydig y cynnwys.

Yn cydio yn y cymysgydd, dysgl goginio chwipio yn gyflym i mewn i piwrî trwchus. Yna ychwanegodd iddo winwns ffrio'n ysgafn a nionod madarch a pherlysiau ffres wedi'i dorri. Cymysgwch yr holl gynhwysion, rhoi yn ôl ar y gwres a dod i ferwi. Berwch y dylai'r cawl yn y fformat hwn yn tua 5 munud.

Draetha ar gyfer cinio

Fel y gwelwch, wrth baratoi cawl biwrî oes llawer mawr. Unwaith y mae'n yw yn barod, mae'n yw lledu ar blatiau. Y bwyd yn ei gyflwyno i'r bwrdd ynghyd â bara garlleg neu sleisen o fara cyffredin.

Coginio cawl gyda nwdls

Ystyrir Cawl gyda madarch a nwdls yw'r mwyaf syml ac yn gyflym i'w paratoi. Dyna pam pryd hwn yn boblogaidd iawn ymhlith y rhai nad ydynt yn hoffi llawer o amser i sefyll wrth y stôf.

Felly, i baratoi yn iawn cawl madarch blasus, mae angen yr elfennau canlynol:

• mawr winwnsyn - 1 pen;
• tatws canolig - 2 gloronen;
• madarch wedi'u rhewi - tua 300 g;
• gyfartaledd moron - 1 pc;.
• rastitelnooe olew - tua 35 ml;
• perlysiau ffres - drawst;
• vermicelli - ychwanegol yn ôl disgresiwn;
• pupur wedi'i falu'n ffres a halen y môr - i roi blas i wneud cais.

Paratoi bwydydd

Nid yw cawl madarch wedi'u rhewi yn wahanol bod bwyd sy'n cael ei wneud gyda madarch ffres neu sych. Mae'r cinio bob amser yn cael swmpus, blasus a maethlon.

Felly, ar gyfer y gwaith o baratoi'r prydau cyntaf pob lysiau golchi a'u plicio drylwyr. Yna ymlaen at eu mireinio. Tatws a nionod wedi'u torri'n giwbiau a moron - tafelli. Fel ar gyfer y madarch wedi'u rhewi, maent yn cael eu dadmer yn llwyr, golchi a hylif difreintiedig. Yna, maent yn cael eu torri i mewn i stribedi.

rhostio madarch

I'w wneud yn fwy fragrant a cawl cyfoethog, dylai madarch ffrio yn ofalus. I wneud hyn, maent yn lledu yn y badell a'i roi ar dân. Ar ôl sgilet gyda'r holl lleithder wedi anweddu, mae'n ychwanegu olew llysiau a nionod. Mae'r ddau droi a cynhwysyn rostio i gochni. Roeddent wedyn halen, pupur a chael gwared o wres.

cawl coginio

Ar ôl ffrio winwns a madarch i ddechrau coginio gweddill y cynhwysion. Er mwyn gwneud hyn mewn padell fawr dŵr yfed wedi'i wresogi, ac yna ledaenu moron a thatws. Mae'r ddau gynnyrch yn cael eu berwi am hanner awr. Yna maent yn ychwanegu nwdls, sbeisys a'u coginio am tua 2 funud. I gloi, lledaenu i mewn i sosban madarch a nionod wedi'u ffrio yn flaenorol. Hefyd yn y cawl yn ychwanegu perlysiau ffres wedi'i dorri.

Mae'r holl gynhwysion droi gyda llwy a dod i ferwi. Ar ôl 3 munud, y ddysgl capio, tynnu oddi ar y plât ac yn mynnu am ¼ awr.

Gweinwch wrth y bwrdd pryd blasus gyda vermicelli

Fel y gwelwch, mae'r cawl yn hawdd i'w baratoi, hyd yn oed o fadarch wedi'u rhewi. Unwaith y ffurfweddu eu hunain o dan y cwfl, mae'n hyderus gosod allan ar blatiau. Cyflwyno cinio o'r fath at y bwrdd, mae'n ddymunol ynghyd â darn o fara a hufen ffres.

i grynhoi

Yn yr erthygl hon, rydym yn cyflwyno chi i dair rysáit wahanol coginio cawl madarch blasus. Pa un i'w ddewis ar gyfer cyflenwi i'r cinio teulu - dim ond i chi. Dylid nodi hefyd y gall dysgl hwn yn cael ei baratoi mewn ffyrdd eraill. Er enghraifft, mae rhai gwragedd tŷ yn cael eu hychwanegu at y reis cawl neu gwenith yr hydd, pasta bach, gwahanol lysiau, a hyd yn oed nwdls cartref.

Os am unrhyw reswm nad ydych yn gallu prynu madarch ffres, wedi'u rhewi neu wedi'u piclo, yna yn lle gallwch ddefnyddio mathau eraill o fadarch. Er enghraifft, mae cawl blasus iawn yn cael ei sicrhau gan agarics mêl goedwig, wystrys, chanterelle, ymbarelau, ffwng gwyn ac yn y blaen. Dylai broses fod yn union yr un fath madarch. Fodd bynnag, bydd ansawdd blas y cawl amrywio'n sylweddol vyshepredstavlennyh. Mae hyn oherwydd y ffaith bod pob rhywogaeth o ffyngau yn gwneud y arbennig ddysgl cyntaf ac yn rhoi iddo arogl a blas unigryw. I weld hyn, mae angen i baratoi amrywiaeth o gawl cyflwyno eu hunain.