Calorïau Pollack. eiddo defnyddiol o morlas

Pobl sydd â diddordeb mewn bwyd diet, wrth gwrs, yn gwybod nad yw cymaint bod cael golesterol isel, wedi calorïau isel ymhlith y nifer o rywogaethau o bysgod.

Os byddwn yn edrych yn ofalus y prif fwydydd tabl calorïau yn yr adran o bysgod a bwyd môr, yna yn syth rydym yn gweld beth yn lle arbennig mae'n meddiannu morleisiaid, sy'n calorïau mor fach, a oedd ar y dangosydd hwn, mae'n ail yn unig i'r ciwcymbr môr, cig cranc a Grenadier. Ond yn wahanol i danteithion morol hyn, morlas y fantais amlwg o fod yn gynnyrch gwirioneddol genedlaethol - nid yw'n broblem i ddod o hyd i'w gwerthu ym mron pob siopau mawr unrhyw le pa mor eang Rwsia a CIS, ac mae'n costio eithaf rhad.

Pa fath o morlas pysgod a sut i'w adnabod?

I ddechrau, mae'r morlas - pysgodyn poluglubokovodnaya pysgota eang (data manwl ar y gyfartaledd hyd at 300 m) sy'n berthnasol i'r teulu penfras. Fe'i ceir mewn moroedd oer Pacific bennaf - Bering, Japan, Môr Okhotsk, y Chukchi, ond mae hefyd yn dod o hyd yn y Môr Barents (morlas Iwerydd).

Mae pysgod gorff hir cul, lliw cynhalydd cefn - brown tywyll gyda phatrwm smotiog yn yr hanner uchaf, llachar abdomen, llygaid mawr, ên uchaf yn fyrrach na'r gwaelod. Mae hyd y corff oedolyn yw tua 45cm (maint hwn o bysgod yn cyrraedd tua thair i bedair blynedd o dwf), ond weithiau mae hirhoedlog a Pollack, hyd corff a all fod hyd at fetr. Mae pwysau'r maint masnachol unigol ar gyfartaledd - 1.5-4.5 kg.

Pa eiddo defnyddiol gan y morlas a chynhyrchion morlas o?

Pollock, fel pysgod y môr, gyfoethog yn y corff dynol gyda hyn elfennau hanfodol fel ffosfforws, fflworin, ïodin. Yn ei strwythur, mae potasiwm, cobalt, sylffwr. O fitaminau - PP.

Yn ôl maethegwyr barnu morlas fel anhepgor ar gyfer y deiet pobl sy'n gofalu am eu hiechyd, ac mae hefyd yn cael ei argymell ar gyfer cleifion sy'n dioddef o ordewdra ac afiechyd gastroberfeddol. Mae pysgod caloric morlas dim ond 72 kcal.

gynnyrch gwerthfawr ystyriwyd ewig morleisiaid, mewn menyn cafiâr blasus, ond gellir dod o hyd yn y gwerthiant ac yn syml halltu iyrchod ac iau, nid yn israddol mewn olew iau penfras enwog o safon sy'n cynnwys yn ei gyfansoddiad hyd yn oed yn fwy o faint o fitamin A, a braster, yn ôl y gofyn ar gyfer croen iach, hoelion, gwallt a dannedd a'r deintgig.

Yn y diwydiant bwyd cyflym, y cig gwyn Alaska morlas ei ddefnyddio yn aml ar gyfer paratoi surimi (mae hyn yn màs homogenaidd falu, y mae cynhyrchu bwyd môr ffug, yn enwedig ffyn cranc). Hefyd tun yn eang Pollack, calorïau yma, wrth gwrs, yn un arall.

Adnabod data cynnyrch dietegol prin bosibl (neu darn) fel pysgod morlas ganddo gynnwys caloric isel, ac mae'r cynnyrch hynny yn cynnwys yn eu cyfansoddiad, amrywiol ychwanegion, cadwolion a colorants.

Dylid nodi bod dietegol morlas safbwynt defnyddwyr pysgod disgyn gwerthfawr rhewi fanteisiol (ffiled), ac yn rhannol mewn a'u sychu halltu awyr. Ar sail y amrwd ffres neu ffres-rewi gellir eu coginio llawer o isel mewn calorïau ac yn hawdd-i'w-paratoi prydau iawn. Isod mae un o nifer o opsiynau prydau coginio "Pollock wedi'i ferwi", sy'n calorïau dim ond 79 o galorïau y 100 g

Rysáit prydau dietegol "Pollock berwi"

Cymerwch 100 go bysgod ffres (neu dadrewi) (cefn), rinsio, glanhau, rhannu'n ddognau. moron clir canolig feintiau bwlb maint a bach. Torrwch llysiau yn stribedi neu gylchoedd. darnau pentyrru o bysgod mewn padell ddofn ffrio neu sosban, clawr gyda dŵr, yn dod i ferwi, ychwanegu llysiau potsio bach, halen a lleihau'r gwres, coginio am 5-7 munud arall. Cyn gweini pysgod berwi ar blât, arllwys y menyn wedi toddi (1/3 llwy de), addurno gyda pherlysiau ffres. Yn hytrach na halen gallwch chi ychwanegu at dysgl o saws soi, a fydd yn rhoi piquancy a difrifoldeb blas niwtral y pysgod. Gallwch hefyd yn cael eu hychwanegu at y ddysgl o'ch hoff sbeisys.

I gloi, rydym yn nodi unwaith eto bod y defnydd o bysgod isel mewn calorïau yn ddefnyddiol ym mhob ffordd (ac eithrio mewn achosion o anoddefgarwch unigol o bysgod, ac mae yna bobl, diolch byth ychydig). Bwyta morlas, bydd galorïau llosgir ar unwaith, ac nad ydych yn unig yn cael y corff mwynau a fitaminau anghenion, ond ar yr un pryd amddiffyn eich hun rhag set o bwysau ychwanegol.