Buwch Siberia pannas - glaswellt Pican

A fydd ymhlith gourmets a rhai sy'n hoff o egsotig un prydau sy'n gwrthod syml borsch Wcreineg? Nid wyf yn meddwl. Mae'r saig enillodd gadarn y calonnau y bobloedd Slafeg am eu blas a disgleirdeb rhyfeddol o liwiau. Fodd bynnag, ychydig iawn o bobl yn meddwl am pam a elwir yn cawl. Mae'r pryd wedi bod yn hysbys ers y 18fed ganrif, ac mae ei phrif gynhwysyn, yn ogystal â cawl llysiau yn blanhigyn, egin a gasglwyd yn y gwanwyn yn y goedwig. Cawl, pannas buwch, paw arth, Baudrand, barchovnik, listovets breuddwyd, Kozelets, bolyachechnaya virloma glaswellt - i gyd brig glaswellt yma. Mae ganddi lawer o enwau eraill - i ddefnyddio eu ym mhob ardal.

disgrifiad

brig Planhigion (pannas buwch) yn perthyn i'r ymbarél teulu. Mae hyn yn glaswellt wirioneddol enfawr, weithiau gan gyrraedd uchder o fwy na thri metr. Nid oes unrhyw blanhigyn rhyfedd ei enwi ar ôl yr arwr hynafol Gwlad Groeg Hercules - Heracleum. O'r ochr y mae'n debyg i gymysgedd o burdock gyda dail hindentio ac ymbarelau enfawr dil. Coesyn efwr pwerus, canghennog. toriad enfawr o 5 cyfran fawr o'r dail brig (nid glaswellt yn ofer enw "paw arth" - cyfeiriad at eu hymddangosiad) gyrraedd feintiau o hyd at 25 cm mewn diamedr. O uchod eu bod yn noeth ac yn llyfn, y gwaelod - ychydig blewog, garw. Root trwchus, syth. blodau Pican glaswellt rhag canol haf tan yr hydref. blodau bach Pum-gwyn yn cael eu casglu ymbarelau yn y cymhleth.

cais

Yn gynnar yn yr haf, pan fydd y planhigion yn dal i fod llysiau gwyrdd ifanc, cynnyrch llaeth, mae'n cael ei ddefnyddio mewn salad, coginio cawl. Bôn efwr ifanc sy'n derbyn gofal yn gallu clirio o groen blewog garw yn cael eu bwyta'n amrwd. Yr oedd yn hoff iawn o'r plant - mae'n y gwyrdd cyntaf ar ôl y gaeaf hir. Mae blas coesau crensiog anarferol - yn llawn sudd, ychydig yn sur. Oherwydd y blasusrwydd uchel Pican glaswellt yn aml yn cael ei dyfu ac ar dir preifat. Cawl o ddail danadl ifanc ac efwr nid yn unig yn saturate y blino ar y corff oer gyda fitaminau, maent yn helpu i gael gwared o iselder, cronni yn ystod y dyddiau byrion gaeaf. Mae cyfansoddiad cemegol planhigion yn gyfoethog iawn. Mae'n cynnwys swcros, coumarins, anthocyaninau, olewau hanfodol, cyfansawdd polyacetylene a umbelliferoza.

Mewn amaethyddiaeth Pican glaswellt a ddefnyddir ar gyfer cynhyrchu silwair. Nid yw'r gwair yn angenrheidiol, gan fod y dail yn ei fawr, yn sych, ac yn aml nid ydynt yn pydru, difetha pob perlysiau. Ond mewn seilo ei fod yn y lle, pannas - porthiant perffaith ar gyfer da byw.

meddygaeth

Pican (pannas buwch) yn cael ei defnyddio'n eang mewn meddygaeth gwerin i drin dolur rhydd, yn ogystal â choleretic, analgesic. Er gwaethaf y ffaith bod y gwaith i oedolion yn gadael llosgiadau achos ac yn berwi enfawr ac ni ellir eu cyffwrdd gyda dwylo noeth, darnau o berlysiau hwn yn ateb ardderchog ar gyfer trin dermatitis. Ar ben hynny, potes o cowparsnip ddefnyddir mewn niwrosis neu epilepsi. Ar gyfer cynhyrchu meddyginiaethau addas ar gyfer y dail a'r gwreiddiau glaswellt. Wrth gasglu planhigyn hwn mae angen cymryd rhagofalon (fel y nodwyd uchod). Sych dail y planhigyn gyda haen denau mewn ardal wedi'i awyru'n dda. Maent yn gyson yn troi drosodd, fel arall efallai y byddant yn pydru.