Brandies gorau o'r byd a Rwsia: trosolwg cryno

Beth yw'r cognac a sut mae'n wahanol wirodydd eraill a diodydd alcoholig hatgyfnerthu - un brand, er enghraifft? Mae'n cael ei wneud o win sych dwbl-distyllu a hir amlygiad y cynnyrch mewn casgenni derw. Beth felly fydd yn digwydd: gall y cognac gorau yn cael ei gynhyrchu yn unrhyw le, byddai budd tyfu gwinwydd? Ond na! Ni waeth pa mor gwin uchel wedi cael ei ddatblygu mewn un wlad neu'r llall, nid yw pob gwinwydd cynhyrchu cynnyrch da ar gyfer y ddiod persawrus. Hyd yn oed os nad yw'r gwneuthurwr wedi bod yn y lleiaf gwyro oddi wrth y dechnoleg cynhyrchu clasurol, ei gynhyrchion yn dal i fethu cael eu galw yr un fath â'r rhai a grëwyd yn y dalaith Ffrengig Charente, lle y ddiod oedd unwaith eni ac yn dal i ffynnu.

Mae tref fechan Cognac, a roddodd ei enw distyllad dringo yn unig ar gynhyrchu a marchnata cynhyrchion o winllannoedd cyfagos. Ac yn ôl y archddyfarniad 1909, a fabwysiadwyd yn Ffrainc, gall brandi cael eu galw dim ond un ddiod, mae'r deunydd crai ar gyfer a dyfir yn yr adran o Charente. Yn y byd mae nifer o winllannoedd rhagorol. Ond mae'r cognacs gorau yn dal i fod yn Ffrainc. Yma, hyd yn oed yn unig yma yng ngorllewin y wlad, gall gael ei eni yn wir ddiod, dilys. Felly, brandies a wneir mewn rhanbarthau eraill o'r wlad, a elwir Armagnac, yn syml brandi neu vinjak.

Top cognac Ffrengig a werthir yn argraffiad cyfyngedig, yn grisial cywrain a hyd yn oed poteli aur. Prisiau ar eu cyfer, eich bod yn gwybod, yr awyr-uchel. Gyda llaw, y mwyaf drud, wedi mynd y tro hwn yn y Llyfr Guinness, deuthum Henri IV Dudognon. Potel gwerthu am $ 2 filiwn! Ar gyfer ei alcoholau gynhyrchu cant darnau yn cael eu defnyddio. Yn tegwch dylid nodi bod y prisiau yn iawn, yn rhan bwysig iawn a chwaraeir a phecynnu - y botel yn cael ei wneud o aur a platinwm, mewn gwirionedd, mae'n cael ei haddurno gyda chwe mil a hanner o deiamwntiau. Ond dylai defnyddwyr cyffredin yn gwybod bod y cognacs Ffrengig gorau yn ei gael ar eu label byrfoddau o'r fath: VVSOP (sy'n sefyll am Iawn-Iawn Superior Old Pale) Yu a XO (Old Ychwanegol). Enwau fel Napoleon, Hors d'Oed, Gwarchodfa Vieille a Tres Vieux hefyd yn golygu bod y distyllad cael ei aeddfedu mewn casgenni derw am o leiaf chwe blynedd.

Ond yma nid ydym yn byw yn Ffrainc, ac yn awyddus i roi cynnig ar frandi rhad da. Sut i ddewis hyn? Wrth gwrs, yr ymadrodd "cognac Rwsia" yn debyg i'r moch cwta: nid moch nac i'r môr, llygod hyn yn cael unrhyw berthynas. A chyda y cynhyrchion ein distilleries. Briodoli i'r brandies gellir ond fod yn ymestyn. Ond os ydych yn dal yn awyddus i gefnogi cynhyrchwyr yn y cartref, dewiswch yr enw, a reoleiddir gan GOST Rwsia. Yn unol â'r ddogfen hon, a luniwyd yn ystod y sêr amlygiad. Ond mae'r cynnyrch Rwsia da Mae gan sêr ar ei label yn ymddangos HF (sy'n sefyll am "cognac profiadol" - heb fod yn llai nag wyth mlynedd) neu KVVK - y ddau lythyr olaf yn sefyll ar gyfer "Super." Oed hwn - naw neu ddeng mlynedd. A'r cognac gorau yn Rwsia - mae'n COP a'r system weithredu -. Hen iawn "hynafol" Bydd hyn yn sicrhau talfyriad fod yr ysbrydion aeddfedu mewn casgenni derw am o leiaf ddeng mlynedd ar hugain, yn y drefn honno.