Stemar - beth ydyw? Beth yw'r stemar ar yr uned faeth? Beth yw'r stemar combi nwy? Beth mae'n ei olygu stemar môr?

Stemar - beth ydyw? Mae hwn yn un offer thermol cyffredinol. Yr enw ei hun yn egluro egwyddor ei waith - cyfuniad o stêm a darfudiad. Darfudiad - yw'r broses o goginio o dan ddylanwad y mudiad y llif aer poeth. Gyda bwyd hwn yn troi eu trin yn unffurf gyda chrwst 'n glws.

Beth yw'r stemar ar yr uned faeth? Mae dilysrwydd y pryniant

Er gwaethaf ei maint cymharol fach (o gymharu â'r ffwrn cabinet diwydiannol), stemar combi yn gallu cyflawni swyddogaethau o offer megis:

• ffwrn darfudiad;
• ffrïwr;
• stemar;
• ffwrn;
• ffyrnau;
• coginio wyneb ;
• Pot coginio bwyd ;
• Profi cabinet.

Oherwydd y lleoliad jewelry Gall cogyddion combi paratoi prydau o unrhyw gymhlethdod. Roedd ei bresenoldeb yn y gegin broffesiynol yn gallu arbed lle, amser gwerthfawr yn fyr, nerfau ac arian i'r perchennog bob amser.

Mae nifer y hambyrddau llwytho yn yr offer yn amrywio o 3 hyd at 20, y mwyaf poblogaidd maint gastronorm maint cyfatebol 1/1 (530 * 325mm). Ynglŷn â sut i ddewis stemar, gan ganolbwyntio ar eu hanghenion, rydym yn disgrifio yma y pwyntiau ystyried y tasgau y mae'n rhaid iddynt berfformio.

Math o gysylltiad. Nwy neu drydan?

Fel gydag unrhyw offer, gall popty combi (yn dibynnu ar y model) yn cael ei gysylltu nwy a thrydan. Ystyriwch y manteision a'r anfanteision:

• Beth yw'r stemar combi nwy? Mae'r offer hwn, y gellir ei gysylltu â nwy hylif neu naturiol yn hytrach na thrydan. cyfarpar o'r fath yn ddrutach na'r uned arferol yn 380, ond mae'r gwahaniaeth pris yn gyflym iawn talu am ei hun, gan fod y nwy yn rhatach na thrydan.

• Y brif anfantais - ni allwch bob amser yn cael ei ddefnyddio. Yn ôl rheoliadau glanweithdra peidiwch â gadael i chi eu defnyddio yn eich cyfarpar nwy cegin, os yw'r ystafell wedi ei leoli mewn tŷ preswyl.

Hyd yn hyn, mae'r stemar combi nwy (beth ydyw a lle bo'n berthnasol, rydym yn dod o hyd allan) yn gallu darparu ei gwsmeriaid gyda brandiau yn Ewrop. Nid yw gweithgynhyrchwyr Rwsia yn cael cyfle i ddarparu'r marchnad sefydlog offer nwy gweithredu. Mae hyn oherwydd y ffaith bod yn rhaid i'r offer terfynell cydymffurfio â safonau CE ac yn cael ei ardystio fel diogelwch nwy. Os ydych yn bodloni'r holl amodau cynhyrchu, ni fydd y pris terfynol o offer Rwsia yn llai na'r Ewropeaidd. Mewn amgylchiadau o'r fath, mae'n anodd iawn i gystadlu, gan fod y prif udgorn Rwsia combi - pris a phecyn llawn o ddogfennau angenrheidiol.

Clasurol neu berfformiad "môr"

Mae bron pob enwi gan y cyfarpar diwydiannol yn "morol" amrywiad. Na, nid yw'n golygu ei fod yn cael ei dynnu yakorkami a sinciau. Offer Marine - yn gryfach, yn fwy dibynadwy, gallu gwneud arhosiad hir ar y llong ar y môr neu traethlinau heb golli berfformiad. Beth mae'n ei olygu stemar môr yng nghyd-destun:

• gweithrediad amodau cyferbyniad mewn tymheredd allanol;
• gweithredu mewn amodau lleithder uchel;
• cryfder ychwanegol o'r metel, sy'n atal rhwd;
• anwybyddu dirgryniad;
• ymlyniad cryf i'r llawr.

Ar gyfer hyn i gyd yn cael cyfandaliad i dalu 20% uchaf o'r stemar combi yn y fersiwn clasurol a chael yr offer na fydd yn methu hyd yn oed o dan yr amgylchiadau mwyaf anodd.

Offer o Rwsia. Abat

A dyma nhw - y ffefrynnau contractau cyhoeddus. Abat cwmni combi berffaith amlygu eu hunain mewn llwyth canolig. Wel, lle mae prydau bwyd syml heb honni i fod yn her arbennig. Yn ei linell o fodelau yn cael 2 fath o vaporization:

• pigiad combi. Ar 6 (145 000) a 10 (167 000) Maint 1/1 lefel. Math o vaporization Chwistrellu yn cael ei nodweddu yn hyn a gyflawnwyd gan y chwistrelliad o ddŵr gynhesu eisoes yn y broses siambr. Mae hyn yn cymhlethu'r swyddogaeth gweithredu fel "anwedd tymheredd isel +", cyfeirir atynt fel arall fel "proofers", ond rhad a dibynadwy.

• boeler combi. Ar 6 (175 000) a 10 (197 000 rubles) Maint 1/1 lefel. Math o weithrediad boeler yn cael ei nodweddu gan fod y stêm yn cael ei gynhyrchu ar wahân ac yn y modd hwn yn mynd i mewn i'r siambr gwaith. Yr ystod o swyddogaethau yn dod yn fwyfwy pris - uwch.

Offer yn dda i bawb, ac eithrio ar gyfer y cyfle i weithio ar gyfer eu gwisgo - nid argymhellir ar yr un pryd i lawrlwytho'r holl lefelau a ragnodwyd.

Yn gywir ac yn effeithlon. offer Eidaleg Unox

Cam nesaf y combi esblygiad - offer brand Eidalaidd Unox. Ie, yn fwy drud, ond mae ansawdd yn werth yr ymdrech. Gellir gweld hyn i gyd - fel cynulliad, gan fod y metel, a set nodwedd. Gwahaniaethu modelau:

• Mae pob model trydan oes "brawd efaill nwy." olaf pris yn uwch o tua 20%. offer nwy - beth ydyw? Mae'r wybodaeth a roddir uchod, yn cael ei arwain gan anghenion ac amodau gweithredu.
• 3 (140 000) 5 (165 000) 7 (190 000), 10 (250 000), 20 (400 000) 1/1 hambyrddau faint. I bob un yn ôl ei anghenion.
• Gyda'r math rheoli mecanyddol ac electronig. Y cyntaf yn dda oherwydd ei fod yn rhatach erbyn 20 filoedd o eiliad, popeth arall yn gyfartal nodweddion, ac mae'n fwy anodd ei dorri. Mae'r ail yn briodol, lle yr ydym yn sôn am leoliadau cymhleth ac, prydau cain iawn.

Stemar - mae'n marn yr Almaenwyr. rhesymegol

Parokonvetomaty brand y gall hyn gael ei roi yn Nhŷ'r pwysau a mesurau. Yn ddelfrydol, y cyfeiriad.

Wel, iawn, yn ddrud iawn. Mae eu caffael yn cael ei gyfiawnhau os ddaw i haute cuisine a graddfa. Mathau cynnwys:

• Gyda rheolaeth CombiMaster 6 1/1 lefelau mecanyddol. Mae perfformiad yn y 380 (550 000) a nwy (690 000 rubles).
• Gyda rheolaeth fecanyddol CombiMaster 10 1/1 lefel. Mae perfformiad yn y 380 (790 000 rubles) a nwy (890 000 rubles).
• Gyda rheolaeth fecanyddol CombiMaster 20 1/1 lefel. Gweithredu Dim ond 380 (1.6 miliwn o rubles).
• reolir Synhwyrau SCC 5 6 1/1 lefelau Rhesymegol electronig. Mae perfformiad yn y 380 (780 000) a nwy (930 000 rubles).
• reoli SCC 5 Synhwyrau 10 1/1 lefelau Rhesymegol electronig. Perfformiad ar gyfer 380 (1 100 000 rubles) a nwy (1 200 000 rubles).
• reoli SCC 5 Synhwyrau 20 1/1 lefelau Rhesymegol electronig. Gweithredu Dim ond 380 (1,850,000 rubles).

Mae'r rhestr o bosibiliadau yn ddiderfyn, er mwyn i ni ddweud dim ond un peth: Rhesymegol - un o'r ychydig brandiau a all wneud yn glir yn glir yr hyn y mae'r stemar. Beth yw ei fod prigototovit alluog sy'n ei wahaniaethu oddi wrth gynrychiolwyr eraill y cyfarpar thermol.

Stemar ar geginau asiantaethau'r llywodraeth

Mae bellach yn mynd i'r ysgolion meithrin, ysgolion, ysbytai a chartrefi i'r henoed. Maent yn cael eu huno gan y ffaith bod yn rhaid i'r bwyd ar bob cam o'r gwaith o baratoi mynd drwy reolaeth difrifol, yn gam i ffwrdd o llwybriad gwirio. bwyd penodol - terfyn o fraster, stemio neu gorthrymder, pobi. Mae popeth yn ôl y canoniaid o driniaeth iach, addfwyn. Mae hyn i gyd yn ddiymdrech gallu darparu stemar combi. Ei fod yn gallu cario 80% o'r holl weithrediadau thermol, sydd eu hangen yn y broses goginio. Mae'r cyfuniad unigryw o gwresogyddion a chefnogwyr, ar yr un pryd yn caniatáu i chi i goginio prydau gwahanol - o byrgyrs i caserol caws, heb boeni am yr hyn y gall arogleuon gymysgu. Oherwydd y modd coginio graddnodi sy'n coginio set cyn llwytho'r hambyrddau, mae'r broses yn cymryd llai o amser, sydd nid yn unig yn cadw y rhan fwyaf o'r fitaminau, ond hefyd yn arbed weithwyr amser. Stemar (beth ydyw a lle bo'n berthnasol, yr ydym wedi nodi uchod) bellach yn werth bron pob uned faeth yn y sefydliad y wladwriaeth fel fodloni pob cais am safonau iechyd a llwybro.

Mae'r gymhareb o "galw / pris" yn yr offer mwyaf priodol i roi'r gwrthrychau hyn brand Rwsia Abat, a grybwyllwyd uchod. Mae'n hawdd i'w gweithredu, mae gan y pecyn dogfennau gofynnol ac yn gymharol rad, mae'n bwysig i sefydliadau yn y Wladwriaeth.

canlyniad

Mae angen i chi stemar yn eich cegin neu beidio - dim ond i chi. Gall ymddangos bod y rhestr o'i nodweddion ymarferol ychydig bach gwael (ie, mae hefyd yn digwydd), mae'n haws i roi'r gril, felly y popty, ond mewn amser y byddwch yn dod yn ôl ato fel gwrthrych o cyfleustodau eithriadol. Felly stemar - beth ydyw? Lluniau i'w gweld uchod, a phopeth arall yr ydym yn dweud a esboniwyd yn fwy nag unwaith yn yr erthygl hon, ond yn bendant yn siŵr ein bod yn iawn, gallwch weld yn gweithredu. Ewch i sawl gweithdy sy'n casglu delwyr offer diwydiannol yn rheolaidd, a byddwch yn gweld bod y stemar combi ar yr un pryd yn arbed ac yn ennill.