"Pos Tseiniaidd" yn Barvikha. Bwydlenni a Disgrifiad y sefydliad

"Diploma Tseineaidd. Bar a Bwyd "yn un o'r prosiectau mwyaf llwyddiannus, a gyflwynodd Alexander Rappoport. O hyn ymlaen, bwyd unigryw ac mae ar gael ar gyfer y rhai sy'n byw yn y maestrefi. Ymddangosodd y bwyty cyntaf yn 2014 yng nghanol y brifddinas ar Sretenka ac yn union daeth yn un o'r lleoedd mwyaf ffasiynol. Nid mor bell yn ôl roedd ail "pos Tseiniaidd" yn Barvikha ym mhentref Barvikha, d 114 tudalen 2, TC "Barvikha Moethus Village» ... Os Sretenke pwyslais ar awyrgylch bywiog o tafarn Saesneg, ail bwyty yn ystafell dwy stori lawn o ysgafnder a golau, lle y gwesteion byddaf yn rhoi'r gorau i orffwys, ymlacio a chael nerth.

tu

Mae hyn yn "pos Tseineaidd. Bar a Bwyd "yn wahanol i'r" hŷn "yn Barvikha hefyd yn canolbwyntio ar y lliwiau cyfoethog, a rhannau weithiau hyd yn oed yn sgrechian sydd i'w cael ar hyd a lled: mewn dodrefnu, elfennau addurniadol a ddangosir yn arddull celf pop, a argraffwyd ar y wal, celf gwrthrychau cyfnod y chwyldro diwylliannol, a llawer mwy. Gwneud bwyty "Tsieineaidd Llythyr" Barvikha perfformio yn seiliedig ar leoedd Tseiniaidd traddodiadol gyda ffigurau presenoldeb dynasties Tan a Han Tseiniaidd gwrthrychau blaengar ac o gelf. Ac trwy'r ffenestri panoramig yn yr ystafell i dreiddio belydrau'r haul, amlennu gyda golau. Mae hyn yn creu awyrgylch unigryw y lleoedd ffasiynol.

Yn y gwanwyn a'r haf, y bwyty yn ardal Barvikha ehangu drwy agor y teras: gwesteion o'r adlen haul yn diogelu lliwiau corfforaethol pabi a gardd yr haf wedi ei leoli yn yr ystafell tsetre, sy'n cael ei haddurno â pinwydd Rublevskaya blewog amgylchynu gan dreigiau chwedlonol Tseiniaidd a samurai.

Nodweddion cegin

"Pos Tseiniaidd" yn Barvikha yn cyflwyno ei ymwelwyr y Tseiniaidd - Cantoneg (Guangdong) cegin, sydd yn boblogaidd iawn, nid yn unig yn Tsieina, ond hefyd dramor, ond mae bron yn anhysbys yn Rwsia. Mae'r nodwedd arbennig o'r bwyd hwn yw bod y cynhwysion yn cael eu dioddef triniaeth wres fach iawn, yn ogystal ag wrth baratoi nid yn cael eu defnyddio bob math o sawsiau. sylw mawr ynghlwm wrth y defnyddioldeb y cynhwysion a'u cysondeb.

Yn y "llythrennedd Tseiniaidd" yn y ddewislen Barvikha luniwyd yn seiliedig ar brydau traddodiadol gyda dehongliad modern o. Ymhlith y cynnyrch a gynigir i'w cael: mwy na 10 o fathau o dim sum SOMAVIA, nwdls Tseiniaidd, esgyll o siarcod, crwbanod, iaith sy'n seiliedig ar y môr-hwyaid â thafodau ac amrywiaeth eraill.

dewislen

Mae'r prif gogydd y bwyty "pos Tseiniaidd" yn Barvikha Syanchen Zhang (Zhang Xianchen) - gwir brodor o China. Mae'n cynrychiolydd o un o'r ysgolion Cantoneg enwocaf - guanchzhonskoy. Ers ffeilio ei gampweithiau clasurol a gaffaelwyd sain cyfoes. Cyrhaeddodd Zhang Syanchen yn Rwsia yn benodol i gyflwyno trigolion y brifddinas gyda'r bwyd Cantonese gorau. Yn y "llythrennedd Tseiniaidd" yn Barvikha yn gweithredu sawl gogyddion, gydag un ohonynt yn gyfrifol am baratoi dim sum SOMAVIA (twmplenni Tseiniaidd), nwdls Tseiniaidd a mathau eraill o pastau.

Yn ogystal â blasyn a phrif gyrsiau, mae'r fwydlen yn cynnwys y hits "mawr" bwyty: Salad o ciwcymbrau torri gyda chnau coriander a cashiw, cig cranc, pobi gyda saws wystrys, cig eidion gyda phupur du, Beijing yn y bore a phrydau eraill yn rhai sy'n hoff o fwyd Gantoneg mân. Ond yn ogystal â hoff brydau yn y sefydliad yn ymddangos eitemau newydd, megis: tomlonye esgyll siarc, brif gwrs o grwbanod cig, Abalon pysgod cregyn gyda cloron tywyll, trepang (ciwcymbr môr), tomlonye tafodau hwyaden, profiadol gyda sbeisys, pren madarch du, llysiau wedi'u potsio gyda asgwrn cefn Lotus mewn saws wystrys a danteithion eraill.

Mae'n cwblhau y brif ddewislen, bwydlen te helaeth. dewislen Alcohol, coginio yn wahanol, yn hytrach rhyngwladol. Mae'n cael ei wneud ar sail union-lot-o ansawdd uchel.

arbenigedd y tŷ

Mae'r prif gogydd o'r un enw institution "pos Tseiniaidd" yn Barvikha yn dweud ei arbenigedd yn haeddiannol gellir ystyried y cig eidion gyda phupur du. ddysgl a baratowyd yn hynod o syml: wok eidion wedi'i ffrio gyda ychwanegiad y pryd o wahanol fathau o saws (soi ysgafn, wystrys, Tseineaidd Dong a chilies). blas arbennig y ddysgl yn rhoi pupur du, a oedd y cig yn cael ei ysgeintio ar ben. llysiau dysgl ochr Perffaith yn cael eu coginio yn y wok neu jasmin reis. Cogydd yn argymell!