Mwyar duon Madarch melyn: Disgrifiad a chynefinoedd

mwyar duon Madarch melyn yn fath ddiddorol iawn o hydnum cynrychioliadol. Mae'n perthyn i'r teulu o hydnaceae. Yn Lladin, a elwir yn ffwng hwn yn cael ei Hydnum Repandum. Fodd bynnag, yn ychwanegol at enwau gwyddonol, mae yna eraill: mwyar duon staghorn, dentinum, ezhovik hydnum melyn notched. Mae'r ffwng yn ymarferol nid difetha plâu.

disgrifiad

corff mwyar duon ffrwythau madarch Classic yw, uchder nad yw'n fwy na 10 centimetr. diamedr Cap tua 15 centimetr. Ei wyneb yn ychydig yn anwastad, gyda diwbercylau farcio. Mae lliw y cap yn amrywio o melyn i lliw oren. Yn rhannol oherwydd y lliwiau, yn rhannol oherwydd y nodweddion morffolegol tebyg, mae'n aml yn ddryslyd gyda Chanterelles. mwyar duon Madarch mwydion Mae gan diddorol iawn, sy'n cael ei nodweddu gan fleshiness mawr a thenau yn ymhlyg arogl ffrwythus. Mae lliw ei gwyn. Dylid nodi bod cefnogwyr dechrau "hela tawel" mwyar duon profiad ddigon cyfoethog gellir ei gymysgu gyda rhai rhywogaethau madarch anfwytadwy neu wenwynig, sydd â nodweddion morffolegol tebyg. Felly, mynd i gasglu, mae angen i chi astudio nodweddion a nodweddion allanol sy'n gwahaniaethu y mwyar duon ffwng yn ofalus. Gellir Lluniau i'w gweld yn yr erthygl hon.

mathau madarch

Mae nifer o wahanol isdeipiau o fwyar duon, sydd yn aml yn wahanol iawn oddi wrth ei gilydd ar wahanol baramedrau. Ac yn eu plith yn y ddau bwytadwy ac yn beryglus. Y mathau mwyaf cyffredin o fwyar duon mor boblogaidd mewn sawl rhan o fadarch bwytadwy: albidum Hydnum (a nodweddir gan cap lliw gwyn), rufescens Hydnum (nodweddu gan liw coch a melyn neu oren y cap). Mae yna hefyd Blackberry umbilicatum Hydnum, ond mae'r rhan fwyaf yn aml maent yn cael eu gweld yng Ngogledd America. Nid yw'r madarch yn y maestrefi yn dod o hyd.

Cynefin a dosbarthu

lledaeniad mwyar dros yr ardal gyfan y rhan Ewropeaidd o Rwsia. Maent hefyd yn tyfu yn y Dwyrain Pell a Siberia. mwyar duon Madarch dosbarthu ledled y parth tymherus o hemisffer y gogledd y blaned. Mae'r rhywogaeth hon yn tyfu yng nghoedwigoedd collddail a math conifferaidd. Tymor ei gasgliad yn dechrau o ganol y gostyngiad ac yn para tan y rhew cyntaf.

nodweddion coginiol

Pan fydd y data ar gyfer paratoi o fadarch a gymerwyd yn gogydd gymwysterau uchel, mae'r allbwn yn gampwaith wir.

Yn mwyar duon cuisine Ffrangeg yn cael ei ystyried yn madarch yn un o'r, prydau gourmet mwyaf blasus. Oherwydd ei fod yn gwneud zhuleny a phwdinau, gwasanaethodd fel prif gwrs, fel Blasyn neu ddysgl ochr. O'r ffwng hwn yn gwneud cawl a salad. Yn y cartref ei gegin, yn y bôn, wedi'u stiwio a ffrio.

Ystyrir bod y defnydd gorau ar gyfer coginio yn madarch ifanc mwyar duon. Weithiau maent yn cael eu drysu gyda madarch. Fodd bynnag, sbesimenau mwy aeddfed yn addas ar gyfer creu campweithiau coginiol. I wella blas yr hen madarch, mae angen i chi eu berwi yn gyntaf mewn dŵr hallt. triniaeth gwres yn caniatáu i gael gwared ar y blas chwerw. O fadarch wedi'u sychu yn cael ei wneud o bowdr madarch, sy'n cael ei ddefnyddio fel cyflasyn ac yn rhoi blas blasus y ddysgl.