Mae y fath Romanov brîd o ddefaid

Mae'r stori am sut yr oedd yn Rwsia Romanov brîd o ddefaid, syndod a hyd yn oed ychydig yn ddoniol. Dair canrif yn ôl, yn ninas Romanov-Borisoglebsk Yaroslavl dalaith, yn rhannau uchaf y Volga, yr oedd yn pysgota datblygu'n dda iawn. Volga belorybitcy felly a gyflenwir yn uniongyrchol i'r llys ymerodrol. Fodd bynnag, roedd yn rhaid iddynt yr hawl i bysgota yn unig trigolion y lan dde - setliad Borisoglebskaya. Beth allwn i ei wneud y lan chwith, Romanovsky? Ac maent sydd wedi dod yn enwog gan y ffaith ei bod yn iddynt hwy masnachwr lleol dwyn ysgariad ddau hwrdd o Silesia magu. Trwy eu croesi gydag anifeiliaid lleol a ganwyd Romanov brid unigryw o ddefaid.

disgrifiad

Mae hwn yn frîd wirioneddol amlbwrpas - cig a got yr un pryd. pwysau byw Defaid cyrraedd 70-100 kg, a'r defaid - hyd at 60-70 kg. clip Gwlân ar gyfer y flwyddyn, un anifail yn 2.5-3 kg. Mae'n mewn defaid hyn yn bert iawn ac yn ysgafn, diogelu rhag oedi meingefn du dynn. lliw Anarferol: geni ŵyn hollol ddu, maent yn raddol yn dod yn ysgafnach, tywyllach yn aros goes, wyneb a smotiau sengl ar y corff. Asgwrn cefn y defaid cryf a mawr, gyda'r pennaeth bwaog ac yn sych - mae hyn yn arwydd arall o'r math o burdeb. Romanov brîd o ddefaid yn wahanol a ffrwythlondeb: y groth yn ystod y flwyddyn yn dod â dau epil, ar gyfartaledd, 4-5 ŵyn. Mae'r anifeiliaid yn ddarbodus iawn mewn cynnal a chadw ac yn picky yn y bwyd. Yn ystod y tymor cynnes, mae ganddynt ddigon o gerdded yn y ddôl agored, ac yn y gaeaf - gwair, gwellt, ychydig o fwyd sych ar gyfer mamogiaid - dyna'r gofal cyfan. Yn ogystal, maent wedi ymaddasu'n dda mewn unrhyw barth hinsoddol, trosglwyddo a gwres, ac yn oer.

Mae'n nid yn unig yn ffwr gwerthfawr

Oherwydd y pelage natur romanovskaja brid côt croen dafad hefyd yn ystyried (mae tymor o'r fath). Lledr a ffwr yn cael eu gwerthfawrogi'n fawr wrth gynhyrchu croen dafad naturiol. Nodweddiadol, lledr gwisgo defaid Mae pwysau llawer llai o gymharu ag eraill, ac oherwydd y cotiau mae'n dair gwaith yn ysgafnach na'r mewnforio o Dwrci. Gwlân ddigon llym wrth arian gyda curls ar ben o liw llwydlas unigryw, oherwydd y is-haen dywyll. Yn ystod y flwyddyn, ffermwyr defaid yn ymarfer tair torri gwallt. Y gorau hystyried gyda'r cneifio ŵyn o ddeg mis. lliw heb fod yn staenio Beautiful bob amser yn hoffi y gwerinwyr, crefftwyr a Yaroslavl Horsing gwlân defaid Romanov esgidiau llwyd ardderchog.

cigoedd deli blasus

Mae cynnwys y defaid Romanov brîd yn cael ei gyfiawnhau gan y ffaith bod ganddynt bwysau da, ac mae'r cig sydd ganddynt anarferol o dyner a blasus. Oherwydd twf cyflym, gall ŵyn eu lladd ar gyfer cig sydd eisoes chwech neu saith mis. Yn groes i'r gred boblogaidd, gall cig dietegol go iawn yn cael ei ystyried fel cig oen. Yn y meinweoedd yr anifail yn cynnwys lleiafswm o adrenalin, a braster visceral ei ystyried yn ateb ardderchog ar gyfer annwyd. Ac fel ar gyfer sgiwerau cig oen ac ni all siarad, mae'n cael ei werthfawrogi yn ei wir werth pob gourmets. Yr unig gwestiwn yw, lle i brynu Romanov brid y defaid. Mae'r rhan fwyaf tebygol, yr un man lle cawsant eu bridio - yn y ffermydd Volga yn yr un Romanov-Borisoglebsk. flaenoriaeth Fodd bynnag, am nifer o ganrifoedd, mae'r ddinas wedi colli mewn bridio, mae wedi lledaenu ar hyd yr arfordir a deg ar hugain o ranbarthau pellach o Rwsia a CIS, a hyd yn oed daeth yn adnabyddus yn Ewrop.