Gwyn Truffle: disgrifiad, cynefinoedd, blas

Un o'r madarch mwyaf drud yn y byd yn y cloron gwyn. Ar gyfer y pris a blas y mae'n cystadlu yn unig gyda'i brawd neu chwaer du. Hyd yn oed yn y canrifoedd diwethaf, i fwyta gallai'r cloron gwyn fforddio dim ond pobl gyfoethog iawn. Yn ein tro, na fydd pob Lletygarwch brolio dewislen barhaol o'r madarch gourmet. Yn ogystal â blas ardderchog, mae ganddynt eiddo arall diddorol. cloron gwyn - madarch, sy'n un o'r aphrodisiacs mwyaf pwerus yn y byd. Nododd Mwy Dumas eiddo o'r fath wyrthiol o ffyngau hyn.

Peli yn cael arogl gwych, sy'n galluogi anifeiliaid i ddod o hyd iddyn nhw, hyd yn oed o dan haenen o bridd. O ran goginio i siarad am briodweddau ffyngau hyn yn gallu bod yn unig am gyfnod amhenodol. Maent gysoni rhyfeddol gyda gwahanol brydau a gall droi pryd o fwyd cyffredin yn hyfrydwch i connoisseurs. Mae'r rhain ffyngau amlaf bwyta'n amrwd neu sych. Mae hyn yn caniatáu blas gwell ar gyfer eu blas blasus ac arogl.

disgrifiad

Gwyn trwffl - yn ffwng o dan y ddaear. Mae ei gorff ffrwytho nifer o siâp afreolaidd. Yn ymddangosiad mae'n debyg i gloronen Jerwsalem artisiog a thatws. Gall pwysau enghraifft aeddfed yn cyrraedd 1.5 kg. Fodd bynnag, ar draws unigolion a gyda mwy o bwys. Mae diamedr y cloron gwyn, fel rheol, yn cyrraedd 15-20 cm. Ar y gwaelod mae ganddo ychydig o gulhau. Yn y chweched sych o gyfaint y ffwng yn cael ei leihau gan nifer o weithiau. sbesimenau ifanc yn cael eu gorchuddio â chroen llyfn whitish. Dros amser, mae'n mynd yn dywyll, gorchuddio â diwbercylau a chraciau. Mae cnawd y ffwng mewn gweddol drwchus a sych i'w gyffwrdd. cloron ifanc yn wyn gyda llewyrch marmor a gwythiennau melyn (mae'r rhain yn tanciau â sborau). Hen sbesimenau yn cael cnawd tywyll gyda llinellau brown. Mae gan arogl penodol cryf iawn yn cloron gwyn. Gall lluniau o'r ffwng i'w gweld yn yr erthygl hon. Gall macromycetes Ymddangosiad amrywio ychydig, yn dibynnu ar y rhanbarth sy'n tyfu.

cynefin

Peli yn tyfu yn y coedwigoedd o gonwydd, collddail a math cymysg. Gallwch ddod o hyd iddynt mewn pridd rhydd, yn dda-gynhesu ac yn gymedrol llaith gyda gorchudd glaswellt heb fod yn rhy ddatblygu. Mae'r rhan fwyaf aml, maent yn cael eu gweld yn bedw, aethnenni, llwyni cyll gerllaw, yn ogystal ag mewn planhigfeydd ifainc o binwydd a pinwydd. eu casglu ym mis Awst a mis Medi. Mae'r coedwigoedd yn Rwsia yn cael eu gweld yn unig peli gwyn. Er bod gwybodaeth am ddod o hyd i'r du.

Chwilio am peli

I chwilio am peli defnyddio anifeiliaid. Fel rheol, y cŵn a dyrchod (baeddod). Gallant arogli ac yn dod o hyd i'r ffwng, hyd yn oed o dan haenen o bridd. Yn baeddod, persawr data madarch am resymau anhysbys gysylltiedig â arogl y benywod, ac maent yn gallu arogli y targed am bellter o tua 10 m. Fodd bynnag, wrth chwilio am peli gyda'r moch yn rhaid i fod yn ofalus. Os bydd y baedd dod o hyd i madarch, ni fydd yn oedi i gloddio i fyny ac i fwyta. Felly, maent yn aml yn gwisgo muzzles. Peli hefyd yn chwilio am y cŵn (menywod). Ar hyn eu hyfforddi yn benodol at y misoedd cyntaf ei fywyd. Yn gyntaf, maent yn rhoi llaeth i'r cawl o fadarch. Pan fydd y ci bach yn tyfu, ag ef yn dechrau i gymryd rhan yn yr amgylchedd dan do. Cuddio yn rhywle (o dan y fflap o feinwe, ac yn y blaen. N.) Darn o bren, cloron gratio, a gorfodwyd ef i chwilio am yr arogl ci. Ar gyfer llwyddiant gwobr blasus. Wrth i gŵn fynd yn hŷn, ymarfer corff yn cael ei drosglwyddo i mewn i'r iard, yr ardd, ac yna i mewn i'r goedwig.