Platiau sefydlu Proffesiynol: manteision ac anfanteision. Trosolwg o weithgynhyrchwyr ac adolygiadau

Ydych chi erioed allai ddychmygu bod drwy gyffwrdd ffwrnais drydan, yn osgoi llosgi? Gyda "call" hob sefydlu yn bosibl. Ond nid yn unig oherwydd y cynyddol dewis ar gyfer poptai yn unig o'r fath mewn amgylchedd cartref, yn ogystal ag mewn gweithgareddau proffesiynol. Pam? Gadewch i ni ymchwilio.

Mae'r egwyddor o weithrediad y hob anwytho

Mae'r egwyddor gweithredol o poptai sefydlu yn seiliedig ar anwythiad electromagnetig. cerrynt trydanol yn llifo mewn caeedig newid gofod o ganlyniad i'r fflwcs magnetig sy'n mynd trwy'r gylched. anwythiad electromagnetig Used wedi dod ers 1831 diolch i ffisegydd Saesneg Michael Faraday. Built-in hob math cynefino yn ôl yr egwyddor ei weithrediad yn debyg i trawsyrru, sy'n cael eu defnyddio bron ym mhobman erbyn hyn. Mae'r plât arwyneb yn cael ei wneud o cerameg gwydr. Isod ei fod yn coil sefydlu, sy'n llifo o dan y llif cerrynt trydan gyda amlder 20 a 60 o kHz. Yn y coil yn gweithredu math ymsefydlu fel prif troellog, ac yn eilaidd - teclyn sy'n cael ei roi ar offer. I ddechrau potiau cynhesu, sosbenni, ac yn barod ei fod yn gwres i fyny o wyneb y gwydr-ceramig. Mae'r olaf yn gweithredu fel dolen gyswllt rhwng y cysylltu offer cegin a'r elfen gwresogi.

hob Sefydlu: manteision

Mae'r manteision yn cynnwys:

• Effeithlonrwydd gwresogi. Cyflawnodd diolch i'r ffaith bod ar waelod y offer coginio yn cael ei gynhesu, nid oedd y cyfan arwyneb coginio.
• Economi. Mae'n ymddangos i leihau'r costau sy'n gysylltiedig â thalu o drydan o ganlyniad i lai defnydd o ynni o gymharu â platiau traddodiadol.
• Diogelwch. popty sefydlu proffesiynol yn gwbl ddiogel - y risg o dân neu sgaldio llai "allan". Mae'r offer yn cael ei droi i ffwrdd yn syth ar ôl y prydau eu rhoi o'r neilltu, a'r man lle mae hi'n sefyll, yn syth yn dod yn gynnes.
• awtomeiddio llawn. offer Argaeledd ar y plât yn cael ei ganfod yn y modd awtomatig, mewn gwirionedd, yr un fath â diamedr ei gwaelod.
• Hyblygrwydd. Cyflawnwyd diolch i gefnogi rhaglenni ar gyfer coginio.
• Yn hawdd i'w glanhau. Mae'n gollwng neu sarnu rhywbeth ar yr hob? Peidiwch â phoeni, ni fydd unrhyw drewdod, dim gweddillion llosg. Digon i gymryd y gwefusau a'r chnithia yr arddwrn i sychu yr wyneb.

Oes unrhyw anfantais?

Anfanteision fel a ganlyn:

• Anallu i ddefnyddio alwminiwm neu llestri gwydr.
• poptai sefydlu pwrpas proffesiynol yn ddrud, sy'n cyfyngu ar yr ystod o ddefnyddwyr. Ond, er gwaethaf hyn, cyfarpar o'r fath yn cael eu canfod yn gynyddol, nid yn unig mewn tai bwyta, ond hefyd yn eich cegin cartref.

hob Sefydlu: sut i ddefnyddio offer

Rhaid Dysglau ar gyfer platiau cynefino meddu eiddo ferromagnetic. Ond peidiwch â bod ofn i wneud hynny, gan fod i ddod o hyd i ni fydd prydau o'r fath fod yn anodd, ond nid yw'n gwbl niweidiol i iechyd pobl. Mae cryn cwestiwn rhesymegol: "Pa fath o offer coginio ferromagnetic?" Mae hyn i gyd yr un fath, enamel, haearn bwrw neu "dur di-staen" potiau a sosbenni, sy'n denu magned. Mae'n gwahardd yn llym i'w ddefnyddio ar gyfer coginio ar powlen plât ymsefydlu o alwminiwm, copr, cerameg, porslen a gwydr.

yn enwedig offer cegin ferromagnetic yn cael eu hadnabod yn gyffredinol gan y gwneuthurwr drwy gymhwyso marcio arbennig.

ardal cyswllt digonol â'r hob a gyflawnwyd drwy ddefnyddio prydau gyda diamedr o y gwaelod yw 12 cm neu fwy. Yn yr achos hwn gall y trwch isaf amrywio o fewn 2-6 mm.

Gall offer ar gyfer poptai sefydlu fod yn union yr un fath offer a ddefnyddir mewn platiau trydan traddodiadol. Mae'r cwestiwn yn dod yn berthnasol pan mae'r ffafrio cyfuniad o arwynebau coginio, sydd yn safonol, a pharthau coginio ymsefydlu ar yr un pryd.

Cynnwys detholiad o brif gynorthwywr yn y gegin: adolygiad o wneuthurwyr ac adolygiadau

Yn arlwyo yn defnyddio hob sefydlu model proffesiynol yn gyfan gwbl, gan fod y rhain yn y plât yn uchel, ac yn darparu proses hir a pharhaus ar gyfer paratoi symiau mawr o fwyd ar unwaith.

caffael Plât - yn fater difrifol. Cyn dewis plât sefydlu, dylai yn gyntaf yn talu sylw at y gwneuthurwyr. Ac yna yn benderfynol uned cegin konstruktsiiey, ei ymarferoldeb, gwerth, ac yn y blaen .. Mae llawer o bwytai yn cael eu cynghori wrth ddewis hob sefydlu geisio cyngor o cogydd profiadol.

Ni all y farchnad Rwsia ymffrostio ystod eang o hob sefydlu. Mae'r gymhareb o ansawdd pris mwyaf derbyniol yn cael eu hystyried poptai sefydlu proffesiynol Bertos (Yr Eidal). Model Bertos E7P2M / IND - ymgorfforiad ymreolaethol trydan 70 cm o led, strwythur sy'n cynnwys dwy brif elfen: arwyneb coginio a gyda dau sylfaen agored.

Mae'r achos yn cael ei wneud o cryfder uchel dur di-staen. Uchafswm pŵer - 7 kW. Chymorth yn bosibl i benderfynu ar y gwres gweddilliol llosgwyr, y rhan ganolog a allai fod yn boeth wrth ei goginio i 100 gradd uchaf, ac mae'r ymylon - i 40 gradd.

wyneb Sefydlu TM Hendi

Rhoddodd Iseldiroedd TM Hendi y popty sefydlu proffesiynol y byd. Mae'r arwynebau yn cael dyluniad gwahanol a gall fod nifer wahanol o barthau gwresogi. Mae'r amrywiaeth yn cynnwys platiau cynefino bwrdd gwaith, y rhan fwyaf ohonynt yn Line Profi rasprosranennymi 3500 23971, Profi Llinell 3100 239 681 gyda badell, Line Cegin Hendi 3500 239,780.

Ar wahân yn awyddus i nodi'r hob Llinell Cegin Hendi 3500 uned 239780. Tabl, yn seiliedig ar y cynllun sydd yn disg sengl ar gyfer ffyrnau cynefino - un hotplate. Cynllun ar gyfer prydau syml a phob math o sawsiau. Mae'n cefnogi y gallu i auto-ganfod bodolaeth brydau a'i faint. Gyda llaw, gall hyn ddyfais smart hefyd yn addasu y pŵer a gyflenwir gan ddibynnu ar y dimensiynau y prydau er mwyn lleihau costau ynni. Mae'r tai yn cael ei wneud o ddur di-staen. rheoli Touch, arddangos digidol gwresogi, rheolaeth pwer electronig popty sefydlu. Pris Llinell Hendi Cegin 3500 239780 tua 15 rubles.

Built-in popty TM Bartscher

Un o'r modelau mwyaf fforddiadwy o "call" bagiau aer baneli TM Bartscher ei ymgorffori panel IK 30au-EB 105936S. Wrth wraidd y cynllun - dau fath o hob sefydlu, sydd wedi panel rheoli unigol. Mae'r pŵer mwyaf posibl - gall 3.0 kW, felly mae'r rhain popty sefydlu proffesiynol yn cael eu defnyddio mewn caffis a bwytai gyda'r gwifrau "nid yw'r ffresni cyntaf." Coginio wyneb gwydr-ceramig a wnaed Schott Ceran. Yn cefnogi blocio nodwedd sy'n caniatáu defnydd o'r cyfarpar ac â phoeni am y "pranks plentynnaidd." Mae'r model wedi'i gyfarparu â system wresogi wyth ac yn gallu canfod presenoldeb o brydau a'i dimensiwn. Offer gyda adeiledig yn timer popty sefydlu. Mae'r pris yn tua 18 rubles. Defnyddwyr yn adrodd manteision fel symudedd, crynoder, ymarferoldeb, dewis o dymheredd.

Offer TM Saro

Mae'r galw mwyaf yn y mannau bwyta yn popty sefydlu proffesiynol ar gyfer bwytai Saro brand Almaeneg. Mae model integredig Saro CB-70A wrth wraidd y cynllun dau llosgwyr. Mae'n cefnogi y gallu i hunan-ffurfweddu radd angenrheidiol o wres, a all amrywio o 1 i 9. Mae'r panel rheoli sgrin gyffwrdd. Hefyd mae yna swyddogaeth clo panel rheoli, swyddogaeth ymateb shutdown awtomatig pan gorboethi. Sut i gysylltu tri cham.

Beth os na fydd y popty sefydlu yn gweithio?

Y nam mwyaf cyffredin efallai y defnyddiwr yn dod ar draws wyneb y math coginio cynefino ag ef - nad ydynt yn gweithredu offer yn ei gyfanrwydd neu diffyg ar un o'r llosgwyr ym mhresenoldeb bwyd. Atgyweirio popty sefydlu yn yr achos hwn, yw gweithredu'r camau cynyddol canlynol:

1. Gwiriwch i wneud yn siŵr bod y ffynhonnell pŵer a bod allbynnau soced foltedd a ddymunir.
2. Gwiriwch y llinyn y pŵer a plwg am ddifrod o fath mecanyddol. Os bydd unrhyw canfyddir, dylid eu gwneud ar llinyn amnewid, a hob anwytho atgyweirio wedi'i gwblhau.
3. Datgymalu'r adeiledig ym mhanel trydan gyda countertops, thynnwch y plwg pob ceblau a ddadsgriwio y fasteners ar ffurf stribedi.
4. Gwiriwch ffiws thermol a newidydd. I wneud hyn, defnyddiwch dyfais arbennig - y mesurydd, sy'n mesur y gwrthiant. Mae'r elfen cylched fydd â gwrthiant nad yw'n cael ei raddio, neu oes rhaid iddo o gwbl, mae angen i gael eu disodli.
5. Sicrhau nad oes dim cysylltiadau groes wired. Gwiriadau cysylltiadau gwifren yn yr uned reoli, thermostatau, switsys, ac mae'r ddisg yn cael ei wirio ar gyfer poptai sefydlu (llosgydd). I ddechrau, ceisiwch weledol o hyd i'r fai, ac os nad ydych yn dod o hyd, yn defnyddio amlfesurydd ac fe ffoniodd holl ranbarthau o'r gadwyn.